荏苒咖啡是霜空咖啡姊妹店，創立於新冠疫情嚴峻的2021年，那一年同家族的Come Home咖啡漫步宣布歇業，老顧客十分不捨，還好，大家還有霜空與荏苒可以去。矗立嘉義公園旁獨門獨院洋房裡的荏苒咖啡，有別於坊間早午餐的拼盤模式，主打自家烘焙麵包，搭配自製湯品、燉菜、餡料、醬汁，以烘烤、清蒸燉煮料理方式為主，追求健康與美味的平衡。
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嘉義公園旁獨棟洋房早午餐
曾經跟老闆小聊一下，
據說荏苒咖啡成立的契機，
除了Come Home咖啡漫步結束，
也剛好遇見這棟洋房願意出租，
家族成員一走進屋子就很喜歡，
幾乎是當天，心中已有裝潢藍圖。
荏苒咖啡。外帶自烘麵包、肉桂捲
荏苒開幕之初遇上疫情三級警戒，
還好是以「自製麵包」為核心，
於是研發出「竹籃禮盒」，
是防疫期間熱門外帶商品，
也吸引了一群主顧客。
荏苒早午餐。追求健康與美味平衡的餐飲
也許因為無法去日本旅遊，
台灣少見的B級美食「炒麵麵包」，
在芢苒特別受歡迎。
看到熱騰騰的時蔬蒸籠，
也讓我勾起到日本旅行的回憶，
尤其某些高檔飯店的早餐，
不想吃生冷沙拉時，
蒸籠裡冒煙的根莖、蕈菇，
繼顧全了健康，也吃到活力纖美。
搭配自製佛卡夏，滿有創意，
但可能我的腦子被制約了，
真想配一碗日式咖喱飯啊！
荏苒咖啡早午餐，不定期換菜色，
但據說致敬自家媽媽手藝，
從家中餐桌演化而來的「家常燉肉」，
是店內的長青款，很有人氣。
荏苒以義式咖啡為主，
也有日式焙茶奶茶、台灣茶、
水果氣泡飲之類的品項。
荏苒咖啡。面對公園的綠意與悠閒
荏苒咖啡最可喜的，
除了環境與健康美味的餐飲，
還有自然溫馨的空間佈置，
座位與座位之間，寬敞舒適。
從二樓窗邊，俯瞰公園，
滿眼充滿療癒力的朝氣畫面。
荏苒咖啡外頭就是嘉義公園，
閩氏風格「牆之道」的優美線條，
將公園綠意裝框，
像一幅畫，掛在荏苒窗邊。
荏苒咖啡
嘉義市東區公園街97號
05 275 2221
09:00–17:00，週三週四公休
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瑪格真心的分享~真的很讚~支持你的品^^
老屋散發的溫暖能量無處可比，謝謝瑪格的推薦，我想我也愛上了老屋這款的風格~~推文
這個地方我也可以待一下午喔
推+讚
嘉義有這麼棒的咖啡館，太讚了！
話說你們有志一同下午喝咖啡真是有默契，果然是同類~~~
看到你們三個人合照妳和阿計戴帽子，奇異果應該是故意把外套帽子戴上~~太有趣了！