結束釋迦園裡的「挽果子童樂會」，王南琦老師問我：瑪格，這場食農體驗親子下午茶，是否吸引「孩子已經長大了的妳」？我很確定的點頭，因為活動設計得太好了，現場小朋友都「很有得忙」，下午可以一起親子DIY、體驗人工授粉、當釋迦的媒人，用餐時，安排水果繪本帶讀，小寶貝聽故事可著迷了，大人可以悠閒舒服地用餐。現場只有失聲大笑，沒有任何失控，氣氛歡樂溫馨。
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挽果子童樂會。釋迦園裡的下午茶（線上報名）
位於卑南鄉的好時果子團隊，
是主力生產釋迦的在地小農，
青農返鄉投入優化田間管理，
多次獲得鳳梨釋迦優質果園獎項，
年輕農場主人的謹鴻與沛縈，
夫妻齊心打造好吃好玩的果物農場，
不僅可以買釋迦、鳳梨等鮮果，
還設計有趣的食農教育體驗DIY，
與消費者交流互動。
今年加入台東大地餐桌行列，
打造「挽果子童樂會」，
邀請大人小孩一起親近土地，
走進釋迦園野餐、感受自然風味。
✻ 2023 ✻
✺ 臺東大地餐桌 Authentic Taitung ✺
腳踩土壤與浪花，口嘗山海滋味，
感受大地到餐桌零距離的臺東食農魅力
﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋
▍挽果子童樂會 ▍
小農果園裡的下午茶
時間
第一場次 2023/11/04（六）13:30-17:30
第二場次 2023/11/05（日）13:30-17:30
地點｜臺東縣卑南鄉美農村班鳩5-3號
(好時果子園區)
<自行前往餐會地點>
活動費用｜1280 元 / 人
(3歲以下不佔桌不收費。
3-7歲半價優惠，
含餐不含DIY體驗材料，
親子共同操作。)
洽詢電話｜089 572 470 好時果子
🔥菜單＆報名處 👉 按這裡
愛吃釋迦的人，懂釋迦的一生嗎？
活動一開場，先聽簡報，
由好時果子女主人為大家上課，
用生動有趣的道具，
告訴現場的大人與小朋友：
原來，不同釋迦品種的產季不同，
鳳梨釋迦跟大目釋迦，
是沒有辦法同時吃到的。
透過老闆娘的解釋，
才知道種釋迦最麻煩也最浪漫的，
就是需要人工授粉，幫忙作媒。
我出生在一個愛吃釋迦的家庭，
從小就知道釋迦摘下後，必須經過
「催熟」變軟才能吃。老闆娘分享
辨認鳳梨釋迦熟度的撇步，
教大家用輕觸橡皮擦的軟硬度，
作為標準，淺顯易懂。
廢木利用：釋迦木小盆栽DIY
將釋迦枝幹廢木利用，
DIY做一個小盆栽帶回家。
來當釋迦的媒人：人工授粉體驗
走進果園用餐區之前，
會有一段釋迦園走讀，
教大家辨認釋迦花、果，
體驗以授粉槍親自為釋迦授粉，
這段講解，小朋友聽得津津有味。
釋迦園的野宴下午茶
活動重頭戲當然就是「吃」，
也是我最期待的部分，走進釋迦園，
看到以農務箱堆疊的桌椅，
鋪著白色桌巾，
講究新鮮的餐點陸續進場，
周圍有一些道具可拍照體驗。
釋迦樹下的野餐Buffet，
桌上繽紛的不只那些花朵，
以原型食物搭配鮮果風味，
清爽健康且美味。
食農繪本。說故事時間
親子食農教育、寓教於樂，
特別在開餐環節設計兒童區，
在家長用餐的同時，
由幼教經驗豐富的老師帶領，
讀誦農業主題繪本、
帶動唱、互動小遊戲等。
老師生動的聲音演技，
不僅牢牢抓住孩子們的注意力，
我都忍不住想靠近傾聽呢！
這個安排，滿足了小朋友，
也讓家長們偷得浮生半日閑，
悠閒用餐，好好吃飯。
黃金烤雞好囉！浸在雞油裡的蔬果最精華
幾乎臺東農家都備有烤雞桶，
生火烤桶仔雞同樂，
是臺東人的待客之道。
南迴放山雞燻烤前，
先抹上綠島珊瑚海鹽，
烤雞出爐，黃金油亮，
底盤有鳳梨、芋頭、南瓜，
浸潤在雞汁裡吸滿精華，
內行人專攻這一盤……
那日餐點最強記憶點，
就是這些雞油燜菜，人間美味。
午後微雨，大家不減遊興，
戴上斗笠繼續吃喝聊天，
同伴說，下點小雨才好，涼快！
我完全迷上桶仔雞的雞皮，
烤雞搭配生菜跟蔬果，很對味。
連同下方的燉菜，
來來回回，拿了兩盤以上吧！
甜點時間。讓人大為驚艷的釋迦鮮奶酪
自家農場採摘的鮮果，
精心製作的乾果，
是餐後最後的味蕾平衡。
在美濃冰品跟釋迦鮮奶酪之間，
我天人交戰，吃不下啊！
最後拿了沒吃過釋迦口味的奶酪，
入口，眼睛一亮，十分驚艷，
使用源自賓朗牧場純鮮乳，
加上代表台東風味的「釋迦」，
原來滋味這麼清新豐美，
有人問我：瑪格知道賓朗村嗎？
我回：知道，賓朗香腸很好吃，
但之前不知道這裡產鮮乳呢！
希望「釋迦鮮奶酪」這一品，
可以成為好時果子常賣商品，
我一定會訂購宅配，買給家人吃。
隱藏版。果袋裡的神秘小禮物
餐後，美麗老闆娘放送驚喜，
請賓客解開釋迦樹上的果袋……
袋子裡放了一個水果小吊飾，
我猜想活動最初構想，
應該是「挽果子」、摘釋迦吧！
卻因海葵颱風攪局……
但老闆娘誠意滿滿，
請我們在果袋上寫上名字，
她說，會用這些果袋去套袋，
採收期若能重逢，
可以認領「寫自己名字」的釋迦。
以我之前從事公關業，
經常辦活動的經驗來欣賞，
好時果子團隊確實用心，
無論質感、所有細節都顧到了，
非常值得肯定、推薦。
✻ 2023 ✻
✺ 臺東大地餐桌 Authentic Taitung ✺
腳踩土壤與浪花，口嘗山海滋味，
感受大地到餐桌零距離的臺東食農魅力
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▍挽果子童樂會 ▍
小農果園裡的下午茶
🔥活動詳情＆報名處 👉 按這裡
好時果子。台東釋迦
台東縣卑南鄉美農村班鳩5-3號
+886 8 957 2470
09:00-21:00
good.time.fruit
萬物糧倉。大地慶典
http://www.pioneeringeastriftvalleygranaryfestivities.com.tw/
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