肆樓咖啡 x Rubby手作千層|台南安平巷弄小店。全店不到10個座位


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肆樓咖啡 x Rubby手作千層|台南安平巷弄小店。全店不到10個座位

肆樓咖啡位於台南安平古蹟海山館旁邊,上次去逛海山藝時,剛好遇上公休。我沒忘記這個遺憾,參加Klook踩線行程再訪,我與隊友小V太太脫隊到這裡吹冷氣喝下午茶。迷你店面只夠容納不到10個座位,在老闆的巧手布置下,落地窗外綠意盈滿,狹小空間有了寬廣的視野延伸,明明是小小蝸居,卻有置身花園咖啡席的感覺。最重要的是,肆樓咖啡還有知名的Rubby手作千層蛋糕獨賣,飲品表現更是不俗,難怪google評分可以高達4.9分。

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明明在一樓,為何店名叫肆樓?

據說原本只在自家私人招待朋友聚會喝咖啡,

因緣際會到安平開店,

主要希望分享淺焙咖啡的層次與風味,

店主熱愛深山林,歡迎山友共聚討論,

也徵求美麗山景照片,佈展於店內供大家欣賞。

 

肆樓咖啡 x Rubby手作千層|台南安平巷弄小店。全店不到10個座位

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店內擠一擠,最多容納10個人吧!

那日除了我跟小V太太,

窗邊坐了很親切的一家人,

爸爸媽媽跟我大推這家店的咖啡跟蛋糕,

穿著時髦花襯衫的兒子或女婿,

看我在拍老闆,也很大方的表示願意入鏡。

 

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店內還有一組穿旗袍的客人,

近期兩次到安平,都遇到旗袍變裝的遊客,

可見這項服務還滿受歡迎的。

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Rubby手作千層是台南安南區烘焙坊,

不像神秘千層甘沐手作千層

採行限量網購行銷方式,創造搶手形象,

但堅持少量、訂購才製作的風格,

也是台南老饕口中不容易訂到的熱門蛋糕。

肆樓,是台南唯一供應Rubby手作千層的咖啡館,

看到季節限定的芒果千層,能不吃嗎?

在號稱「台南千層搶手」好友老蛙的庇蔭下,

我已吃過深藍甘沐神秘千層三家,

這塊Rubby手作芒果千層,完全跳脫出來,

可能是我「台南熱門千層」經驗中,

最喜愛的一塊。

(當然,可能對芒果的偏愛也是原因之一。)

 

肆樓咖啡 x Rubby手作千層|台南安平巷弄小店。全店不到10個座位

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小V太太點冰茶,據她評價還算不錯。

我則點了肆樓特製冰咖啡,

入口果酸飽滿,甘苦平衡,風味清新,

夏日來一杯淺焙精品冰咖啡,

比什麼冷飲,還要爽口解渴。

 

肆樓咖啡 x Rubby手作千層|台南安平巷弄小店。全店不到10個座位

在安平肆樓吹冷氣喝下午茶,

老闆還會不定時分享其他單品咖啡,

這杯現場手沖萃取的哥倫比亞,

小小的試飲杯,慢慢喝,層次卻大有變化。

這是一家值得推薦的好店,專程去都行。

 

肆樓咖啡

台南市安平區延平街104巷21號(海山館旁)

0907 441 568

12:00 – 17:00,週一公休

https://www.facebook.com/slowcoffeeshop

 

 

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