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8月份來來回回往台南跑了好幾趟,如果我說主要是為了4顆甘沐手作千層蛋糕,大家會覺得很瘋狂嗎?瘋狂的其實是我兄弟老蛙,早在7月中旬他搶到蛋糕時,第一時間就私訊我,敲定了歡樂的千層蛋糕趴。不只他搶到,蛙嫂也搶到,就我一個什麼貢獻也沒有的人來說,可以短時間吃到號稱台南最難買到蛋糕之一,4模3種口味的甘沐千層。應該是祖上積德。甘沐千層到底有多難訂?另一位好友說,他曾經在開賣的第一秒送出留言搶訂,重新整理後,留言已有800多則,但蛋糕只有150個名額。
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甘沐手作千層設有公開網頁,
消費者可以直接在粉絲專頁搶購蛋糕,
不像神秘千層蛋糕連訂購社團都找不到,
但這並不意味著比較容易買到,
因為每個月只開放一次網購預定,
每個帳號最多可預訂1-2模蛋糕,
留言最前面的150個名額才有資格預訂,
算來每個月最多300個千層蛋糕供應,
蛙夫婦竟可以搶到4顆,我應該勸他們去買樂透。
4顆千層蛋糕共有3種口味,依我個人喜愛程度排名如下:
1)焦糖伯爵、2)桂花鐵觀音、3)海鹽焦糖開心果。
經典口味:焦糖伯爵千層
我之所以最喜歡這個口味,
除了基於對焦糖搭配紅茶的圓熟風味偏好,
蛋糕上的糖粉,更豐富了口感的食用情趣。
海鹽焦糖開心果千層
據說使用產自義大利西西里島開心果製成,
這個口味,蛙夫婦拿到2顆,所以我們短時間內吃了2次,
因而感受到甘沐的品質有些不穩定的現象,
第一次的開心果千層(如上圖),太濕潤了,
刀子劃下,蛋皮們潰不成軍……變成千層土石流。
第二次拿到的開心果千層就正常多了,
但相較於我之前在義大利餐廳吃過的開心果蛋糕,
甘沐的核果味道不明顯,開心果味太淡。
桂花鐵觀音千層
採用嚴選台灣鐵觀音研磨茶粉,
中間夾層是桂花蜜奶霜,
吃完這個蛋糕,蛙夫婦發出一個結論:
甘沐的茶系列千層,不會讓人失望。
夫妻倆已經把搶蛋糕變成生活情趣,
搶來的蛋糕有時自己吃,偶爾分我們這些嗷嗷待哺的人吃,
有時,搶蛋糕純粹為了「搶到」的感覺,轉手讓給有緣人。
看看他們曾經吃過的甘沐千層蛋糕,
據說正同心協力收集所有口味,持續努力中。
其實他們並非專愛甘沐,神秘千層是另一個戰場,
為了這個生活情趣,老蛙還特地去買了專屬購物袋,
大小剛好適合裝兩盒千層蛋糕……笑死!
高手在民間,好友是搶蛋糕高手,我為此感到驕傲。
甘沐 手作千層
https://www.facebook.com/kanmoku.millecrepes/
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