初食軒脆皮脂香鴨、廣式一品鴨五吃｜礁溪福朋喜來登粵菜（前礁溪兆品）
本文初食軒食記（寫於2018年），用餐時所在地還是礁溪兆品酒店，2023年變身為礁溪福朋喜來登酒店，特此更新。但餐廳依然持續營業，還維持了以烤鴨為主題的粵菜料理路線。只不知廚師陣容是否還標榜頤宮三星餐廳的傳承？六年前初訪初食軒，一試難忘，以飯店高檔烤鴨而言，初食軒是超值…
里海咖啡2.0。日式食堂變身休閒農莊餐廳｜礁溪現流鮮魚定食 (持續更新)
礁溪優質現流海鮮餐廳「里海」搬家了！不僅遷址，還擴大營業，從公寓一樓的店面格局，變身為被稻田環繞的休閒農莊規模，身為老闆好友，把行程改了又改，就是為了在開幕當天，搶頭香！成為第一波上門祝賀的客人。里海咖啡是我每到礁溪必訪必吃的餐廳，尤其單兵想吃現流海鮮，「個人定食」最符…
買醉串燒酒場。礁溪德陽店｜標榜宜蘭超值燒烤
原本要去寒沐酒店旁的浦島漁夫食堂用餐，客滿轉往隔壁龜山居酒屋，也一位難求。多走幾步路來到德陽路的買醉串燒酒場，跟路邊烤肉一樣，「買醉」也是近來在礁溪展店很快的燒烤店，短短時間已有宜蘭店、礁溪中山店與礁溪德陽店三家。同樣標榜高C/P值，買醉比路邊燒烤的餐飲更多樣，多了調酒…
烏鶖啤酒。礁溪喝一杯｜東漂到宜蘭的太平洋西北精釀啤酒風味
更新宜蘭「酒文」，肯定會看到我堅強的酒友博勝，每次到礁溪，我們都會相約喝一杯。他為了將戰力保留到「烏鶖精釀啤酒」，帶我們到路邊烤肉x圍食堂用餐時，決定只用餐不喝酒，全都Hold住。當我坐在烏鶖啤酒吧台前，看著掛在牆上的啤酒管線，得知釀酒師來自美國人，品牌理念是將太平洋西…
添喜海鮮小吃。搬家擴大營業｜船長也推薦的礁溪平實美味
之前我常去的礁溪添喜海鮮小吃，已搬家一年多，從整層店舖，擴大成三層樓獨棟的海鮮餐廳，最近終於找到機會前往用餐，決定吃魚吃個過癮，蝦蟹螺貝都不要，來份紅魽刺身、現烤紅喉，再來鍋魚湯……歷經三年疫情，看到喜歡的餐廳依然充滿活力，真開心！老闆娘越來越年…
一杯起鐵板串燒酒食。礁溪店｜台北日式居酒屋拓點至宜蘭
後來才知道「一杯起」是台北發跡的日式居酒屋餐廳，到礁溪溫泉之鄉拓點，應該是看好這裡的觀光商機。一杯起鐵板串燒酒食的特色，是平價鐵板料理，很多人喜歡在板前邊吃邊喝，感受獨特的日式酒食情調。 宜蘭食遊彙整➡住宿分享。咖啡。美食。景點 [blogimove-CPC-TAG=宜…
礁溪義式料理。品文旅Rick’s餐廳｜冠軍麵粉製成的義大利拿坡里披薩
體驗過雲朗集團旗下各飯店的餐廳，都留下美好的印象。領頭羊君品酒店頤宮連續4年獲米其林三星，不在話下。台北人最喜歡去的礁溪，除了有兆品酒店的初食軒烤鴨，在礁溪溫區公園附近的年輕旅館品牌品文旅，也在一樓Rick’s餐廳，推出採用「「冠軍麵粉」製成的義大利拿坡里披…
礁溪里海。不只定食｜咖啡下午茶、歡飲小酌（遷址更新）
里海cafe真是一家神奇的店，雖然以鮮魚料理聞名，但咖啡飲品水準並不含糊，老闆博勝是我宜蘭最佳酒友，每次相聚都會喝一杯，有酒當然要有菜，所以我總是可以從午餐吃到下午茶、晚餐吃到消夜(私人趴)，餐餐美味飽滿。認識老闆的好處，就是常常可以試吃新餐點，因為吃太多了，必須有一篇…
125台南牛肉湯。產地直送溫體牛肉料理｜遷址至礁溪車站旁
若不是地頭蛇里海咖啡博勝帶路，我還不知道可以在宜蘭吃到台南牛肉湯，在梅雨季的雨夜，剛搬遷至礁溪車站旁的「125台南牛肉湯」，店內供應熱騰騰的涮牛肉鍋、清燉牛肉湯、熱炒牛肉料理，溫暖了旅人的心。雖然因物價上漲，原本可以吃到飽的牛肉燥飯與白飯，更改為第一碗免費，還是覺得很有…
杉杉來茈。美好的音樂與戚風蛋糕｜礁溪新開幕甜點咖啡館
經常被宜蘭新開幕咖啡館資訊洗版，熱門店家都要早早預約、或現場大排長龍，隨性的我往往就放棄了！這家位於礁溪的杉杉來茈咖啡甜點店，去年9月才開業，網路資訊還不算太多！某日，我在里海咖啡享用完鮮魚定食，用google map搜尋附近咖啡館，發現步行只要7分鐘的杉杉來茈太理想了…
天下第一窯烤雞。霸氣店名引人好奇｜礁溪合菜餐廳
這是到宜蘭鬼混時，某天晚餐來自好友的提議，他說有人推薦位於礁溪路上的天下第一窯烤雞，聽到這麼霸氣的稱號，全部無異議通過，去會一會吧！結果見識到很特別的專利旋轉烤雞爐窯。話說，甕仔雞、窯烤雞也算是礁溪觀光美食關鍵字，但我始終無緣品嘗，似乎身邊好友都不太推。這次終於有鄉親要…
如意小館。礁溪合菜餐廳｜對味的水餃、紅燒豆腐
礁溪美嘉美大飯店對面，有家眷村麵食老店「如意小館」，引起我們的注意。跟朋友吃過晚餐，散步走了一段路，老公問要不要再吃點？我豪氣說：陪你。上門只因夫婦倆嘴饞想吃水餃麵點，其實並不太餓，問老闆娘可以點10個嗎？她說最少要點20個，但我們真的吃不下，原想告辭，老闆娘忽然提一個…
柯氏蔥油餅。宜蘭超人氣排隊美食｜礁溪國小旁
位於礁溪國小旁，總是大排長龍的柯氏蔥油餅，是我品嘗宜蘭蔥油餅的啟蒙，2009年第一次吃之後就愛上，當時這家小吃攤並沒有店名，門前經常大排長龍。還記得那日，我們一行人顧不得中午還要吃螃蟹大餐，決定拚了也要排隊吃到。第一口咬下！加了滿滿三星蔥的蔥油餅真香啊！如今，走跳宜蘭多…
礁溪魚丸米粉麻醬麵小吃店｜船長日常早餐。Menu上沒有的綜合湯加餛飩
礁溪魚丸米粉麻醬麵小吃店，位於熱鬧的礁溪中山路二段，距離礁溪車站步行只要4分鐘，這是蘭鯨號船長信佑日常吃早餐的地方，某天上午我從合盛66民宿退房，信佑說，瑪格，帶你去麵配小菜好嗎？我這個「世界胃」沒有什麼不好的，立刻說ok。點餐由律瑩負責勾選，當問到信又要喝什麼湯時，他…
路邊烤肉礁溪店。號稱最舒適分店｜串燒銅板價任性海點
吃過路邊烤肉羅東店，已經很滿意餐點的性價比，在地人合盛66民宿信佑跟律瑩說，他們覺得路邊烤肉礁溪店空間更明亮舒適，一行4人推門而入，迎面襲來是伍佰的勁歌，我跟律瑩都是他的超級粉絲，兩人立刻high了起來，可惜律瑩不喝酒，派船長迎戰，我不是他的對手。後來才知道，路邊烤肉W…
礁溪空ㄟ咖啡。蘭陽平原無敵夜景｜國際水準手工窯烤披薩不是蓋的
礁溪最新人氣景點「空ㄟ咖啡」，位於跑馬古道南口至五峰路附近，園區全名是空ㄟ農場，可居高臨下俯瞰蘭陽平原，白天天氣好時可遠眺太平洋上的龜山島，晚上則坐擁礁溪百萬夜景，以我走訪過台灣東部的夜景餐廳，如花蓮月廬、台東星星部落景觀咖啡，都沒有空ㄟ咖啡視野這麼開闊、夜景如此璀璨。…
亀マウンテン龜山居酒屋。礁溪溫泉路上｜寒沐酒店旁
沿著礁溪車站前的溫泉路兩側，越來越多大型溫泉飯店進駐，礁溪的夜生活也越來越精彩。亀マウンテン居酒屋（龜山居酒屋）就在寒沐酒店旁，當晚前往，室內座位全滿，還好晚間天氣微涼，坐在走廊戶外座席喝酒吃肉、暢快聊天更不拘束。取名為亀マウンテン，翻成中文是龜山，瀏覽粉絲專頁，龜山居…
木子串燒。礁溪宵夜酒食｜銅板價美味燒烤
雖然本身是里海咖啡老闆，好友博勝另一個身分是宜蘭美食達人，也是我的麻吉酒友，某天在礁溪走跳，兩人跑去木子串燒喝一杯，博勝說，木子串燒的燒烤幾乎通通銅板價，對於續航力高強的酒友來說，是C/P值很高的居酒屋，邊喝邊吃，加酒再加肉，無須考慮口袋深淺的問題，敲杯大口喝酒也大口吃…
和平豆花。宜蘭礁溪店｜焦香古早味、糖水冰沙是特色
為了去愛店里海咖啡，我路過礁溪和平豆花超多次，終於在時間與胃囊都有空檔的狀況下，上門點碗豆花。我喜歡的豆花很單純，就是帶有微微焦謂的古早味豆花，與綿密花生，淋上熬煮過的濃稠糖水(不喜歡湯湯水水)。宜蘭和平豆花還算滿符合我的期待，雖然糖水還是稀了一點點，但糖水冰沙(非清冰…
FURO CAFE 到礁溪泡咖啡浴｜宜蘭日式澡堂咖啡館。新開幕
宜蘭礁溪新開幕的咖啡浴FURO CAFE ，是一家以日式澡堂為意象的咖啡館，店名中的日文ふろ，是風呂的意思。在二樓座位區喝咖啡，真有置身澡堂的感覺，據說還會用檜木盆當咖啡盤，可惜我沒有享受到，不過，手沖咖啡的水準還不錯喔！咖啡浴FURO CAFE 就在礁溪正常小籠包隔壁…
