標籤: 嘉義文化路夜市美食

創立於1976年，將近50年歷史的阿岸米糕，最近搬到文化路、文化公園側門對面的一棟老屋，不算搬離原來的店址很遠，但空間風格卻跟以前不太相同了。據說阿岸米糕最初是從路邊攤發展到店面，講求以檜木桶蒸飯、獨家滷肉傳統口味。經常走跳嘉義的我，吃過幾次，然後每次帶小孩吃阿岸，我都要考他們用台語唸店名，好好笑。 嘉義食遊彙整➡ 住宿。咖啡。火雞肉飯。景點 [blogim…

這兩三年到嘉義，真的很像回家，較少找新店踩點，反而重複回味自己喜愛的餐廳，尤其文化路夜市，鄉親們說，不要再報導了，人太多了（說真的，好吃的也寫得差不多了）。但這家「有利脆皮豬」卻讓我忍不住想推薦，烤得金黃酥脆的豬皮，吃起來爽脆香口，搭生洋蔥吃，越吃越涮口，是我住蘭桂坊花園酒店期間，偶爾嘴饞會買來當下酒菜的外帶美食。 嘉義食遊彙整➡ 住宿。文化路夜市。火雞肉飯…

每個嘉義人心中都有一碗雞肉飯，文化路夜市是小吃兵家必爭之地，當然不能少這一味，除了知名的郭家粿仔湯雞肉飯，還有我個人很喜歡的林聰明火雞肉飯，至於首圖這碗阿霞火雞肉飯，則是好友小胖的心頭好，感謝他帶路推薦這家好店，點了整桌菜好豐盛，除了火雞肉飯，阿霞的各式小菜也都很有水準，是值得推薦的文化路夜市宵夜小吃。 嘉義食遊彙整➡ 住宿。咖啡。火雞肉飯。景點 [blog…

位於文化路、噴水圓環旁的燃手串可以說是我與朋友旅居嘉義，最常前往喝一杯的地方，光店鋪設計風格就是我的菜，有酒有肉更討人歡心。串燒擺在平面式的冰櫃裡，菜色、衛生與保鮮都看得見，客人想吃什麼拿什麼、想吃多少拿多少，隨興又自主。標榜源自串燒聖地福岡久留米焼き鳥style，但加入自製醬料(たれ )，並選用台灣優生育種桂丁雞，假日經常客滿，還好門口角落有張小桌子，坐在…

之前嘉義市文化路郵局前，入夜有一攤日本料理，不同於夜市五花八門的花俏攤販，「江味軒」最大特色是攤車上一塊古樸木製招牌，當地人說是老店，想吃壽司這類清淡飲食就會來，幾年前我也跟台南好友結伴去踩點，對我來說，雖不特別，卻是親切的平價庶民日料。最近發現江味軒搬到文化公園附近，營業時間也提早從下午開始供應。 嘉義食遊彙整➡ 住宿。咖啡。火雞肉飯。景點 [blogim…

阿文魚粥，鄰近文化夜市附近，卻不在鬧市中，清晨6:30開門，賣到午餐過後就收攤，據說至今仍三代同堂共同經營，招牌餐點是魚粥，還有現煎的新鮮海魚，煎魚不在menu上，要現場跟老闆詢問當日魚獲、價錢。自從東市場幾乎每一攤都要排隊之後，我帶路吃嘉義傳統早餐，最常跑這一攤「魚粥」，吃過都說讚。 嘉義食遊彙整➡ 住宿。咖啡。火雞肉飯。景點 [blogimove-CPC…

嘉義早晨小姐第三度搬家，搬離文化路商圈，遷移至嘉義市和平路200號，不僅繼續元樂庵共用，兩個品牌更直接合併，同時供應和洋創意早午餐，以及日式家庭料理定食。老闆娘說，無論早晨小姐早午餐或元樂庵定食，都堅持以每日新鮮食材、健康自然無添加的烹調，把自已愛吃的食物分享給客人。 嘉義食遊彙整➡ 住宿。咖啡。火雞肉飯。景點 [blogimove-CPC-TAG=嘉義旅遊…

神龍見首不見尾的北港祥蝦仁飯，應該是嘉義文化路夜市最難吃到的店家吧！扛壩子蘭桂坊花園酒店胖總說，小時候常吃，到文化路工作後竟然只吃過一次。而我3年前偶然遇到開店，寫完這篇食記後，再也沒見他們擺攤過，很神秘……終於，收到北港祥蝦仁飯第二代私訊說搬到軍輝路513號，僅營業週五、週六、週日的午餐與晚餐時段，特此更新地址與粉絲頁（果然是里長伯…

我是看到鍋燒麵就會眼睛一亮的人，這家達林鍋燒意麵，就是在嘉義文化夜市商圈偶然發現的小吃攤。店面位於光彩街與中正路之間的國華街上，麵攤看起來傳統卻乾乾淨淨，架上疊放著意麵與雞絲麵，正對我的口味。查詢網路評價，發現達林鍋燒意麵有不少嘉義在地忠實顧客，也是從他們的分享，得知達林的湯頭是採用大量的蜆熬煮，特別鮮美。 嘉義食遊彙整➡ 住宿。咖啡。火雞肉飯。景點 [bl…

羅山生炒鱔魚麵就在蘭桂坊花園酒店附近，2018年初訪後一試成主顧，只要門口沒排隊，就會有進去吃麵的衝動。攤頭上堆高高的大蒜辣椒看起來就是狠角色，廚師以炭火快炒的景象更是氣勢懾人。主打生炒鱔魚、還有炒鱔魚麵、煮鱔魚麵、錦滷麵等麵食選擇，更受老饕青睞的，莫過於炒腰只、還有青蛙料理，經常都是最早完售的，想吃要趁早。 嘉義食遊彙整➡ 住宿。咖啡。火雞肉飯。景點 [b…

以元品韓式美食這家店來說，石鍋拌飯無疑更吸引人，但我為了收集嘉義延平街上的鍋燒麵，進門直接點了鍋燒意麵，從店門正面招牌、menu甚至牆上人氣排行榜，都看不見「鍋燒意麵」的選項，但我眼尖，在麵攤邊邊，看到了我的心之所向……就這樣，吃到了非日式、非台式的韓式鍋燒麵，雖然跟習慣的口味不同，但卻是超乎期待的美好。 嘉義食遊彙整➡ 住宿。咖啡。…

入住蘭桂坊花園酒店很多次了，某天發現，怎麼從文化路到國華街這短短的延平街上，竟有3家鍋燒麵，妙的是，三家風格很不相同，台、日、韓兼具，口味選擇多元。說起文化路夜市鍋燒麵，還有兒子說不錯吃的吉品屋日本料理，以及入夜之後，整個文化路商圈數不清楚的鍋燒麵食攤，知名的珍珍蚵仔煎海產粥鍋燒意麵也是我最嘴饞時的好選擇。把這條延平街稱為「鍋燒麵一條街」，只是個我個人自以為…

位於嘉義延平街羅山生炒鱔魚麵對面的北興街鍋燒麵，招牌上標示著這家是分店，讓我對本店更感興趣……因為熱愛吃鍋燒麵的我，在這裡吃到了料超多的鍋燒意麵，容器沒有使用傳統小鍋子，而是用寬口白碗公裝著，應該是想讓這些料一目瞭然吧！跟當地人聊起文化路夜市範圍裡的鍋燒麵，某鄉親大推北興街鍋燒麵，她說：因為料超多。二訪嘗試不加沙茶的口味，更新於文末。…

過年期間混嘉義文化路夜市，讓我大開眼見，文化路上知名的人氣美食大排長龍，並不稀奇，但靠近噴水圓環，除了御香屋、 噴水雞肉飯之外，竟然還有我不認識的排隊店，銀行門口江戶章魚燒的人潮已經嚇我一跳，對面巷口也大排長龍怎麼回事？定睛細看招牌：龍承綠豆沙牛奶、古早味紅茶，這兩樣都是我的愛，立刻腦波弱弱的加入排隊行列……時隔兩年，發現龍承綠豆沙牛…

粉絲頁說「晨食找餐」是「誠實早餐」的意思，店鋪外頭粉紅色的小攤車相當醒目，用餐時向老闆娘詢問，才知道是一對姊妹花創業，最初在街頭用小攤車販賣厚片吐司與飲料，之後存夠了錢，才租下靠近文化路夜市、延平街上的店舖，開了這家販賣蔬食餐點的晨食找餐，對於素食者或想吃蔬食的人來說，是嘉義很好的早午餐選擇。※最近發現晨食找餐從延平街搬到大雅路二段456號，有機會再造訪更新…

之前分享過秀珠鵝肉店傳承給子姪輩的溫馨故事，隔段時間再到嘉義文化路夜市，發現接手的姪子已獨當一面了，而且我還眼尖發現新餐點：鵝肉飯。當下立刻割捨原本想吃的鵝肉冬粉，點來吃吃看。豐美的鵝油完美包裹米飯，還沒入口，已感香氣逼人，飯裡除了鵝油醬汁，還有鵝肉、油蔥、筍絲，混著搭著一起吃，完全不輸嘉義火雞肉飯的味道！份量超有誠意，只賣50元，我一個人根本吃不完。 嘉義…

從知名宵夜攤珍珍蚵仔煎海產粥那個路口彎進中正路，我覺得這個路段是嘉義文化路夜市裡最「結市」的午夜場，其中的阿賢刈包四神湯，晚上10:45才開張，這個時段的我，通常仍處於飽到不行的狀態，終於消化了，半夜跑出來刻意要去吃阿賢刈包，總是看到蒸籠前方寫著「刈包沒有了」，忍不住在攤車前跺腳，到底怎樣才可以吃到阿賢卦包呢？ 嘉義食遊彙整➡ 住宿。咖啡。火雞肉飯。景點 […

嘉義基隆廟口鹹酥雞搬家了，新址在林聰明砂鍋魚頭總店對面，剛好住附近飯店就散步過去看看，結果新店正處於試營運中，老闆問我怎麼知道他們搬家？我表明自己是熟客，去腳底按摩時經由同樣愛吃美食的師傅告知，老闆開玩笑說搬家後所有動線都跟之前不同了，在新址開炸那天還有些手忙腳亂，好像當年第一天賣鹽酥雞那樣。話說嘉義基隆廟口鹹酥雞，之前位於錢櫃商圈，是當地排隊美食，我超愛這…

自從吃過黃記涼麵涼圓，成功挑戰嘉義美乃滋涼麵後，就有不少鄉親進言：瑪格有機會也可以嚐嚐二丫頭麻辣涼麵。某個風和日麗的午後，我從飯店步行前往，陡然發現二丫頭麻辣涼麵就在民主火雞肉飯對面，還沒看見招牌，我就被門口曬著的整排臘肉香腸給吸引了，進門後點涼麵竟然忘了先說：不要豆芽，但要麻辣口味，只記得要在點餐單上勾選「扁麵」。自此心心念念，香腸怎麼賣？ 嘉義食遊彙整➡…