台東美食98家｜無菜單料理、小吃風味餐、咖啡輕食 (持續更新)
臺東縣的農產品非常有特色，知名特產有來自大海的旗魚、柴魚，農產品還有稻米、釋迦、茶葉、鳳梨、金針、洛神花等，這些物產讓台東美食更加精采。過去我很常滯留在花蓮玉里與台東長濱一帶的民宿，幾位好朋友的家都在這裡，之前大部分的食記，都是在地人帶路，目前收集的家數可能不多，但都滿經典的。陸續把這些台東食記彙整起來，…
寶桑豆花。台東古早味｜在地人推薦正氣路美食
正氣路商圈，是台東市區知名的觀光美食區，晚上更是熱鬧非凡的夜市，這裡的「寶桑豆花」是我心中偏愛的一家，算算已經三訪了。最初是由一樣喜歡遊山玩水、到處吃美食的鹿野森活民宿主人夫妻帶路，他們是我在台東的美食明燈。寶桑豆花已有40年歷史，整家店乾乾淨淨的，傳統豆花口感細緻，豆香純淨，搭配的花生軟綿大顆，濃濃古早…
阿塗師美食坊。加了干貝的銅板價油飯｜在地人帶路台東鹿野小吃
來到位於鹿野鄉龍田村的「阿塗伯美食坊」，我覺得好眼熟，問帶路的鹿野森活民宿女主人玲玲：怎麼位置跟「小胭小吃店」好像？她說，小胭在同一條路的下個路口，都在三角窗，再過去就是我最景仰的那邊咖啡。阿塗伯美食坊是今年才開的小吃店，招牌餐點是加了干貝的豪華油飯，玲玲問我是否喜歡吃油飯？我點頭如搗蒜！超愛，標準糯米肚…
小胭小吃部。台東鹿野美食｜台味與越式小吃的交會
如果到台東鹿野龍田村，無論去搭熱氣球，或騎自行車，「小胭小吃部」是許多人口耳相傳的在地美食，最大特色是從越南嫁來台東的小胭老闆娘，不僅將家鄉味重現，還做得一手道地的台灣小吃，甚至還有異地與在地融合的創意風味。龍田小胭小吃不僅受到遊客喜愛，在地人如鹿野森活民宿主人夫妻，也是熟客。 台東食遊彙整➡ 住宿分享。…
黃記蔥油餅。台東海濱店｜邪惡的爆量九層塔(多訪更新)
自從吃過具有邪惡爆量九層塔的黃記蔥油餅後，這一味就成了我們對台東深深的眷戀，尤其阿泰嫂Sharon更是念念不忘，之後再訪台東，她心心念念就是要吃黃記蔥油餅，從鐵花村附近步行20分鐘前往海邊。之後我入住離海更近的路得行旅，更是每次都散步到台東濱海公園，買了直接在海邊堤防上吃，悠閒浪漫。 台東食遊彙整➡ 住宿…
大巴六九生機飲食。台東最佳夜景餐廳｜每週只營業3天、只供應晚餐、採預約制
2021年最難忘的用餐經驗，是前往台東卑南鄉利嘉林道上，位在海拔600米高坡上的大巴六九景觀餐廳，首先讓人印象深刻的，是從市區一路顛簸攀升於蜿蜒產業道路的刺激。抵達之後，視野的開闊、餐廳空間布置的美學、藥用植物園生機飲食的新鮮優質且美味、以至於最後那道飽到不行還要吃兩碗的甜湯，都讓我難以忘懷！謝謝鹿野森活…
米舖客家小館。關山古早味食堂｜稻田間、池塘邊的紅磚屋平房
快閃台東參加池上秋收藝術節，熱情的在地好友約吃飯，特別選擇位於關山的米舖客家小館，當我們循著導航趨近台九線332k處，先穿越結穗滿滿、黃澄澄的美麗稻田，轉入餐廳腹地，立刻見到大片水塘後方的紅磚屋平房，正是目的地米舖小館，屋內擺設充滿農家風情，餐桌上是經典的古早味客家料理：爌肉、薑絲大腸、客家小炒̷…
達興山號。帶著焚風野餐箱去流浪｜南迴藝術季行動美食
2021南迴藝術季開跑了！串連從屏東縣枋山鄉到台東市等6個行政區，沿著南迴公路設置了14件藝術作品，疫情期間，最帥氣、安心的踩點方式，就是到大武鄉南興村，帶上達興山號的焚風野餐箱，在南漂的藝術流浪之路上，隨興找件喜愛的地景藝術，偎山面海、以天為幕、席地而坐，吹著太平洋的風，來場滿滿原民風味的野餐！鋪演自成…
力卡咖啡 LI.KA CAFE。太麻里排灣輕食料理｜金崙車站、金崙隧道、金崙海灘
為了觀賞南迴藝術季作品《方圓之間》，意外發現金崙車站旁有家溫馨小店：LI.KA CAFE力卡咖啡。步行前往金崙海灘途中，在高架鐵路甬道前就看到了，門口有大片南迴藝術季的宣傳布幔，這是打個蛋海旅民宿團隊，在金崙部落創立的咖啡館，身兼藝術季服務站功能。主要供應排灣族輕食料理，盡可能採用在地友善環境當季食材，並…
源昌關山便當。好吃的秘訣｜關山米、自製辣蘿蔔乾是美味靈魂 (持續更新)
每次寫池上便當都有人把關山便當相提並論，加上我幾次吃關山米甚感驚艷，這回從關山車站搭台鐵離開台東，特地到站前名店「源昌關山便當」，買了餐盒準備在旅程中品嘗感受。但離開時才吃過關山肉圓不餓，便當放著始終沒吃，搭乘的普悠瑪是快車，一路搖搖晃晃、半夢半醒迅速到宜蘭，下車前半小時才打開來享用，竟意外掌握了「關山便…
全美行池上鐵路月台便當。吃的是一種懷念｜池上火車站前 (二訪更新)
昨天跟扛姊私訊聊天，她說暑假想帶兒子去台東玩，沒想到一房難求，我問她為何選台東？她說就是很想吃池上便當。想當初搭台鐵到台灣東岸玩，有兩個車站的便當是我一定要吃的，一個是福隆便當，另一個就是池上便當。當時並不知道取得台鐵月台獨賣權的是「全美行」，買了也沒細看招牌，只是在車廂上吃得很滿足。因此不管池上有多少家…
賓朗香腸。豪氣的高粱酒香｜傳說台東最好吃的大腸包小腸
乍聽到「賓朗香腸」，我還以為台東香腸這麼猛，竟然有「檳榔」的成分，到現場才知道是我搞錯了，香腸攤位於卑南鄉賓朗路，直接以路名為店名。禮貌性詢問可否拍照時，旁邊一群客人非常熱情，幫腔說：歡迎歡迎！請多分享台東最好吃的大腸包小腸。還有人說：老闆娘很漂亮喔。現場熱烈的不只烤台上的糯米腸與高粱酒香腸，還有歡樂的氣…
王記成功鬼頭刀魚排。比鹽酥雞好吃10倍｜台東討海人的純正風味
距離成功新港漁港5分鐘車程的「王記成功鬼頭刀魚排」，是兩組地頭蛇共同的推薦。無論鹿野森活民宿，或知本山上有家麵包店，都大推鬼頭刀魚排是台東成功必吃美食。寫文此時忍不住懷疑，整團人吃完阿桃姐的魚干魯肉飯，故意磨磨蹭蹭到漁港大樓去看殺魚賣魚，假裝飯後走一走、消化一下，其實是為了離開漁港後，合理化馬上吃魚排的匪…
蒸香五彩手工饅頭。台東鹿野｜心情因玫瑰饅頭而盛開
在台東鹿野武陵綠色隧道的蒸香手工饅頭，以天然食材如黑糖、紅麴、紫地瓜、南瓜、綠茶、甚至蝶豆花等自然色彩所製作的饅頭，非常討喜，其中巧手捏出的玫瑰花饅頭，更是療癒人心，我初見這麼漂亮的花朵饅頭，是在鹿野森活民宿早餐的餐桌上，民宿女主人玲玲手藝非凡，眾所皆知的。我原以為這是她做的，她說她曾試過，高難度！還是直…
李伯伯食堂。台東鹿野超值人氣合菜餐廳｜武陵綠色隧道
前晚我們吃宏昌客家菜館，預訂了一隻燜雞，工作人員臨桌剝雞的動作流暢專業。隔日中午來到李伯伯食堂，開場又是一隻雞，我原奢望也有專業人士處理，但可愛的服務人員說，你們要自己來喔！只見鹿野森活民宿主人動作俐落的撕雞，身手了得。過程中，我盯著黃澄澄的雞皮不放，等他一完工，毫不客氣搶皮來吃。這種色澤的雞，肯定是好雞…
200哩客家板條。只賣午餐｜台東鹿野人氣麵店
走進只賣午餐的200哩客家板條，帶路鄉親透露：這家店因為老闆很有個性，網路上負評不少，但只要弄清楚老闆眉角，就可以享受於美味麵食小菜、潔淨用餐空間與高雅音樂。據說老闆跟我一樣是屏東人，「200哩板條」店名緣由，就是離家200哩到台東打拼而命名，老闆既是音樂愛好者，猜想他創業之初心境的曲目應該是那首500 …
關山宏昌客家菜館。招牌燜雞蔬果入菜｜台東無菜單料理
台北飛台東，一下飛機就到關山宏昌客家菜館吃午餐。帶路的哲維特別預約無菜單5人以上才吃得到的招牌燜雞，不管我們只有3個人，直接訂5人份，吃不完打包。我一聽對宏昌招牌燜雞更感興趣了。這是改造自家私房桶仔雞而成，料理前塞入當季蔬果經文火慢烤，燜熟後上桌以手撕方式食用，雞肉帶有蔬果香，蔬果也有香噴噴的雞油入味，難…
美濃冰品。卑南鄉山坡老屋製冰所｜老台東人消暑回憶
我在美濃冰品拍照拍得很過癮，地點位於風景秀麗的台東縣卑南鄉美濃高台，冰店為重新整理再利用的老屋，建築本身是帶有歷史感的竹筒屋結構，古色古香。關於美濃冰品的故事，要追溯到20幾年前，由9位台糖退休員工創立，製冰立基點為此地良好的水質，據說美濃冰品創始店的位置在更高處，之後由現任店主家族接手，傳承至第二代持續…
愛嬌姨風味茶餐。台東鹿野美食｜4人合菜才1000元(二訪更新)
紅烏龍茶飯是愛嬌姨風味茶餐的招牌，飯裡面有圓熟的紅茶香，搭配招牌紅茶滷肉是很多熟客的最愛。愛嬌姨茶餐是台東鹿野高台一帶最有名的館子，最大的特色就是結合當地食材，以茶入菜，推出既有創意、又保有傳統好滋味的各式茶料理。2014年初訪，是參加兩天一夜的媒體團，人多好點菜，睽違5年再訪，一行四人，老闆說：請直接點…
佳濱成功旗魚。台東美食｜環境食材都優質的餐廳
環島走台11線，從花蓮移師台東，路經成功鎮，剛好到了午餐時間，直覺就想到佳濱成功旗魚這家餐館，想想，從2012年初訪，轉眼相隔7年，但我沒忘記這家餐廳無論環境上或食材上，都很優質。佳濱從事旗魚外銷日本已三十幾年的經驗。2007年成立佳濱成功旗魚專賣店，利用超低溫急速冷凍處理，提供冷凍宅配東部優質鮮魚。並成…
