安可綿綿冰。嘉義冷凍芋|在地人帶路的老字號天然甜品好味


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【嘉義】安可綿綿冰+冷凍芋

嘉義老饕好友Ben說,瑪格快「回嘉」,帶你去吃最新發現一家很棒的綿綿冰,純天然無添加!我在台北聽了心癢癢,也有些惆悵,什麼時候「純天然無添加」變成了非常稀罕?發現純天然無添加的綿綿冰,朋友如獲至寶。Ben說,這家歷史已有27年的冰店,也是附近朋友推薦,他才會知道,現在要吃所謂古早味的天然好味,已相當難得了。這篇文章也同時收錄另一家古早味甜品:嘉義冷凍芋。還記得去吃的那天,我跟Ben已經連吃好幾攤了,根本吃不下,但一聽到芋頭,我這芋頭控就昏頭,結果太好吃了,又生出另一個胃來裝它。

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27年歷史安可綿綿冰

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【嘉義】安可綿綿冰+冷凍芋

【嘉義】安可綿綿冰+冷凍芋

一進店, Ben就推薦我看「鎮店之寶」:

工作、運轉個不停的製冰機,

老闆說,這台綿綿冰的製冰機,

其實是可以製作冰淇淋的等級,

這家店就靠著這台製冰機,

製作出比一般綿綿冰還要細密的冰,

這應該算是「真正的綿綿冰」。

 

【嘉義】安可綿綿冰+冷凍芋

紅豆牛奶綿綿冰   NT$50(外帶價)

這是Ben點的,有另外挖出一點分我品嚐,

光用看的,就知道這家的紅豆與眾不同,

吃起來更是古早味的綿密甜香,

不像大多數冰店,都用工廠批發的紅豆,

已經失去紅豆的風味。

 

 【嘉義】安可綿綿冰+冷凍芋

【嘉義】安可綿綿冰+冷凍芋

新鮮芒果牛乳綿綿冰   NT$90(外帶價)

 與眾不同的綿綿冰,

配上精心挑選的優質芒果,滋味妙不可言,

這是我今年夏天第一「碗」芒果冰,好興奮,

芒果選得真好,不是極膩那種甜,

還保有水果清新酸甜的滋味,

纖維很細,口感極佳,

感覺上就是有用心挑選過。

 

【嘉義】安可綿綿冰+冷凍芋

上門時,機器正攪拌著花生綿綿冰,

老闆很好意地挖了一球請我品嚐,

香濃可口,很好味。

 

 【嘉義】安可綿綿冰+冷凍芋

 Ben看我吃得讚不絕口,

推薦一款他個人很喜歡的冰,

端上桌時,我有些不解,怎麼什麼料也沒有?

一問才知道是「清冰」,這裡的清冰

跟之前在南澳吃的清冰不同,非常淡雅,

畢竟不是每個人都可以接受

像南澳建華冰店那種添加香蕉水的味道。

「安可綿綿冰」的清冰,細微的清甜

隨著綿密卻仍有口感的綿綿冰沙入口,真正消暑。

 後來知道這家綿綿冰是深根髮廊推薦的!

所以,吃完綿綿冰,

走幾步路去超舒適的髮廊洗個頭,

是超完美解熱消暑方案。

 

安可綿綿冰

嘉義市北榮街157號   (05)2240075 

 

 

 在地人從小吃到大的嘉義冷凍芋

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【嘉義】安可綿綿冰+冷凍芋

我發現世上有兩種人:

很喜歡吃芋頭的人,以及很不喜歡吃芋頭的人,

很少遇到對芋頭感覺平淡的人,

要嘛愛死了,不嘛死都不碰!

我就是那種愛死芋頭的人,鹹的、甜的都喜歡。

我從小就愛吃芋頭,

而且有一個同樣愛吃芋頭,

喜歡在家煮芋頭湯的媽媽,

所以我對於「好吃的芋頭」

有自小以來就根深蒂固的好品味,

現在很多芋頭湯「只剩下死甜了」,

糖的味道不對就算了,芋頭的香氣也完全不見……

這家據說已有50多年歷史的嘉義冷凍芋,

比Ben還老得許多,

他說,這是從小吃到大的美味,

店家連裝潢都沒什麼變過!

Ben盡地主之誼帶我去吃之前,

也盡全力推廣著嘉義的觀光美食,

帶我吃了好幾攤,

完全有感覺,Ben是因為「盡責」

才帶我來吃嘉義冷凍芋,

而我也是因為盡責,一邊嚷著吃不下,

一邊還是義無反顧的認真品嚐!

都說完全吃不下的兩個吃到快吐出來的人,

還是很盡責的把冷凍芋吃完了,可見有多麼好吃。

 

嘉義冷凍芋

嘉義市民生北路67號  05-2233247

 

 

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One comment
  1. 每次看到嘉義美食,都問自己為什麼以前回嘉義都沒去吃呢?
    為什麼為什麼為什麼???

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