陳皇仁冠軍咖啡。梅山36彎之第28彎|嘉義官方嚴選伴手禮

按讚加入粉絲團


【嘉義文化觀光產業之旅】官方嚴選伴手禮:28彎。陳皇仁冠軍咖啡

嘉義文化觀光產業之旅,對我而言很有梗的一站,

是位於驚險的梅山36彎之第28彎處的「陳皇仁莊園咖啡」。

這裡的咖啡,於2008、2009、2010連續三年榮獲台灣精品咖啡豆評鑑冠軍,

因此,陳皇仁也被暱稱為咖啡三冠王。

那天,我們參觀咖啡園,

也喝了陳皇仁先生親手沖煮的咖啡,悠閒又幸福。

咖啡三冠王非常歡迎大家到梅山28彎找他喝咖啡~

他說:來看美景,他請喝阿里山冠軍咖啡。

但,若想順便買冠軍咖啡當伴手的朋友,最好可以事先預約一下。

 

嘉義住宿推薦|嚴選飯店民宿實住分享



 

【很難不暈車的梅山36彎】

【嘉義文化觀光產業之旅】官方嚴選伴手禮:28彎。陳皇仁冠軍咖啡【嘉義文化觀光產業之旅】官方嚴選伴手禮:28彎。陳皇仁冠軍咖啡【嘉義文化觀光產業之旅】官方嚴選伴手禮:28彎。陳皇仁冠軍咖啡

【嘉義文化觀光產業之旅】官方嚴選伴手禮:28彎。陳皇仁冠軍咖啡

【嘉義文化觀光產業之旅】官方嚴選伴手禮:28彎。陳皇仁冠軍咖啡

其實今年年初,曾有造訪梅山的機會,

但因為行程太多太累,就婉拒了!

沒想到,跟梅山注定還是有緣,這次的文化觀觀產業之旅就往梅山走。

從梅山往太平山頂一路往上行駛,道路蜿蜒驚險,共有36處險彎。

我們運氣不錯,遇到很衝的司機,一路拼命踩剎車,大家暈翻了!

我堅守賴媽媽教導的深呼吸防暈法,算是有守住。

在一陣暈頭轉向之後,我們在第28彎處停車,

目的地是要參觀嘉義之光:陳皇仁冠軍咖啡莊園。

這裡有個瞭望台,登高賞景,心曠神怡。

 

 

 【梅山36彎之第28彎。陳皇仁冠軍咖啡】

【嘉義文化觀光產業之旅】官方嚴選伴手禮:28彎。陳皇仁冠軍咖啡

【嘉義文化觀光產業之旅】官方嚴選伴手禮:28彎。陳皇仁冠軍咖啡

【嘉義文化觀光產業之旅】官方嚴選伴手禮:28彎。陳皇仁冠軍咖啡【嘉義文化觀光產業之旅】官方嚴選伴手禮:28彎。陳皇仁冠軍咖啡

【嘉義文化觀光產業之旅】官方嚴選伴手禮:28彎。陳皇仁冠軍咖啡

【嘉義文化觀光產業之旅】官方嚴選伴手禮:28彎。陳皇仁冠軍咖啡【嘉義文化觀光產業之旅】官方嚴選伴手禮:28彎。陳皇仁冠軍咖啡【嘉義文化觀光產業之旅】官方嚴選伴手禮:28彎。陳皇仁冠軍咖啡

莊園農地面積約1.5~2甲地,

主要種植咖啡,另外還種了一些茶!

從28彎瞭望台一路往他的咖啡莊園走,沿路看到結實累累的咖啡樹。

據說陳皇仁種植咖啡是無師自通,自行摸索,

目前所栽種咖啡生豆年產量約1000公斤,

數量有限,想買豆的朋友,一定要事先跟陳皇仁預約。

根據陳皇仁莊園咖啡官方粉絲團的說明:

大約十三年前,陳皇仁開始在自家檳榔樹下種植小粒種的阿拉卡咖啡樹,

他覺得這裡海拔八50公尺左右,接近溫帶氣候,極度適合咖啡生長。

種植期間,每年都用有機肥施肥,沒有病蟲害,

加之這裡日夜溫差大,種出來的咖啡品質優良,

2008、2009、2010連續三年獲得台灣精品咖啡豆評鑑冠軍。

 

 

【品嘗咖啡三冠王親手沖煮的咖啡】

【嘉義文化觀光產業之旅】官方嚴選伴手禮:28彎。陳皇仁冠軍咖啡【嘉義文化觀光產業之旅】官方嚴選伴手禮:28彎。陳皇仁冠軍咖啡【嘉義文化觀光產業之旅】官方嚴選伴手禮:28彎。陳皇仁冠軍咖啡【嘉義文化觀光產業之旅】官方嚴選伴手禮:28彎。陳皇仁冠軍咖啡

咖啡豆也分公的、母的,哈!這件事我之前就學到了。

也知道公的比母的值錢!(算是咖啡界裡的性別歧視嗎?XDDDD)

陳皇仁先用塞風壺煮母豆咖啡給我們品嘗,

之後又以手沖的方式,萃取公豆咖啡作為對照比較。

我愛喝咖啡,卻不是那麼懂,

只知道,第二杯比第一杯口感上較為溫潤明亮,順口。

對於愛喝精品咖啡的人來說,

咖啡本身自然的果酸,是很重要的風味,

這樣的品味,我也是近期接觸較多單品咖啡之後,越來越有感!

連續三年獲得台灣咖啡評鑑冠軍,

陳皇仁在終年雲霧相伴、有著良好微型氣候、海拔八百多公尺的山坡上,

潛心研究栽種技術,生產出品質穩定的冠軍咖啡豆,堪稱嘉義之光。

優質的咖啡豆,經過手採、水洗、日曬、精選挑豆、烘焙等技術增加風味,

問陳皇仁怎麼可以有過人的技術?

他很幽默的回答:應該是天分吧! 

 

 

【茶色美麗、茶湯香醇的烏龍紅茶】

【嘉義文化觀光產業之旅】官方嚴選伴手禮:28彎。陳皇仁冠軍咖啡

  從母豆咖啡塞風煮,喝到公豆咖啡手沖,

最後來杯烏龍紅茶~~真是山中雅事!

這壺茶,茶色紅艷漂亮,茶湯更是入口香醇,喉韻頗佳。

 對於烏龍,我的印象一直停留在「綠茶」的風味,我喜歡那股清香,

陳皇仁的烏龍紅茶,卻讓我有不一樣的感受!

熟茶有熟茶的韻味,在達人的解說帶領下,細細品味箇中微妙。

 

【嘉義文化觀光產業之旅】官方嚴選伴手禮:28彎。陳皇仁冠軍咖啡【嘉義文化觀光產業之旅】官方嚴選伴手禮:28彎。陳皇仁冠軍咖啡

很高興認識冠軍咖啡達人陳皇仁先生,

我問他何時到台北, 想跟著他去喝好咖啡,

他卻說:應該是妳帶我去喝咖啡吧!

哈哈哈!那當然沒問題,只是選店的心理壓力大,畢竟是三冠王。

 臨別,還得到冠軍達人送的掛耳式濾泡咖啡禮盒伴手禮,

讓我回到台北,還能延續那日山中咖啡雅事的餘韻。

陳皇仁說,歡迎大家到梅山28彎處找他賞山景、喝咖啡,

咖啡豆的產量不多,能夠分享就是一樁樂事,買不買豆其次!

若真想要買豆子,請事先電話確認有無存貨,預約一下。

 

陳皇仁莊園咖啡

嘉義縣梅山鄉太平村平路1號

0928391866 

 


 

 嘉義文化觀光產業之遊延伸閱讀

珍饌蛋捲。阿義師素粽

嘉義旅宿延伸閱讀

天成文旅繪日之丘   (查優惠房價)

蘭桂坊花園酒店   (查優惠房價)

Light Hostel承億輕旅  (查優惠房價)

嘉義觀止  (查優惠房價)

雲登渡假會館  (查優惠房價)

承億文旅~桃城茶樣子旅店  (查優惠房價)

承億文旅。嘉義商旅  (查優惠房價)

瑞里。阿漢的家民宿(瑞勝渡假木屋)  (查優惠房價)

瑞里。阿喜紫藤民宿

 

嘉義美食延伸閱讀

文化路夜市商圈美食

光復牛肉店,老字號本產溫體牛肉火鍋 

小洋蔥手作廚房

朴子百年老店古早味:麻糬棟手工麻糬

台林街新港鴨肉羹、北興老牌魯熟肉

溫家川味牛肉麵

光彩街老牌鱔魚麵

大林臭豆腐

手在披薩

安可綿綿冰、嘉義冷凍芋

早晨小姐Good morning

糜訝早午餐,野餐

珍珍蚵仔煎海產粥

阿進土產牛肉湯

嘉義在地人帶路吃「從小吃到大的香腸」

正統火雞肉飯

阿肥肥二通食堂

林聰明砂鍋魚頭

嘉義商旅。微風岸港式飲茶

珍饌蛋捲。阿義師素粽

真北平啤酒鴨、阿岸米糕、阿娥豆花

達娜伊谷。福味餐廳原住民風味餐

阿里山山美。游芭絲鄒族風味餐廳

東石。季津蝦苗場私房鮮蚵、樺榮海鮮餐廳蚵仔麵線

東石。林家冠軍烏魚子

瑞里。茶壺餐廳創意料理

 

 嘉義咖啡茶酒延伸閱讀

Morikoohii森咖啡

活泉人文茶坊

Mimico Café 秘密客咖啡

黑金段惑櫃

Daisy的雜貨店

國王。蝴蝶。秘密基地

屋子裡有甜點

聖塔咖啡

卓武珈琲

Come Home咖啡漫步

玉山旅社咖啡

隙頂。阿榮的店

梅山36彎之第28彎。陳皇仁冠軍咖啡

 

嘉義旅遊延伸閱讀

來吉部落。全世界最可愛的山豬藝術都在這裡!

阿里山小山豬裸泳的秘密基地:青雲瀑布

阿里山區「橋之旅」:達娜伊谷雙吊橋、新美大橋、茶山大橋、內葉翅吊橋

山美國小校慶。操場上的Buffet、聯歡晚會上的百斤大豬摸彩

山美國小教職員宿舍落成。鄒族風味餐、吳鳳與白米酒的故事

山美國小教職員宿舍落成。凌晨五點的鄒族祈福祭典

隙頂二延平的月落聖光奇景

北門車站+阿里山森林小火車庫園區+新港板頭社區

奮起湖半日遊+達娜伊谷山豬趴

奮起湖半日遊、隙頂阿榮的店

蔗埕文化園區、北門車站、檜意森活村、玉山旅社咖啡

消失中的國土~台灣極西外傘頂洲

 

 

 

瑪格FB粉絲團。

陳皇仁冠軍咖啡。梅山36彎之第28彎|嘉義官方嚴選伴手禮

+1 瑪格G+專頁。

陳皇仁冠軍咖啡。梅山36彎之第28彎|嘉義官方嚴選伴手禮

 

 


延伸閱讀


3 comments
  1. 36彎,我應該會陣亡XD
    但去喝冠軍咖啡我願意,喝完瑪格帶回來的掛耳式咖啡,上班有如神助~~~賀賀賀
    如果要團購一定要揪我,不必專程跑去梅山,再公司或家裡就能喝到冠軍咖啡,實在很幸福。

Comments are closed.