機場蛋捲。招牌五行蛋捲|北回歸線周邊嘉義特色伴手禮


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機場蛋捲。招牌五行蛋捲|北回歸線周邊嘉義特色伴手禮

機場蛋捲店址剛好在嘉義水上機場與北回歸線太陽館之間,距離兩端車程都僅需2分鐘左右。店面有些低調,但留心查看招牌還滿明顯的。根據官方資訊,機場蛋捲最初是在空軍宿舍附近以家庭手工方式零賣,之後搬到機場附近、北回國小對面開店,迄今已10餘年歷史。供應共10餘種手工蛋捲,其中綜合五種口味的「五行蛋捲」最受歡迎,五行蛋捲看起來顏色很鮮豔,店家強調,色彩鮮明是因為下料不手軟。機場蛋捲全產品皆採植物油製作,蛋奶素者可食。

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機場蛋捲。招牌五行蛋捲|北回歸線周邊嘉義特色伴手禮

機場蛋捲。招牌五行蛋捲|北回歸線周邊嘉義特色伴手禮

機場蛋捲曾榮獲2010、2012 嘉義縣嚴選伴手禮,

多年來的常賣款有10個系列:

原味、芝麻、五行、咖啡、抹茶、海苔、竹炭、

蜂蜜、香蔥(蛋奶植物五辛素)、巧克力。

所謂五行,是以五種口味象徵金木水火土,

金(原味)、木(抹茶)、水(竹炭)、火(紅麴)、土(咖啡)。

每包約重400g,售價為140元。二包入禮盒,290元。

另有,4支裝的6盒入禮盒,240元,六盒口味組合有兩種選擇:

六味禮盒(原味/芝麻/抹茶/紅麴/咖啡/竹炭,各一盒),

原味芝麻禮盒(原味/芝麻,各三盒)。

 

機場蛋捲。招牌五行蛋捲|北回歸線周邊嘉義特色伴手禮

眼尖的我們現場發現有「鹹蛋黃」口味,

這是繼肉鬆、海苔、青蔥、鹹香胡椒之外,

新發現的鹹蛋捲口味,

不過可能我被制約了,除了文手工蛋捲的海苔口味

我還是偏愛甜蛋捲版本多一些。

機場蛋捲的口感也是偏酥鬆多層的口感,

吃起來又比福義軒上裕厚實一些,

以同樣規格來說,又比這兩家便宜了20元,十分超值。

 

機場蛋捲。招牌五行蛋捲|北回歸線周邊嘉義特色伴手禮

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前面提到機場蛋捲皆採用植物油製作,蛋奶素者可食。

官方資訊表示,在維持蛋捲口感的基礎上,盡量降低糖與油,

加入最大量的新鮮雞蛋與各口味原料,

讓每一口都紮實地感受到蛋香與不同口味的風味。

 

機場蛋捲。招牌五行蛋捲|北回歸線周邊嘉義特色伴手禮

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除了手工蛋捲,還有機場鳳梨酥與多款餅乾系列,

根據服務人員說法,鹹蛋黃千層酥餅最近熱賣。

我也發現,這些蛋捲店鋪,最近都在研發千層酥,

看來是新一波的零嘴寵兒。

 

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機場蛋捲水上總店

嘉義縣水上鄉榮典路23-3附7號(北回國小對面)

(05)2358521

平日8:00-18:00、假日9:00-17:00

https://www.jichangeggroll.com/

 

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2020春節『過年』營業時間:

除夕當天公休,其餘時間正常營業,

 2/3 起恢復宅配出貨,歡迎去電預留門市取貨。

 

 

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