豆豆小籠湯包蒸餃｜在地人暱稱為嘉義鼎泰豐
被稱為嘉義鼎泰豐的豆豆小籠湯包蒸餃，是蘭桂坊花園酒店胖總帶路推薦的嘉義好吃小籠包。話說粥飯餃麵，是華人日常生活的飲食梗概，在吃飽肚子的基礎上，發展出更精緻的飲食文化，小籠包就是這樣的產物，庶民美食版圖的食不厭精。肉包就肉包，偏要琢磨更精細的版本，一筷子一個、一口一個，皮…
國華街無名米糕。下午4點開賣，賣完為止｜小黃瓜是美味靈魂
一碗小小的米糕，贏得各路老饕大大的讚美！在舊址延平街時就很帥氣的沒取店名，大家稱呼無名米糕，搬到國華街之後，在店門口掛了一個橫條，上面寫著：舊延平街無名米糕。更酷！舒國治讚譽這碗米糕，堪稱第一，滋味極厚、嚼口極豐富。我到嘉義必吃的阿進土產牛肉湯老闆夫婦也很推崇，請美食帶…
AMON咖啡所。嘉義日式老屋｜光正堂糕點。KONO點滴手沖。義式咖啡
明明是個顯眼的小屋，小胖帶我們來時竟迷路了！咖啡所，整修過的日式木屋，至今我仍查不到它的前身，南國天光美好，即使喝了咖啡，仍昏昏欲睡，根據我個人經驗，好咖啡，會讓人更放鬆。先不談別的，就論我在咖啡所喝的這杯「哥倫比亞。時雨」，果酸清亮，但液體厚實，這是KONO點滴式手沖…
Tim Tam澳洲國民餅乾。100%原裝進口、最道地服用方式｜休閒與工作的心境轉換，音樂、咖啡與甜點模式
最打動我的，主要是Tim Tam這個餅乾品牌的態度，2014年品牌創立150週年時，年統計銷售量已達4千5百萬包，連起來可以繞地球一圈有餘，堪稱澳洲最受歡迎的餅乾品牌，搜尋官網，竟看到大量說明原料種類與產地的資訊，且不厭其煩地一再強調自然原料的履歷，這麼暢銷的牌子，還如…
三民大飯店。礁溪大鍋滷味平價小吃攤｜在地人私藏多時才推薦。大推滷豬腳、滷豬皮
走跳宜蘭多年，地頭蛇律瑩才帶我去吃三民大飯店，她說很怕我們一分享就吃不到了，我大概受到暗示，吃了好幾次都沒分享(也想私藏？)，因為這家「大飯店」生意已經夠好了，不希望搞到最後自己還要排隊……但連著2天寫了嘉義、屏東好吃的豬皮，讓我聯想起來，忍不住…
屏東夜市39號黑豬肉滷肉飯｜香菇餛飩麵、榨菜麻醬麵好吃
這是屏東夜市第39號小吃攤，每次經過我都被這兩盤麵條吸引，記憶中曾吃過一次！但這次才知道麵攤真正的招牌是：黑豬肉滷肉飯。會走進去吃的原因有點複雜(請耐心聽我說下去)，首先，最近寫了不少嘉義小吃，對於當地人推廣美食觀光的精神很敬佩，身為屏東子弟，我也應該把家鄉美食發揚光大…
東方葉全牛料理店。嘉義屠宰場直營｜看到沙朗筋、鳳尾筋要馬上搶
蘭桂坊花園酒店胖總在我們旅程最後一天重磅出手，帶我們去吃他認為「沒有雷」的的葉記牛肉鍋，葉記最自豪的就是產地直達餐桌：採用自家屠宰場鮮牛肉，供應100%台灣牛料理，作為此行的最後一餐，葉記牛肉鍋具有勾魂的強大魅力，最後一盤限量的沙朗筋，好吃到不行！讓人還沒離開就開始想念…
秘氏咖啡。嘉義｜KONO點滴手沖，慢萃昭和時光
終於走進嘉義秘氏咖啡(簡稱嘉秘)，過程有些曲折。看著咖啡師用精準手法將熱水以點滴方式，極緩極緩注水，從第一滴水滴下到完成這杯咖啡的萃取，大約費時5分鐘左右，看著看著心都靜了，猶如武俠小說中高手對決的劍氣逼人，壺裡的每一顆水滴蓄勢待發，我相機的快門也是，為了拍到顆顆水珠落…
宜蘭低調美食。藏味日式料理｜孩子們大愛海陸牛奶鍋
藏味日式料理，是宜蘭壯圍的低調美食，我在宜蘭走跳多年應該有耳聞，結果卻一無所知，後來才知道老闆因為健康緣故從桃園搬到宜蘭來，希望在更慢的節奏中經營餐廳、平穩過生活。感謝The One Villa，樂灣頂級渡假會館管家月明帶路，讓我們有機會品嘗到這家低調的宜蘭美食，這一餐…
芋頭控大愛。香帥蛋糕秋冬限定芋泥燒布丁｜精緻紅豆蛋糕卷新上市｜歲末送禮開趴好選擇
預期十二月將有一段奔波的日子，決定提早全家度假開趴， 剛好我超愛的香帥蛋糕寄來新產品精緻紅豆蛋糕卷與秋冬限定芋頭燒布丁， 滿心歡喜帶著美好的甜點、好茶好咖啡與一瓶白酒， 全家前往周杰倫昆凌結婚周年開趴的宜蘭樂灣頂級渡假會館開趴， 紅色包裝的紅豆蛋糕卷與充滿…
陳記薑母鴨。名間鄉｜南投在地人推薦美食
距離名間國小100公尺的陳記薑母鴨，假日門庭若市，是當地的人氣店。那天很幸運沒排到隊，很快就入店點餐吃鍋了。這是阿泰媽媽推薦的店，她說跟阿泰爸爸吃了好幾次。隔兩天，我們又去吃了中寮炮哥薑母鴨，順便PK一下。一連吃了2家南投在地人大推的薑母鴨。開心！ 南投食遊彙整｜住宿分…
炮哥薑母鴨。中寮超人氣美食｜南投在地人推薦
南投中寮炮哥薑母鴨假日人山人海的盛況，我被嚇到了！這裡不是荒郊野外嗎？竟然有一家主打薑母鴨、羊肉爐的餐廳，對面超大停車場，車位一位難求就算了，整個停車場竟站滿了候位的客人，簡直演唱會的氣勢。我跟棕梠泉民宿阿泰家人特地從集集開車過來，當下立刻放棄，轉吃名間鄉的陳記！但我跟…
花蓮。牛巴達全牛料理｜不只一家民宿推薦，舒國治也喜愛的牛雜湯
第一次知道牛巴達，是宜蘭outside凹賽旅店推薦，凹賽拔王小民跟我說，這是他到花蓮必吃的餐廳，之後記得也有花蓮民宿跟我推薦，但可惜我一直沒機會走訪。直到最近，在好友開的花蓮民宿地中海戀人海洋老闆帶領下，終於有機會嘗到牛巴達全牛料理，那天與小白、虹谷相聚，介紹花蓮扛霸子…
打狗霸冬季限定火鍋上市｜一個人也可吃的酸菜白肉鍋，溫補藥膳海陸鍋暖心暖胃
以往想吃酸菜白肉鍋，總要呼朋引伴，無法隨心所欲，全台灣規模最大的平價個人火鍋店：打狗霸TAKAO 1972，實在是一個人想吃鍋時的好選擇，除了原有和風、四川麻辣、石頭火鍋、壽喜燒四款湯底，最近增加冬季限定藥膳海陸鍋(NT$428)、酸菜白肉鍋(NT$398)兩款，收到消…
摩登復古老屋咖啡
8finity.official 2024-2-28 台南咖啡廳記事 – 永發珈琲 老屋改建的街邊小店 店裡位子很少 裝潢復古可愛 咖啡、布丁還有可朗芙都不錯 可朗芙很香很脆（可惜沒拍到照） 📍 台南市中西區民族路二段280號 台南食遊彙整➡ 住宿分享。中西…
石梯坪美食｜依娜烤飛魚、尬金包廚房、口福海鮮餐廳
像我這種不開車的旅人，到石梯坪度假，除了選擇緩慢石梯坪民宿一泊三食的方案，附近還可以吃什麼呢？坦白說，原來我也很擔心，因為這裡確實偏僻，開車族很方便，可以往北到新社去吃噶瑪蘭風味餐廳，也可以往南，到台東長濱去找美食，像邱爸爸海味小吃、長濱100號、小麗廚房都是很好的選擇…
花蓮。緩慢石梯坪民宿一泊三食｜山海慢食，味蕾旅行
看著她，多少次了！終於走進：石梯坪緩慢民宿，這次留了四天三夜給石梯坪，就是為了「緩慢金三角」，除了隱藏版的海桐小屋以及一向憧憬的石梯灣118，石梯坪緩慢民宿本館，更是此行最大重點。看著以藍天青山為背景的緩慢民宿建築本體斜斜的屋頂，應該是向石梯坪特殊地形單面山致敬的意味吧…
花蓮。緩慢石梯坪海桐小屋｜山海間小秘境，適合包棟
如果不是緩慢管家帶路，經過石梯坪附近多次，我不會注意到路旁有一條小徑，小徑盡頭有一間外觀樸實的屋子。即使看到了，我也無法相信，海桐小屋竟是寬敞舒適的度假別墅，而我那天如此幸運，在緩慢石梯坪本館check in後，一人獨享這棟大別墅，只有花蓮美麗山海與我相鄰，無須交際言語…
22:02火鍋樂活林口店。機捷A9美食｜被綠意包圍的時尚用餐空間
我們大家都愛的22:02火鍋樂活，到林口Global Mall展店了，第一時間通知林口好朋友，大家都很高興，趕快約個火鍋聚。22:02火鍋樂活A9林口店，地點超好，位於環球購物中心二樓，靠近一大片綠地的邊間，採光視野均佳，以往最愛22:02除了優質湯頭鍋物之外，還有用餐…
enowine葡萄酒沙龍。一張酒卡24款still Wine的微醺之旅｜台北美酒佳餚秘密基地
小姑推薦的enowine葡萄酒沙龍，我陸續去了幾次，這家酒吧深得我心，除了葡萄酒陣容堅強，還有我見過設備最齊全的義大利葡萄酒鮮飲機，可微量試飲後再決定開什麼酒，或周遊列國每款酒都來一點也隨你，採插卡式計費，一次自主品嘗24款still Wine，非常人性化。最重要的是…
