台南晶英酒店。ROBIN’S 鐵板燒|以24節氣發想的精緻季節套餐。俗女養成記2場景
人生有幾次機會可以由高檔鐵板燒主廚專門為你一人服務呢?很榮幸認識台南晶英酒店ROBIN’S鐵板燒主廚B.B.師傅,來自屏東小琉球的他,可是為志玲姊姊婚宴設計菜單的廚師之一。B.B.師傅擅長以24節氣為發想的季節套餐,是視覺與味覺的廚藝饗宴。我有幸品嚐到2次,已成他的固定…
風格食旅|繪畫攝影|文字創作
人生有幾次機會可以由高檔鐵板燒主廚專門為你一人服務呢?很榮幸認識台南晶英酒店ROBIN’S鐵板燒主廚B.B.師傅,來自屏東小琉球的他,可是為志玲姊姊婚宴設計菜單的廚師之一。B.B.師傅擅長以24節氣為發想的季節套餐,是視覺與味覺的廚藝饗宴。我有幸品嚐到2次,已成他的固定…
以前到台南,除了小吃美食,最愛盤桓的無非巷弄間的咖啡館、民宿,那些彎彎曲曲、沒有章法的老城長巷盡處,門扉掩映,低調屋宅內各有各的風情與故事,而酒吧,卻是越夜越美麗的篇章,調酒不是我在行的領域,但卻常常被這些老屋酒吧美醉了,寫某篇小酌文時,我試問自己,會不會因為這些獨特的…
台南向來是小吃天堂,牛肉湯、擔仔麵、虱目魚羹總是讓人一到台南就忙著品嚐在地美味。然而,有時候想想換換口味,這座古都還是藏有一些優質的異國料理餐廳,從歐陸美饌、亞洲美食、到結合多國風味的無國界餐廳,本文收集了近30家台南異國料理食記,先不管道不道地,每一家都有自己的獨特風…
前陣子,旅遊平台Klook大推Oinn Hotel & Hostel 連鎖飯店,讓許多人注意到這家台灣在地設計旅店品牌,目前已有台南巷弄潮旅、嘉義文化輕旅兩個據點,台南館榮獲「2021 iF DESIGN AWARD 」空間類設計金質獎光環,更為吸引我的目光。暑…
再怎麼不能接受這種「看起來像正餐的早餐」,到府城都要體驗一下「台南人的早餐」,經典傳統早餐,有牛肉湯、魚丸湯,通常搭一碗肉燥飯,台南人的肉燥飯就是我們說的滷肉飯,另外,我喜愛的鍋燒麵,也是台南人常見的早點。這篇文章彙整我收集到的台南早餐,大部分是local style,…
小琉球這座屏東外海小島,雖然面積不大,卻因為獨特珊瑚礁地形的美麗海島風光,吸引許多旅人登島,很多人說,小琉球有一種神奇的療癒力,身為屏東人,我直到長大才深深體會……學生時代偶爾跟同學到小琉球玩,只記得自己總是曬到起水泡回家。睽違多年,2019年受…
走到烏鬼洞碧濤亭,看見這一幕,我立刻聯想到日本愛媛縣知名海岸車站下灘,可惜我鏡頭不夠廣角,無法拍出類似的畫面。烏鬼洞是小琉球踩點之旅最後一站,大夥都有些疲憊,原本預計搭某個時段的船班回東港,但這片海景太迷人,坐在這個涼亭聽著海濤聲,大夥慵懶放鬆,不想走了。整個小琉球都是…
以往看小琉球,總是海景,我們也酷愛往海邊跑,若不是旅訪工作踩線,「山豬溝」這個名字恐怕也引不起我的興趣。沒想到,當走進這個原始叢林場域,我竟被光影灑下宛如電影場景的魔幻畫面,深深吸引了。私以為,超現實、魔幻場景有一種神祕力量,讓你沉靜、跳脫常軌,逼你放下原有直視現狀,如…
我永遠忘不了步上美人洞風景區的觀海亭二樓,一位日本歐吉桑發出的由衷讚嘆:綺麗”(きれい)。向遠方眺望台灣本島,高雄柴山地區在陽光下越來越清晰,往下是珊瑚礁崖與裙礁,海洋藍到不真實,漸層色來到近海,海水透明得就像果凍,沿岸的海面漂浮著一艘船,畫面如詩如畫。如果花瓶岩是小琉…
終於走進面對漁港的灰窯咖啡,我內心竊喜,這棟造型風格新穎、面海的樓房,門口有個巨大illy咖啡杯,標誌該店的飲品水準,我們在小琉球走跳半日,每經過漁港就望見一次,心旌搖曳….旅伴英明,最後決定不趕船,喝杯咖啡再走,進入灰窯咖啡瞬間,我一眼看就到電影碧海藍天海…
小琉球名產是什麼?還真問倒我這土生土長的老屏東人,結果竟是許多外地人來跟我講:要買麻花捲,這肯定是後來才發展出來的美食伴手禮,小時候沒有的。放眼觀察琉球最熱鬧的街道上,好多賣麻花捲的。什麼口味好吃?朋友說說通通好吃。問旅伴買哪一家好?AJ說,其實都差不多,寶寶溫比較認真…
莒光鄉位於馬祖列島最南端,由東莒島、西莒島兩島所組成,雙島山形如二隻狗,因而舊名白犬鄉,東島舊稱東犬島,西島舊稱西犬島。鄉境內唯一國定古蹟東莒島燈塔,最初也命名為東犬燈塔。之後因戰略位置,由國軍接管,寓意「毋忘在莒」而更名。莒光雙島轄下設有6個村,包括西莒島的青帆村、西…
如果可以再去馬祖,我想在芹壁多住幾天,那裡也不去,只在聚落裡生活。每天睡到自然醒、用最慢速度吃飯、喝咖啡、飲酒、散步、與村民聊天、看書聽音樂……無所事事過日子。世上有許多高級度假村可以滿足放空耍廢的想望,卻總是少了一味:流浪感。你問我什麼是流浪?…
北竿芹壁是馬祖最受歡迎的景點,也是當地閩東建築保存最完整、最具代表性的聚落。2020年首訪馬祖之旅,有旅伴預定有海景露台的芹壁德順號民宿二館,我則入住悠活貳參海景民宿(Yo Ho 23 Homestay),房內有兩扇窗戶,其中一扇可看見海灣、觀景台與哨站,雖然角度偏斜,…
慵懶躺在東引海角民宿海景房的大陽台,前方可見清水澳、鱷魚島、三山(33)據點,上圖是從我大陽台往國之北疆方向拍攝,有種天地蒼茫、天涯流浪的感受,好美。2020年兩天一夜東引之旅,入住位於東經120.4度、北緯26.3度的海角民宿,藍眼淚達人周小馬說:這是台灣最靠北民宿…
我於2020年兩度造訪馬祖,在當地鄉親的帶領下,四鄉五島全制霸!雖然因為行色匆匆,某些島嶼僅蜻蜓點水踩點,但還是留下極深刻的印象,心中殷殷期待三訪、四訪、五訪……個人覺得,選擇適合的旅宿,是馬祖跳島旅行的重要攻略,因為熱心的老闆,會跟你說,該怎麼…
山海一家會館位於西莒島青帆村,坐落在面對港口防波堤的制高點,從南竿或東莒搭船來,下船就可以看到這棟建築,正如北竿的龍福山莊,山海一家會館包山包海,住宿、餐飲、導覽行程安排,都可以找他們。當日我們到東莒玩了半天,抵達西莒時,由山海一家接駁,先帶我們去看方塊海,接著就放飯了…
由36個島嶼組成的馬祖列島,靠海吃海,大部分美食都與海味有關,也因靠近福建,部分飲食文化與台灣略有差異。這篇文章彙整我兩次馬祖之旅,前往馬祖四鄉五島,包含深入南竿、北竿、莒光(含東/西莒)、東引,跨島收集到的21家地方美食,從豐盛海鮮、特色料理、市場小吃,到悠閑的咖啡輕…
首度踏上馬祖列島,第一晚入住就入住南竿雲津客棧,回想當日情景還滿有趣的,人已經到松山機場了,臨時因為天候不佳,飛機宣布停飛,我只好發信給民宿,說不能過來了。之後,又聽到下午開加班機的消息,我趕緊再聯繫雲津客棧,剛剛取消的房間可以再要回來嗎?民宿主人聽聞,不疾不徐說,放心…
最美落日海景與蒙古包,這畫面多迷人?正因為嚮往,2020年首次到馬祖旅遊時,特地到這裡住一晚。雖然到訪時夕陽不賞臉,無法看見如上圖官網照片的美景,但雲朵卻給了我們好戲,依然夢幻。覓境E19蒙古包露營區位於南竿鄉媽祖宗教文化園區周邊,在營地就可以看到媽祖半身聖像。豪華露營…