禪一爐端燒。嘉義居酒屋｜一秒到日本的錯覺
走進嘉義禪一爐端燒，還以為又飛到日本了，放眼望去，幾乎所有的細節都充滿和風，以居酒屋來說，空間非常寬敞，有點像走進日本藏屋內部。禪一標榜「爐端燒」，其實餐飲內容不脫日式串燒，最大的特色是仿效當年日本漁村鄉土料理，用船槳將烹調好的料理遞送給客人，特別的送菜方式。禪一的空間…
上海華都小吃城｜什麼是松針小籠包？台南也有米其林？
搜尋上海華都小吃城，會看到「松針小籠包」字眼，根據相關資訊，這家餐館會將松針鋪於蒸籠的棉布下方，藉由水蒸氣蒸熏，讓小籠包充滿松針香氣….不過，或許我資質魯鈍，並沒有感受出來松針香氣呢！當時只覺得一籠80元的小籠包，好親民，羨慕南部物價。現在想想很有趣，如果事…
大眾化點心麵食餐館。嘉義合菜｜物美價廉小籠包
我很努力從照片裡的招牌破解「店名」，之後上網搜尋，才完全確定：「大眾化點心麵食餐館」不是描述，是店名本身。營業項目也一目瞭然，是北方麵食合菜餐館，那種台灣各地都有的，家庭聚餐的老館子。小籠包、小米粥、蔥油餅….這類一陣子不吃會想念的食物。那日隊長從台北搭車到…
與恐龍零距離接觸。嘉酒文創園區5/20帶你重返侏儸紀｜最適合親子的夢幻樂園。網帥網美IG熱點
以前聽到「這裡很適合拍網美照」就逃之夭夭的我，這次超主動超配合，拜託，這可是恐龍耶！一知道嘉酒文創園區年度大展「恐龍夢公園」開跑，我就呼喚超愛恐龍的隊長，自己從台北搭車到嘉義跟媽咪會合，原本擔心這個展覽對年滿18的青少年來說，會不會太幼稚？結果一對幼稚的牡羊座母子，不僅…
藏咖啡嘉義中山店｜物超所值的千層蛋糕、精品咖啡
才從台南朝聖了深藍千層蛋糕的我，吃著這片售價不到百元的莓果千層，嘴巴驚喜，心中感觸良多。在台灣做生意真的不容易啊！門市所在的大樓，氣勢恢弘，但藏咖啡給我的第一印象卻是很簡樸的，陳列在玻璃櫃中的蛋糕們，賣相並不傑出，只因認定喝咖啡還是搭個甜點為好，而選了莓果千層，沒想到這…
嘉義碳烤美食。流浪的無名烤肉攤｜一週擺攤4天，地點通通不同
嘉義有一攤週休三日，四處擺攤的無名烤肉攤，在鄉親的爆料帶路下，又讓我見識到嘉義小吃的魅力。週四晚間，我們來到水上鄉的民生社區，附近六哥烤玉米是最近嘉義小吃的當紅炸子雞，先去預約烤玉米，再來買烤肉，一點都不浪費時間。現場詢問老闆其他設攤點，順便幫大家問清楚。週一太保水牛厝…
品蓬咖啡。府中商圈小秘境｜百年蘋婆樹下老屋自烘店
初夏，到好友開的台南艸祭Book inn隱居數日，旁邊就是 府中街孔廟商圈，生活機能甚好。行前雄心壯志說要好好收集台南特色咖啡館，終究不敵燠熱天氣與慵懶心性，每天都窩在超舒服的艸祭。之後能夠因為在附近亂逛亂走，來到品蓬咖啡館，應該是老天爺也看不下去了：妳好歹走動走動吧！…
竹香園嘉義店。來自關子嶺的甕缸雞｜黑羽正土雞料理
關仔嶺名店紅到阿里山山腳下，位於中埔鄉的竹香園甕缸雞嘉義店，標榜使用黑羽毛正土雞，遵循總店原味，以雲嘉南在地食材，供應價格合理的山產美食。這篇食記照片是扛姊貢獻的，她竟比我還早吃到竹香園甕仔雞，真好運！只不過她吃的是嘉義分店，我後來直攻關仔嶺總店，雖然我無從比較分店是否…
阿勃勒盛開。嘉義3處賞花熱點｜滿城盡帶黃金雨
我今年花運大開，春天邂逅東京櫻花季，夏季一開始，又在嘉南平原遇上盛放的阿勃勒，感謝好友帶路衝阿勃勒大道，才知道嘉義距離白河很近。不過，想賞花其實也不用刻意往郊外跑，嘉義市內不少角落，都看得到阿勃勒的風姿，尤其世賢國小對面分隔島林蔭大道，已黃澄澄的一片，被當地人暱稱為：嘉…
阿勃勒大道。台南白河｜黃金雨、荷花、稻田同框美景
初夏，總會看到南台灣好友紛紛在臉書曬阿勃勒、鳳凰花美景。終於南下，拜託鄉親開車載我在嘉義市區追「黃金雨」，開著開著就跨縣市了，來到又名「阿勃勒大道」的白河89縣道。蘭桂坊花園酒店好友胖總說：他曾在這裡拍婚紗呢！講起來似乎熟門熟路，卻小小迷路了一下(暗笑)…建…
葉家燒烤。馬公廟｜台南廟宇廣場熱炒美食。氣氛加味
多年前吃松仔腳燒烤海產，就對台南人在廟宇前廣場吃熱炒的氣氛，印象深刻。這次到台南隱居，兄弟威宏吃飯總不忘帶上我，感謝照顧。距離入住的艸祭Book inn步行5分鐘，就來到位於馬公廟廣場的葉家燒烤，太讚了傍晚這氣氛。這家台南廟前熱炒店，只有晚上才營業。 台南食遊彙整➡ 住…
阿財牛肉湯。從上午賣到深夜｜台南安平美食
那日是專程跑到安平吃早餐，兄弟帶路，目標2攤：阿美螃蟹粥與阿財牛肉湯。威宏說，阿財牛肉湯的營業時間較長(上午賣到凌晨)，不像大部分的名店，中午之前賣完就沒有了，若隨時想吃牛肉湯，安平阿財是不錯的選擇。採用善化、新化一帶，未經冷藏冰存的溫體牛肉，台南牛肉湯的特色，是以滾燙…
阿美螃蟹粥。飽滿的鮮味｜台南安平美食
有一種朋友，在他家鄉接待你時，不走華麗的觀光路線，卻引領你踏上他的日常足跡，向你鋪陳這座城市的生活輪廓。驅車來到安平漁港，不正應該來點當地海域的時鮮？威宏說他常自己一個人跑來吃阿美螃蟹粥當早餐，關於台南人特有的早餐文化，觀光客如我，嚮往不已。進店就看到箱子裡的生猛活螃蟹…
阿裕牛肉涮涮鍋仁德老店。台南現宰牛肉湯名店｜好幸運不用排隊
阿裕牛肉涮涮鍋是台南赫赫有名的人氣排隊美食，好友威宏特別帶我們去踩點，到了門口他嚇一跳，竟然沒有人排隊！是我們太幸運，還是觀光客跑去別處了？話說這還是我第一次在台南吃牛肉火鍋，終於啊。之前在嘉義吃過葉記本產鮮牛涮涮鍋、還有光復本產溫體牛肉火鍋，都很合口味，來到以溫體牛著…
阿和肉燥飯。在地人的愛店｜台南美食日常
吃著台南人的日常美食：肉燥飯+魚皮湯，我腦中一直想到好友牡丹之前講她跟老公的生活趣事，忍不住邊吃，心裡偷偷笑了出來。帶路的威宏說，阿和肉燥飯是他自己常來用餐的地方，他喜歡點一碗肉燥飯，搭配魚皮湯，有些台南人如牡丹，則喜歡吃肉燥飯+魚丸湯當早餐。如首圖那樣的一碗飯，你怎麼…
六千牛肉湯。平日凌晨5點的排隊心得｜台南超人氣美食
久聞台南六千牛肉湯威名，好友魔鬼甄排了1個多小時才吃到，我印象深刻。趁這次旅伴阿泰夫婦有開車，又遇到平日周五，我提議去衝一次，即使要排隊也跟它拚了，吃吃看有多厲害。3人相約4點50分從旅店開車出發，將近5點抵達店門口，意外的是，現場沒有太多人排隊，但我們拿到的號碼牌已經…
享櫻 SHINE 和風西洋料理餐廳｜日本KIHACHI廚師到嘉義開業
那日原訂計畫是離開嘉義前去2家咖啡館踩點，誰知道計畫趕不上變化，只因朋友的推薦，小胖帶我來到一家日本主廚開的享櫻和風西洋料理餐廳，看餐廳介紹與一傳(抄)十、十傳(抄)百的網路資訊，主廚背景來自在日本百貨公司與交通樞紐的KIHACHI連鎖餐廳，很驚人的看到「米其林」字眼，…
50年代咖啡廳。阿里山賓館歷史館｜百年建築夜上海風情
50年代咖啡館廳，位於阿里山賓館歷史館(舊館)「前Lobby」旁，不要說館外的人不知道可以入內喝咖啡，就是入住的房客也很容易錯過呢！我是在歷史館到處拍照時，被角落飄散的懷舊流行音樂吸引，剛好也想找個地方工作(房間沒有適合的桌椅)，帶著筆電走進50年代咖啡廳時，我彷彿穿越…
松庭咖啡。森林裡的日式關東煮、高山茶葉蛋｜阿里山賓館歷史館。料峭春寒裡的清新暖意
松庭咖啡，正位於阿里山賓館歷史館(舊館)的大門口，門前庭院種滿了日本人種的吉野櫻，角落還有一株只剩乾枯樹幹的檜木(扁柏？)，在這個宛如小小觀景平台之上，除了可以享受芬多精森林浴，運氣好還可以欣賞到落日、晚霞、雲海，也可以點杯咖啡，享受露天下午茶。這日春寒料峭，看到園子角…
鄒築園。阿里山冠軍咖啡觀光休閒農莊｜尋咖啡王子不遇
「鄒築園」3個字，如雷貫耳，久仰大名，終於入山探訪，我一路上想著「咖啡王子」這名號，不知道有沒有機會跟王子巧遇呢？結果一下車看到農莊門口一株櫻花滿開，真美。人稱咖啡王子的鄒築園觀光休閒農莊主人方政倫，在2007年第一屆古坑咖啡豆評鑑賽中，獲得咖啡豆烘焙冠軍(特等獎)。 …
