雲林景點｜超過20條一日遊、半日遊路線
雲林縣位於嘉南平原最北端，與南投縣、嘉義縣、彰化縣為鄰。以農業立縣，被稱為「台灣的糧倉」。全縣共有二十個鄉鎮市，孕育出種類豐富的農特產品。值得一提的文化資產，除了雲林被視為臺灣布袋戲的故鄉，廟宇數量更是全臺之最，香火最鼎盛的北港朝天宮，已超過300年歷史，被列為國定古蹟…
霹靂布袋戲。雲林虎尾製片場｜台灣傳統表演藝術的新創瑰寶
坐落於雲林縣虎尾鎮的霹靂布袋戲虎尾片場，是全球規模最大的布袋戲製作中心，佔地逾6000坪，設有三座專業攝影棚，整合編劇、造型、錄音、攝影、道具等部門，從操偶、拍攝到數位動畫全程一條龍，是霹靂國際多媒體布袋戲王國的核心基地。片場導入好萊塢拍攝手法、鋼絲特技與先進燈光技術，…
竹記冬菜鴨。台南老饕推薦｜入選全台小吃500碗、米其林街頭小吃
專程前往位於台南中山路、祖傳三代的「竹記冬菜鴨」用餐，主要來自馬修嚴選精品優格王世煌執行長「台南10家美食心頭好」的私房推薦。吃完沒多久，這家鴨肉專賣店就被選入500碗，推薦者是台南Moonrock調酒師廖乙哲。妙的是，用餐時還遇到開民宿的讀者朋友，可見創業超過80年的…
為了牛肉麵進門，卻被滷味圈粉！白沙屯外省牛肉麵嘉義店：與宗教文化融合的時尚麵館
進門前，我對「白沙屯外省牛肉麵」一無所知，只因去in89影城看電影路上，望見對街窄窄的店面，裝了一扇跟鄰居畫風迥異的老木門，實在太好奇賣什麼？進門立刻瞥見白沙屯媽祖元素，帶有宗教色彩的場域，卻巧妙融合台灣民藝老件擺設，及俐落的現代設計元素穿插，呈現自成一格的美感，乾乾淨…
嘉義牛肉料理食記14家｜牛肉湯、牛肉鍋、牛肉麵 (持續更新)
某年春天到東京賞櫻，忽然變天，當時被凍壞了的我，滿腦子思念著熱騰騰的台灣牛肉湯….想想很妙，緯度高的日本，一年四季都喝冰水，而且他們吃涮涮鍋是不喝熱湯的。反觀地處亞熱帶的台灣，卻一年四季熱愛吃火鍋、喝熱湯，這個現象真不知道該怎麼解釋？當我在日本冷到厭世時，腦…
品盈沙威瑪。嘉義文化路夜市｜延平街美食最新排隊王
我到嘉義旅行，絕大多數都住在蘭桂坊花園酒店，不敢說對嘉義文化路夜市瞭若指掌，但延平街的動態可能比許多在地人還要清楚，這條街上的美食，感興趣的幾乎都吃遍了，漸漸也像當地人一樣，安安靜靜自己吃，不見得要分享，畢竟曾經一不小心把文化路夜市搞成現在這個局面….沒想到…
劉里長搬家了。超過半世紀的嘉義火雞肉飯老店｜Neflix推薦台灣小吃
榮登Neflix台灣小吃推薦的劉里長火雞肉飯，開業超過半世紀，是嘉義市最代表性的小吃名店之一。這家老字號火雞肉飯，去年將店面從公明路搬遷到靠近文化路夜市商圈、嘉義市郵局的光彩街上，可以說離我經常居遊的據點，更近了。回憶自己初訪劉里長火雞肉飯是2017年，轉眼間已相隔10…
阿娥豆漿豆花。嘉義文化路夜市人氣名店｜名列Neflix台灣小吃
阿娥豆花是嘉義文化路夜市名店，之前位於延平街口，假日常常大排長龍。去年受延平街口火災影響，阿娥豆花被迫遷址，還好新店面仍在延平街上的幾步之遙，不用刻意費心找，遠遠就看到了。對外地人觀光客說，吃一碗阿娥豆花，是為了體驗與眾不同的飲食文化，嘉義人吃豆花，加的是甜豆漿，獨樹一…
Netflix世界小吃台灣篇｜嘉義美食4家上榜
Netflix原創紀錄片系列《世界小吃》（Street Food: Asia），2019年推出亞洲篇，其中台灣部分，專門報導了嘉義4家餐廳：林聰明沙鍋魚頭、劉里長火雞肉飯、阿娥豆花、松山土窯羊肉。這個節目播出後，引發台灣各地熱議，尤其美食之都府城小吃沒有上榜，不少台南鄉…
吳記排骨酥。嘉義文化路夜市排隊美食｜經過總被香到不行（更新價格）
全台灣「吳記排骨酥」不知有多少分店？但位於嘉義文化路商圈的吳記排骨酥，肯定是人氣最旺的一家，除了近年網路聲量暴漲，慕名而來的觀光客不少，忠實的在地粉絲就不少，我跟嘉義友人共同喜愛的下酒菜之一。即使不知情的人，偶然經過國華街、近民族路口這一帶，肯定都會被吳記排骨酥的香氣，…
開心魷碳烤乾魷魚。最愛透抽一夜干｜嘉義文化路夜市美食
靠近噴水圓環附近的「開心魷碳烤魷魚攤」，是嘉義文化路夜市的資深食攤，多年來一直販售著古早味碳烤魷魚，攤上還擺著懷舊的彈珠台，有機會應該試試手氣打一把？「開心魷碳烤魷魚攤」賣的東西很單純，不外乎：傳統烤原味魷魚、醬烤魷魚片，還有我最愛的碳烤透抽一夜干，不加任何調味料，直接…
燃手串日式串燒。嘉義文化路宵夜｜源自串燒聖地福岡久留米焼き鳥風格（多訪更新）
位於文化路、噴水圓環旁的燃手串可以說是我與朋友旅居嘉義，最常前往喝一杯的地方，光店鋪設計風格就是我的菜，有酒有肉更討人歡心。串燒擺在平面式的冰櫃裡，菜色、衛生與保鮮都看得見，客人想吃什麼拿什麼、想吃多少拿多少，隨興又自主。標榜源自串燒聖地福岡久留米焼き鳥style，但加…
有趣事務所。嘉義最 Chill 餐飲提案｜生猛海鮮 x 進口食材 x 職人燒烤
在地人跟我說，大雅路是嘉義火鍋一級戰區，有「嘉義火鍋街」的暱稱，最近出現一家「有趣事務所」，不僅店名不像餐廳，更是結合活體海鮮、進口食材與代客料理的另類場域。速速寫文推薦的理由，因為館內掌廚的是好友Chef小白，幾年來一直許願他到嘉義發展，如今願望實現，沒想到盼來的不只…
嘉義火鍋。食記23家｜牛/羊火鍋、涮涮鍋、薑母鴨、麻辣鍋、酸菜白肉鍋、蔬菜鍋(持續更新)
因為緣分之故，嘉義美食成了我深耕的題目，一時興起，翻看舊文，發現在嘉義雖然只吃過幾家火鍋，但每一家各有特色。把這幾家火鍋店彙整在這篇文章中，希望拋磚引玉，引出更多嘉義優質火鍋店來。之所以喜歡撰寫、分享嘉義文章，正因為在地人非常願意跟我們互動交流，超愛嘉義。 嘉義食遊➡ …
鮮採菇屋杏鮑菇。創業18年素食小吃｜嘉義文化路夜市美食
好久沒出賣我在嘉義的下酒菜了，最近一年在文化路夜市的心頭好是炸杏鮑菇，每次買個100元，帶回飯店房間配啤酒吃，雖然是炸物，但因為屬於蔬菜蕈菇類，罪惡感減一半，但美味卻沒有因此減半。在嘉義創業已18年的「鮮採菇屋」，雖然不是文化路夜市招牌最醒目的攤位，卻是少見的素食炸物攤…
2026阿里山櫻花季。賞櫻景點10選｜交通/訂房/行程/美食 (持續更新)
阿里山國家風景區管理處主辦的「阿里山櫻花季」，每年3月上旬開跑，為期一個月，遵循日本指標花「染井吉野櫻」的花期。但由於山區櫻花品種多元，阿里山櫻花花期頗長，從年底到隔年4月，陸續有緋寒櫻、枝垂櫻、普賢象櫻霧社櫻、千島櫻、牡丹櫻等櫻花接力綻放整個春季，各有不同風情，本文分…
碳少年居酒屋。超有創意的黑嚕嚕套餐｜跟嘉義廚師的黑色幽默乾一杯
乍聽「碳少年」這個店名，以為是燒烤吃到飽餐廳，後來得知是嘉義福芳酒食姊妹店，完全燃起我的高度興趣，因為這家店的老闆是廚師出身，設計菜單特別有創意，我特別好奇碳少年會端出什麼厲害的菜色？攤開Menu，最吸引人的就是最夯的「黑嚕嚕套餐」，幾乎每一道我都沒吃過也沒看過，邊拍邊…
歡迎回嘉！內行人的嘉義伴手禮指南｜來自蘭桂坊花園酒店團隊的推薦
嘉義已經成為我第二個家，最常旅居的地點就是位於文化路夜市的蘭桂坊花園酒店，我寫過的數百篇嘉義食遊記，三分之一以上，都來自他們的帶路或推薦。我經常被問到嘉義伴手禮該怎麼選？乾脆把這個題目交給在地美食大使胖總來回答，讓他站在蘭桂坊的角度，提供「 內行人的嘉義伴手禮指南」，讓…
高興紅豆湯。加了台南粉角QQ的嘉義紅豆湯｜中央第一商場古早味甜品
最高興的的事，莫過於連不愛吃紅豆湯的人，都喜歡吃高興紅豆湯。這家開業於2018年的古早味甜品店，標榜供應祖傳三代的紅豆湯，食材選用萬丹紅豆、台灣紅糖、自製手工粉角，口感老少咸宜，廣受在地人與外地觀光客肯定。高興紅豆湯最初設點於興中市場，去年搬到嘉義文化路夜市旁、中央第一…
雲林山林慢旅：大草嶺觀光圈二日遊｜樟湖茶境、石壁奇景、森林療癒基地
踏入雲林古坑的大草嶺觀光圈，彷彿開啟了一扇通往秘境的「山門」，此地擁有得天獨厚的自然景觀，可說是台灣重要地質寶庫之一。交通部觀光署阿里山國家風景區管理處（以下簡稱「阿管處」），近年積極推動「大草嶺觀光圈」，結合樟湖茶香竹韻、草嶺石壁的山林地質奇景，規劃出具有療癒力的深度…
