虎藏海鮮丼專門店。嘉義日料食堂|標榜多種豐洲水產食材

虎藏海鮮丼專門店。嘉義日料食堂|標榜多種豐洲水產食材虎藏海鮮丼專門店位於嘉義忠義街上,靠近中山路路口,每次經過這一帶都會被招牌上「豐洲水產」、「壽司王」等關鍵字吸引,某天中午,跟蘭桂坊花園酒店胖總午餐會議,就從飯店走幾步路,穿越西市場到此用餐。不僅我是初體驗,小胖也是第一次吃,大家都是日料的愛好者,一塊兒嘗鮮,食用感想請往下拉。

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虎藏海鮮丼專門店。嘉義日料食堂|標榜多種豐洲水產食材

打著豐洲水產的名號,
熟悉日本與日料的人,不陌生,
跨海而來的產地背書,
確實讓大家對食材有所期待。

 

虎藏海鮮丼專門店。嘉義日料食堂|標榜多種豐洲水產食材

虎藏海鮮丼專門店。嘉義日料食堂|標榜多種豐洲水產食材

虎藏最強海鮮丼 NT$580

海鮮丼中包含六品盛合刺身,
包括:鮮魚、鮭魚卵、槍烏賊、
干貝、比目魚鰭邊、赤蝦。
搭配套餐5小樣:漬菜、醬油碟、
涼拌洋蔥、蒸蛋、味噌湯。

虎藏海鮮丼專門店。嘉義日料食堂|標榜多種豐洲水產食材

日本活殺穴子(星鰻)丼 NT$580

火候太溫,沒有凸顯出星鰻特色,
相較於海鮮丼的多樣化與鮮活,
這碗星鰻丼,不算討喜,
以價格來說,台北人有點驚訝!

 

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伊比利豬握壽司/2貫 NT$180
比目魚鰭邊握壽司/2貫 NT$180
星鰻握壽司/2貫 NT$180

 

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日本生蠔 NT$180

 

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日本赤蝦刺/5尾 NT$360

相較於生蠔的質量,
個人覺得赤蝦比生蠔好很多,
也是當日我最滿意的一品。

 

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虎藏海鮮丼專門店。嘉義日料食堂|標榜多種豐洲水產食材

虎藏海鮮丼專門店
嘉義市忠義街124號
+886 5 222 2595
11:30-14:00、17:00-21:00
週三公休
https://reurl.cc/j131vZ

 

 

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