虎藏海鮮丼專門店。嘉義日料食堂|標榜多種豐洲水產食材

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虎藏海鮮丼專門店。嘉義日料食堂|標榜多種豐洲水產食材虎藏海鮮丼專門店位於嘉義忠義街上,靠近中山路路口,每次經過這一帶都會被招牌上「豐洲水產」、「壽司王」等關鍵字吸引,某天中午,跟蘭桂坊花園酒店胖總午餐會議,就從飯店走幾步路,穿越西市場到此用餐。不僅我是初體驗,小胖也是第一次吃,大家都是日料的愛好者,一塊兒嘗鮮,食用感想請往下拉。

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    虎藏海鮮丼專門店。嘉義日料食堂|標榜多種豐洲水產食材

    打著豐洲水產的名號,
    熟悉日本與日料的人,不陌生,
    跨海而來的產地背書,
    確實讓大家對食材有所期待。

     

    虎藏海鮮丼專門店。嘉義日料食堂|標榜多種豐洲水產食材

    虎藏海鮮丼專門店。嘉義日料食堂|標榜多種豐洲水產食材

    虎藏最強海鮮丼 NT$580

    海鮮丼中包含六品盛合刺身,
    包括:鮮魚、鮭魚卵、槍烏賊、
    干貝、比目魚鰭邊、赤蝦。
    搭配套餐5小樣:漬菜、醬油碟、
    涼拌洋蔥、蒸蛋、味噌湯。

    虎藏海鮮丼專門店。嘉義日料食堂|標榜多種豐洲水產食材

    日本活殺穴子(星鰻)丼 NT$580

    火候太溫,沒有凸顯出星鰻特色,
    相較於海鮮丼的多樣化與鮮活,
    這碗星鰻丼,不算討喜,
    以價格來說,台北人有點驚訝!

     

    虎藏海鮮丼專門店。嘉義日料食堂|標榜多種豐洲水產食材

    伊比利豬握壽司/2貫 NT$180
    比目魚鰭邊握壽司/2貫 NT$180
    星鰻握壽司/2貫 NT$180

     

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    日本生蠔 NT$180

     

    虎藏海鮮丼專門店。嘉義日料食堂|標榜多種豐洲水產食材

    日本赤蝦刺/5尾 NT$360

    相較於生蠔的質量,
    個人覺得赤蝦比生蠔好很多,
    也是當日我最滿意的一品。

     

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    虎藏海鮮丼專門店
    嘉義市忠義街124號
    +886 5 222 2595
    11:30-14:00、17:00-21:00
    週三公休
    https://reurl.cc/j131vZ

     

     

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