三川湯包川菜館。炒飯粒粒分明鑊氣足｜台南永康美食
近半年偶爾會到永康訪友洽公，會後，當地人總是熱情帶路品嚐當地美食，三川湯包川菜館就是他們的推薦，店名主打湯包，但朋友說，這家炒飯、熱炒特別厲害，這個說法讓我笑出來。每次日本人稱讚鼎泰豐小籠包好吃，我都要補充說明：鼎泰豐的炒飯更是一絕。 台南食遊彙整➡ 住宿分享。中西區美…
台南永康區美食｜食記9家
走訪台南越深入，除了小吃林立的市中心，直轄市各區也有許多在地人帶路美食，謹以這篇文章，陸續彙整台南永康區美食，分享給大家參考。 台南食遊彙整➡ 住宿分享。中西區美食。牛肉湯。景點 [blogimove-CPC-TAG=台南旅遊美食Topic-MODE=9-POSTNUM…
嘉義市立美術館10大看點｜日治菸酒公賣局古蹟改造。2021台灣建築獎首獎｜周邊食遊推薦
嘉義市立美術館，榮獲2021台灣建築獎首獎，是阿里山腳下最美風景之一。光是感受三棟不同年代建築風格，欣賞新舊融合激盪出的城市美學，就值回票價。被登錄為嘉義市定古蹟的A棟，前身為日治時期菸酒公賣局，是見證日本折衷主義風格的台灣建築傑作。本文多數圖片拍攝於開幕展初期，謹以個…
南美春室 The POOL。美術館裡的天空公園屋頂咖啡｜布幔後方南美館制高點
去年南臺灣最重磅的文創餐飲空間，莫過於進駐南美館二館5F的南美春室The POOL。這是由W春池計畫、嘉義木更咖啡攜手合作，以春室The POOL循環玻璃容器為主軸，結合餐飲、選物、空間、藝術，打造美術館內具親和力的「天空公園」，空間美感獲多方高度肯定，並榮獲2022年…
台南美術館。你喜歡1館還是2館｜古都的當代美力(持續更新)
廣受矚目的臺南市美術館（Tainan Art Museum），定位為臺灣首座行政法人和唯一有科學研究、修復畫作的美術館，結合多功能劇場、兒童藝術中心、藝術家專室和美術科學研究中心，2018年10月17日1館試營運，2019年1月27日兩館正式開館。很多朋友問我：你喜歡1…
中華そば 寶來軒。日本人在台南開的人氣拉麵店｜日系6大湯頭通通有
粉絲頁有一段話：寶來軒＋豚骨家＝拉麵的百貨公司，舉凡：豚骨、味噌、醬油、鹽、豚骨魚介、雞白湯，6種主要的日本拉麵湯頭，這裡都吃得到！對於之前曾頻繁到日本各縣市吃拉麵的我來說，每種湯頭都代表著一段旅行的回憶，不同城市的風味。得知老闆是日本人，應該不致走味太多，距離搭車離開…
Charcoal Old Soul。嘉義老靈魂炭烤店｜一個人也適合的小酒館 (三訪更新)
嘉義延平街Charcoal Old Soul老屋燒烤店，是文化路夜市周邊，我喜歡帶親友去喝一杯的地方。日式木造風格、昏黃燈光的老屋前、攤車邊、老闆認真專注燒烤的身影，總讓人對食物充滿期待。Charcoal Old Soul食材與烤工頗有水準，還有精釀啤酒可搭配，甚合口味…
嘉義牛肉料理食記12家｜牛肉湯、牛肉鍋、牛肉麵 (持續更新)
某年春天到東京賞櫻，忽然變天，當時被凍壞了的我，滿腦子思念著熱騰騰的台灣牛肉湯……想想很妙，緯度高的日本，一年四季都喝冰水，而且他們吃涮涮鍋是不喝熱湯的。反觀地處亞熱帶的台灣，卻一年四季熱愛吃火鍋、喝熱湯，這個現象真不知道該怎麼解釋？當我在日本冷…
微笑火雞肉飯。評價兩極醬油系｜辣蘿蔔干最有記憶度
久聞微笑火雞肉飯的大名，之前在嘉義市文化路營業，是凌晨才開的雞肉飯店，之後搬到民雄改賣早午餐，某次跟南投好友阿泰約嘉義，決定一起去嚐鮮。我們點了雞肉飯跟雞片飯，這應該是我見過醬色最深的火雞肉飯，醬油下得不手軟、辣蘿蔔干也給得很大方，基本上算是重口味的派別吧。 嘉義食遊彙…
北港水道頭文化園區。全台唯一十角水塔｜屢獲國際獎項的光影藝術節
全台唯一「十角水塔」，是北港水道頭文化園區最醒目的地標，登錄為雲林縣定古蹟。這座十角水塔建於1929年，見證當時擁有最先進水廠設施的北港繁華。1997年除役後，園區曾閒置多年，直到2022年底，北漂餐飲人板前屋鰻魚飯楊承樺發心回饋家鄉，承接北港水道頭營運，致力藝文表演藝…
北港一尾魚。朝天宮旁銅板美食｜蝦仁飯、排骨/焢肉飯、魚湯是招牌
最近跟北港朝天宮結緣，拜在地好友板前屋鰻魚飯阿樺老闆所賜，開始探索當地小吃，從下午開到晚上的「一尾魚」就是他的推薦，以點菜的氣派，阿樺老闆堪稱北港浮誇哥，我拍完照立刻傳給嘉義浮誇哥，這叫「德不孤，必有鄰」。一尾魚的招牌除了魚湯、特色笑菜，還很多人大推蝦仁飯，我對滷排骨最…
A.D. 1977炭烤餐酒館。竟然有滷肉飯｜嘉義看賽事喝一杯的好地方
某次跟嘉義好友相約吃晚餐，手邊工作做完都快8點了，同是天涯勞碌人決定去喝一杯，好友帶路到垂楊路上的A.D. 1977餐酒館用餐。進門時看到開放式廚房燒著木炭的爐具，精神一振。初訪當晚對菜色道道喜愛，嘉義有這樣優質的餐酒館，真好。之後多次跟酒友們再訪，得知炭烤餐酒館還賣滷…
台南火鍋。食記12家｜鴛鴦鍋。沙茶鍋。蔥柚鍋。薑母鴨。牛肉鍋。羊肉爐 (持續更新)
我從2008年開始寫部落格，最初並非寫美食旅遊，只是心情抒發、生活紀錄，查詢第一篇寫的台南遊記，竟然早在2009年，可見與我最早結緣的網友就是台南鄉親。至今超過10年，陸續走訪，竟也收集了好幾家火鍋店，彙整在這篇文章中，為自己做紀錄、也分享給讀者。 台南食遊彙整➡ 住宿…
自製胚芽麵。保安一路手工麵店｜不一樣的嘉義白醋涼麵
某次約台南朋友到嘉義玩，想帶他吃好料，卻反而被他「補給」美食名單，這家位於保安一路的「自製胚芽麵」，以口感獨特的手工自製麵條聞名，我們吃了兩次都是外帶，一致認為白醋涼麵比熱麵好吃，寫文時搜尋網路評價，赫然發現這家麵店的滷味也很厲害，據說是從南京路老店麵食堂分支出來的，下…
北港朝天宮宵夜燒烤攤。烤功不俗的串香珍｜南港板前屋兄弟店
北港朝天宮是全台最有影響力、分靈最多最廣的媽祖廟，是台灣媽祖信仰的中心。因在地好友板前屋鰻魚飯阿樺老闆的邀請，我在北港住了一晚，他特別帶我品嚐當地經典小吃。深夜，朝天宮周圍遊客散去，晚間7點開始，名為「串香珍」的燒烤攤，在朝天宮外頭，撐起北港的夜生活。烤功卓絕的阿樺老闆…
嘉義三哥肉乾肉鬆。東市場伴手禮｜在地人推薦送禮選擇
在嘉義東市場光彩街與忠孝路入口，知名的三哥肉乾老店重整門面，店面雖然不大，服務卻特別溫馨親切。說起三哥肉乾，我雖然之前不曾撰文介紹過，卻收過許多在地人送的三哥肉乾禮盒，帶回家總是秒殺。也得知某些好友只要到嘉義，都要採購三哥肉乾回家，因為家人指名購買，到嘉義不知該選什麼伴…
嘉義東市場胡媽媽網紗肉捲。不想排隊的選擇｜現炸牛蒡甜不辣也好吃
每到連假，看到嘉義東市場阿富網絲肉捲這篇文章流量飆高，我人在台北彷彿也能看到大排長龍的景象。自從網紗肉卷成為東市場名物之後，我發現市場裡越來越多小店也開始賣肉卷，始終沒機會試試看不同選擇，某次帶朋友去買三哥肉乾，對面胡媽媽炸物攤拿牛蒡甜不辣給我們試吃，一吃驚喜，這才發現…
味鮮美食屋。嘉義車站周邊麵食館｜抄手大顆、沙茶麵很香
靠近嘉義車站的仁愛路段，被稱爲補習街，錢櫃也在這條街上。某次逛完嘉美館順路走到這裡，剛好看到這家味鮮美食屋，決定吃個便飯。初訪品嚐「店家推薦」的紅油抄手，應該是我在嘉義吃過最大顆的餛飩，除了不夠辣，味道還不錯。二訪是跟隊長一起去，餛飩依然大，就是肉味不明顯，反而沙茶麵帶…
白河林初埤木棉花道。全球最美花海街道之一｜台南三月天火紅花事
林初埤木棉花道位於南90線，2015年被西班牙休閒旅遊網站推選，榮獲「全球最美花海街道之一」美譽。連綿超過數百公尺的木棉花道，每年3月怒放，火紅豔麗的美景延續至4月，緊接著是5-7月的蓮花季。令人目不暇幾的花事接力，加上環湖自行車步道的規劃，讓林初埤成為台南白河知名景點…
台南白河蓮花季。南89線賞蓮大道漫遊｜林初埤環湖自行車步道
對台南白河林初埤木棉道慕名已久，始終沒機會前往拍攝賞花，卻在2022入夏之際，意外趕上白河蓮花季，欣賞到綠油油的田野林木之中，清風吹來，粉白荷花在風中搖曳生姿，清新風雅。以我從小的認知來說，這種花葉挺立於水面上，花瓣較大片的花型，是荷花而非蓮花，後來才知道，荷就是蓮，是…
