最接近日本的冰店 kokoni kakigori|日式冰品 x 台南中西區60年老屋

按讚加入粉絲團



【台南美食】kokoni kakigori

創意不斷的台南知名咖啡館kokoni ,開冰店了!

kokoni kakigori就在kokoni cafe隔壁,

老闆說,就算只是賣冰,也要延續ici 的品牌精神,

一樣以老屋欣力為理念,採用懷舊老件創造時空交錯的氛圍魅力。

店內餐點以冰品、小點為主,搭配日式茶飲,

所有的鋪陳,就是為了想讓大家回到旅行的記憶、那種接近日本的感覺。

充滿自信的老闆,不走坊間冰品冷飲浮誇路線,強調手工自製純天然,

對於空間美學的堅持當然也延續到餐具,與自行研發的冰品上,

根據我這個「御用試吃員」的率先品嘗,第一個感覺就是大飽眼福,

細細品味每一道冰品的味道,只能說,牡羊座老闆真的很狂,他玩真的。

 

台南住宿推薦│嚴選飯店民宿實住分享

台南咖啡館、甜點下午茶|食記總覽



最接近日本的冰店 kokoni kakigori

【台南美食】kokoni kakigori

【台南美食】kokoni kakigori

門面沒拍到,招牌卻已經豎立在店內招呼我了,

好友威宏的ici cafekokoni cafekokoni green在台南獲得極大成功,

他是個勇於創新、不安於現狀、不重複自己的人,

一直知道他正在籌備ici 4店,卻沒想到竟然是在府城賣日式冰品!

威宏是個有品味的人,光是幾道冰品,我跟扛姊就拍翻了,

更何況他設計的空間,一向很殺記憶體,

吃個冰、拍個照,不知不覺耗去好長時間,扛小寶睡著了。



【台南美食】kokoni kakigori

 【台南美食】kokoni kakigori

【台南美食】kokoni kakigori

薑汁蕃茄蜜餞冰 NT$130

(附餐含白玉、茶)

這盤薑汁蕃茄蜜餞冰將時光回到童年,

想起某個夏日午後,媽媽在廚房切蕃茄,

薑汁、砂糖、醬油混後便是最佳沾醬,南部吃法。

 kokoni kakigori把類似的味道帶到了冰品世界中,薑汁成了畫龍點睛的提味,

蜜餞讓風味亦蔬亦果的淡雅番茄冰,有了驚喜點。

搭配茶與白玉,吃完冰,還可以慢慢喝茶吃小點,享受另類下午茶。

值得一提的是, kokoni kakigori每份冰品都會附上京都人家常喝的京番茶。

【台南美食】kokoni kakigori

【台南美食】kokoni kakigori

【台南美食】kokoni kakigori

葡萄優格冰 NT$140

(附餐含玉子、茶)

這道冰應該是向富士山致敬吧,樣子也太像了!

我最愛的優格,混著葡萄冰一起入口,有點冰又不會太冰,舒服。

冰的顏色看起來很葡萄,是整顆葡萄打成泥淋上的,

又美又天然,才能顯出老闆的真本事。



【台南美食】kokoni kakigori

【台南美食】kokoni kakigori

【台南美食】kokoni kakigori

 【台南美食】kokoni kakigori

黃豆粉黑糖白玉 NT$120

(附餐含蕨餅、茶)

淋上黑糖漿的剉冰,撒上黃豆粉,加上抹茶白玉點綴裝飾,模樣樸雅,

熬煮過的黑糖又香又甜,我最愛了!有了這一味,大勝。

我也曾經吃過撒上黃豆粉的古早味冰品,

但搭配得沒有kokoni kakigori好,應該就是少了黑糖。

要特別稱讚一下這裡的白玉,吃起來不會變硬呢!真的很接近在日本吃到的口感。

附餐的蕨餅也好吃,被扛姊掃空。

一路吃下來,這是我當天最喜歡的冰點最接近日本的冰店 kokoni kakigori|日式冰品 x 台南中西區60年老屋最接近日本的冰店 kokoni kakigori|日式冰品 x 台南中西區60年老屋最接近日本的冰店 kokoni kakigori|日式冰品 x 台南中西區60年老屋

【台南美食】kokoni kakigori

【台南美食】kokoni kakigori

【台南美食】kokoni kakigori

抹茶檸檬冰 NT$140

(附餐含白玉、茶)

這道冰品的京都抹茶淋醬是主角,但萊姆這個配角卻舉足輕重。

威宏建議我先吃原味,再用湯匙擠壓檸檬片,讓檸檬汁融入冰裡,比較看看。

真是令人驚喜,萊姆提升了抹茶的風味、更清新活潑,也更有層次,

撥開剉冰又是一個驚喜,抹茶凍藏在裡面,

建議來訪的朋友將抹茶凍、抹茶冰和檸檬三樣一起吃,好吃好吃!

 





【台南美食】kokoni kakigori

【台南美食】kokoni kakigori

 銅鑼燒 NT$120

(附餐含蕨餅、茶)

這道銅鑼燒顛覆了我對銅鑼燒既有的印象,

中間的餡料竟然是原味玉子燒、抹茶玉子燒兩種口味,

入口之後,不斷跟威宏說:真有你的,這種搭配也想得出來。

果然,牡羊座就是有創意,連銅鑼燒也能搞創意料理,超讚!

原味銅鑼燒,蛋香足,我和扛姊嚐兩口後,全進了扛小寶小肚囊。

抹茶銅鑼燒口感與香氣獨特,更有層次,太特別了,我喜歡最接近日本的冰店 kokoni kakigori|日式冰品 x 台南中西區60年老屋

 kokoni kakigori 二樓拍不停

【台南美食】kokoni kakigori

【台南美食】kokoni kakigori

【台南美食】kokoni kakigori

 【台南美食】kokoni kakigori

【台南美食】kokoni kakigori

【台南美食】kokoni kakigori

【台南美食】kokoni kakigori

【台南美食】kokoni kakigori

 【台南美食】kokoni kakigori

【台南美食】kokoni kakigori

【台南美食】kokoni kakigori

【台南美食】kokoni kakigori

【台南美食】kokoni kakigori

【台南美食】kokoni kakigori

【台南美食】kokoni kakigori

那天參加老蛙婚禮,結束後一票人先到kokoni green喝下午茶,

最後剩扛姊跟扛小寶陪我,我們一起到保密中的kokoni kakigori吃冰,

鮮明的ici DNA,保留老屋斑駁牆面的歲月痕跡,

加入畫龍點睛的老件搭配:古董壁鐘、舊式木板凳、還有古董冰櫃……

到處是驚喜,留待「冰客」慢慢感受與發崛。



【台南美食】kokoni kakigori

【台南美食】kokoni kakigori

【台南美食】kokoni kakigori

 【台南美食】kokoni kakigori

真的拍太久了!轉頭發現,小寶已經睡著,

沒想到,兩個大人毫無憐惜之意,相機還是不停手,

接著繼續拼命拍小孩,這位「小冰客」實在太可愛了!

玩心很重的孩子氣老闆,也在一旁笑到不行……

ici 4店,位於kokoni cafe隔壁的kokoni kakigori,

即將於3/22(週三)開幕,冰友們,快衝吧! 

kokoni kakigori

台南市中西區西門路二段372巷23號

06-221-5055

11:00~19:30

https://goo.gl/niRAAS

 


台南飯店推薦

老爺行旅 (房價)

承億輕旅Light Hostel (房價)

緩慢文旅 x 台南古根 (房價)

台南美食延伸閱讀

東區:帝一鐤   永福牛肉湯   開普咖啡   Free Will   Kinks pub   深藍咖啡館

安南區:橄饗家西班牙私廚料理(預約制)

南區:朝現宰羊肉

北區:衛屋茶事

 台南中西區美食延伸閱讀

觀亭街:kokoni green 

忠孝街:ici cafe

信義街:筑馨居   小西門時光驛棧   烹書bookeater

西門路:kokoni cafe   洪芋頭擔仔麵   花見宇治抹茶甘味処

民權路:再發號肉粽   阿美飯店砂鍋鴨   酒豚居

民生路:冰鄉芒果牛奶冰。卓家汕頭魚麵

正興街:蜷尾家甘味處

國華街:小滿食堂、IORI TEA HOUSE

海安路:大船海鮮炭烤

神農街:TAIKOO 太古咖啡   文青好好笑Funny Wenqing

忠義路:林百貨大手燒   阿霞飯店   旭屋牛丼專門店

赤崁街:宇樂居食屋   芙蓉鳥燒日式居酒屋   摩爾咖啡More Cafe

新美街:富貴冰淇淋  來了

城隍街:築地專賣壽司

府前路:鵪鶉早餐   樹有風咖啡   卓家汕頭魚麵

開山路:鵪鶉晚餐

南門路:Ivy Flower 無菜單創意私廚

友愛街:好好Good Days微食堂   鉄樂咖啡Cafe Teller

中正路:羊城小食

永福路:名流咖啡+泉記狀元糕  

衛民街:Apt.slow 慢公寓~2F慢咖啡

西華南街:艾咖啡

  

台南旅遊延伸閱讀

Bing Cherry Hair Salon~府城剪髮記,髮廊也有老屋欣力!

那一晚,海安路上的街頭藝人 

府城懷舊半日遊~吳園。公會堂。柳屋(十八卯茶屋)。金蕉條雞蛋糕

四草綠色隧道的天使之吻~迷你亞馬遜河在台灣

台南棒球場專屬情趣~在外野看台一邊烤肉一邊加油!

Bakku 70’s老屋餐廳(已改民宿)

大戶人家-安築。小西門日式風格

ici b&b~老屋咖啡館樓上

義樓民宿~到台南過羅馬假期

駐宅。住窄~空間創意無限大

安平。現代單伸手~以現代建築之姿向傳統文化致敬

油行尾老屋的幽默感

名建築師毛森江打造的房子。在★吾宅★感受台南人文美感與人情溫度

歡迎熱情加入瑪格臉書粉絲團,分享生活的美好!
最接近日本的冰店 kokoni kakigori|日式冰品 x 台南中西區60年老屋

 

歡迎熱情加入瑪格IG,分享生活的美好!

instagram

 


延伸閱讀