標籤: 台南創意冰店

主打高規格手作的「Pistacchio綠皮開心果」，是台灣第一家專注於開心果風味的義式冰淇淋（Gelato）工坊。品牌於2021年正式搬遷離開原府中街巷弄，進駐中西區忠義路二段138號新址，並與孿生品牌「畢氏酒精」進行空間合體。新形態店面規劃分明，前棟空間專營微醺風味的酒精冰品，後棟則延續無酒精的純粹義式冰淇淋工藝。本篇食記詳實定格了府中街時期的精緻老屋空間美學，並完整補綴遷址後的最新營運型態。透過具備時間軸與空間對比的流暢敘述，為計畫前往府城尋覓頂級冰品或特色微醺點心的讀者，提供層次分明的引路索引。