醉楓園小館。美味的當紅炸子雞與瓊山豆腐|2025台北米其林必比登推薦
2010年初訪台視附近的醉楓園小館,沒想到一試成主顧,家庭聚餐經常選擇這家屢獲必比登推薦的粵菜餐廳,小姑說,菜色有水準,價格實惠。醉楓園最知名的招牌菜為芋泥香酥鴨、當紅炸子雞、瓊山豆腐,想當初進店時,看到幾乎每一桌都有這三樣菜,我們當然也每樣都來,多年來,當然也有喜好的…
風格食旅|繪畫攝影|文字創作
2010年初訪台視附近的醉楓園小館,沒想到一試成主顧,家庭聚餐經常選擇這家屢獲必比登推薦的粵菜餐廳,小姑說,菜色有水準,價格實惠。醉楓園最知名的招牌菜為芋泥香酥鴨、當紅炸子雞、瓊山豆腐,想當初進店時,看到幾乎每一桌都有這三樣菜,我們當然也每樣都來,多年來,當然也有喜好的…
松山區轄區內有松山機場、臺北小巨蛋、許多百貨公司、購物中心等,敦北、南京一帶更是臺北重要金融商圈,有「臺北華爾街」之稱,現在台北最繁華的信義區,過去也曾是松山區一部分,至於我常去的民生社區,是台北市最早的都市計劃開發區,因為建蔽率低,綠意遍佈,號稱臺北市區傳統優質住宅區…
台北市是全台首善之區,美食薈萃,以中式合菜來說,不僅各地菜系齊備,也因市場較大,優質餐館特別多。台北外食人口也多,「吃合菜上館子」不再只是節慶聚餐,有時候只為了打牙祭好友揪團吃飯,也是常見的事。本文整理歷年來我寫過的台北食記,彙集台菜、江浙菜、川湘菜、粵菜、北方菜、眷村…
2025年台北必比登總計進榜37家,其中包括新進榜3家:雲川水月(松山區)、蘇來傳(萬華區)、Tableau by Craig Yang(大安區)。米其林必比登(Michelin Guide Bib Gourmand Selection)推薦獎項意味物有所值的餐廳,提供…
台灣雖然位處亞熱帶,人們卻不分春夏秋冬熱愛吃火鍋,說台灣是個火鍋倒決不爲過,舉凡麻辣鍋、沙茶鍋、海鮮鍋、日式涮涮鍋、壽喜燒、肥腸鍋、石頭火鍋、酸菜白肉鍋、港式火鍋等各式各樣鍋物,幾乎都能在台北找到。說起來我寫部落格超過16年,慢慢累積,分享了台北火鍋30幾家,雖稱不上有…
到嘉義旅遊似乎越來越熱門,忝為「偽嘉義人」應該盡點心,把走跳嘉義的心得整理出來。嘉義飯店我住過10幾家,數量應是全台灣城市之冠。部份飯店窗口都成了我的好朋友,就是他們,一天到晚來賣情報,引誘我回「嘉」,謹以這篇文章整理他們帶我去過的好地方,推薦給大家,不論路過或專程來嘉…
嘉義有種令人放鬆的氣息,使我忍不住一再回「嘉」。融合人文與自然的精華,嘉義擁有阿里山的雲海日出、奮起湖的懷舊風情、東石布袋的漁港風光,以及市區文化古蹟、超人氣夜市、與包羅萬象的美食。多年來,我與嘉義緣分越來越深,曾出版一本《阿里山!出杯》,並擔任「嘉市潮選店」兩屆圖文編…
屏東夜市不僅是小吃的天堂,更是汕頭火鍋的「戰區」,新園、佳家與「隆賓」三家老字號比鄰而居,共構築屏東獨有的火鍋聖地。哪一家沙茶最香?哪一家的湯底最對胃?哪一家霜降牛肉口感最佳?在地人各有擁護派,外地人總想一探究竟。隆賓汕頭火鍋或許不是名氣最響亮的,卻承載著從1968年至…
有人說沙茶火鍋是台味火鍋的本體,我覺得很有道理,因為小時候不常外食,在家吃火鍋時,都是自製高湯搭配牛頭牌沙茶醬,後來有機會接觸各地汕頭火鍋,才知道真正美味的沙茶醬,是什麼滋味,隨著餐飲風潮的演進,各式各樣的火鍋進入大家的生活,碩果僅存的汕頭沙茶火鍋都是多年老店了。本文收…
基於在屏東出生長成的鄉土情懷,在偶爾回鄉的空擋裡,嘗試探索當地美食,慢慢把自己邂逅屏東餐廳彙整於此文。這篇文章初發時,才收集了30家左右,現在已經逼近百家了,應該對得起江東父老了。每次回鄉都放得很鬆,盡量留在家裡陪賴媽媽。對我這個屏東女兒而言,最開心就是能吃到媽媽做的飯…
長大才懂家鄉的好,近年走遍全台,才發現屏東觀光夜市(民族夜市),絕對是南臺灣最強的小吃街之一。不僅與台北寧夏夜市一樣,幾乎夜市整條街只賣吃的,而且據我從小到大的觀察,主要人氣小吃攤多年來沒什麼變化,幾乎家家都是老店。屏東觀光夜市不僅受到觀光客喜愛,也是在地人24小時覓食…
嘉義已經成為我第二個家,最常旅居的地點就是位於文化路夜市的蘭桂坊花園酒店,我寫過的數百篇嘉義食遊記,三分之一以上,都來自他們的帶路或推薦。我經常被問到嘉義伴手禮該怎麼選?乾脆把這個題目交給在地美食大使胖總來回答,讓他站在蘭桂坊的角度,提供「 內行人的嘉義伴手禮指南」,讓…
剛認識阿發師時,他還在高爾夫球場的粵菜餐廳服務,那時我就特別喜歡他做的廣式脆皮雞。前兩年阿發師自己創業,在嘉義市光彩街開了家「鳳凰軒港式簡餐」食堂,將他多年一道道拿手廣式料理好菜,從合菜餐廳的規格,變身為一個人也能輕鬆享用的「簡餐形式」。至於最厲害的廣式脆皮雞,因為一人…
嘉義不僅是火雞肉飯的故鄉,也有適合一個人享用的套餐選擇,無論是台式家常風味、日系定食,還是帶點創意料理的簡餐店,都能滿足不同口味的需求。本篇彙整我在嘉義居遊,收集到幾家值得推薦的個人套餐餐廳,從溫暖樸實的飯食到精緻講究的定食,一個人吃飯也能享受儀式感。📣嘉市潮選店之一的…
除了火雞肉飯,疫情期間,嘉義出現不少以外帶為主的便當專賣店,種類頗多。我因為工作關係,經常在嘉義長時間旅居(飯店推薦),因而收集到包括以有機米製作的便當、異國風味便當、懷舊排骨雞腿飯、咖喱飯、炒飯、日式壽司….等各式餐盒。每天吃便當會需要大量的名單換口味,一…
最高興的的事,莫過於連不愛吃紅豆湯的人,都喜歡吃高興紅豆湯。這家開業於2018年的古早味甜品店,標榜供應祖傳三代的紅豆湯,食材選用萬丹紅豆、台灣紅糖、自製手工粉角,口感老少咸宜,廣受在地人與外地觀光客肯定。高興紅豆湯最初設點於興中市場,去年搬到嘉義文化路夜市旁、中央第一…
南台灣的驕陽,總是讓人爆汗上火,因此冷飲冰品也特別受歡迎。說起我經常旅居的嘉義市,光是一家咱台灣人的冰,不僅讓我逢人就推薦,也順利讓許多親友再度回味、重新愛上古早味冰品。除了古早味冰品,加豆漿的豆花、無添加食用色素的粉粿、加汽水的楊桃冰,特別的彎豆冰,都跟火雞肉飯一樣,…
華山文創園區,是台北最重要的藝文地標,更是結合老工廠風格與創意展覽的文青聚落。幾乎每次到華山藝文特區走走,都是老公或兒子女兒陪同吃喝玩樂,可見這是我們一家人偏愛的休閒地域。本文彙整園區內外共20家咖啡與特色美食,再配上9間鄰近的高質感住宿,從早到晚、從逛展到品嚐美食,無…
慵懶的台北人,可以累積超過50篇台北、新北、基隆一日遊的遊記,是不容易的事情。相信很多人跟我一樣懶,附近走走就好,能搭捷運到更好。休假期間沒有出國或到外縣市旅遊的朋友,也不要一直懶在家裡,還是趁假期全家出門走走,終究會累積一些難忘的回憶的。 台北食遊 ➡ 住宿。烤鴨。景…
踏入雲林古坑的大草嶺觀光圈,彷彿開啟了一扇通往秘境的「山門」,此地擁有得天獨厚的自然景觀,可說是台灣重要地質寶庫之一。交通部觀光署阿里山國家風景區管理處(以下簡稱「阿管處」),近年積極推動「大草嶺觀光圈」,結合樟湖茶香竹韻、草嶺石壁的山林地質奇景,規劃出具有療癒力的深度…