方家雞肉飯。寧夏夜市美食｜2022米其林必比登街頭小吃推薦
身為偽嘉義人，雖然深知在嘉義以外城市吃雞肉飯是一種冒險行為，但寧夏夜市方家雞肉飯連年得到米其林推介查詢google評價也高達4.2分，就懷抱一種「驗證」的心態，硬要挑戰看看。所謂米其林指南必比登推薦，是評審員物有所值的推薦，米其林指南對於方家雞肉飯的觀點為：「淋上雞汁與…
阜杭豆漿招牌厚餅夾蛋。最誇張的排隊美食｜2022台北米其林必比登。街頭小食推薦
翻閱多年前食記，當時可是排了50分鐘才買到招牌厚餅夾蛋，吃的時候，幾乎要老淚縱橫，確實滿好吃的，好吃到可以原諒非常平凡的蛋餅與豆漿。只不過，當年我也在食記中下了結語：建議沒吃過的人可以嘗試，排那麼一次也就夠了……不管喜歡與否，始終人氣爆棚的阜杭豆…
全台蛋黃酥17家推薦。傳統與創新｜中秋月餅禮盒特輯(持續更新)
這幾年台灣蛋黃酥特別夯，除了台灣三大世界冠軍麵包師都投入改良蛋黃酥，陳耀訓、王鵬傑、吳寶春都推出自己版本的傳統漢餅，連台北知名法式麵包鋪也加入戰局，動輒80元以上甚至超過百元的小小酥餅，一顆難求。對許多怕甜食的人來說，鹹甜融合、香氣飽滿的蛋黃酥，接受度高。我去年追了幾家…
慎重開華。埔里森林民宿｜每週只開放4天。全區最多接待3組客人
盛夏，搭客運來到沒有鐵路經過的埔里鎮，專程為了「慎重開華」而來。行前從照片看見置身大片森林中的民宿，以為在什麼輾轉山野，沒想到從轉運站到民宿，開車5分鐘就到了。莊園圍牆外就是馬路，規模將近一甲地，由主人夫婦自行規劃設計、植樹造林、引水成湖，偌大莊園，目前每週只開放四天住…
搭小火車到祝山看日出。阿里山森林遊樂區｜有趣的蝴蝶效應
2018年大年初六，母女上阿里山森林遊樂區度假，專程上山入住全台灣海拔最高、歷史最久的渡假飯店：超過百年歷史的阿里山賓館。沿途風光美好，山櫻花已經開了，飯店附近的阿里山工作站前方小公園，已有整片櫻花可賞。原本要走步道瀏覽姊妹潭、巨木群、阿里山神木遺跡，後來只弱弱的，逛了…
阿將的家23咖啡｜福山雅治與鄒族部落、阿里山咖啡的邂逅
這裡是咖啡館、也是露營區，首度來到阿里山「阿將的家」，忍不住驚呼：老闆怎麼18般武藝，什麼都會啊？以木作、鐵雕、石砌、花藝，打造了一個樸拙奇趣的境地。這個宛如鄒族部落縮影的小天地，不僅吸引許多尋幽探秘的旅人，連日本巨星福山雅治來台灣都專程前來。近期四訪發現，阿將的家規模…
十字鳴心咖啡。熱呼呼的麻油雞腿麵線｜阿里山森鐵浪漫小山村
阿里山森鐵本線於2017年開通至十字路車站，火車復駛帶來觀光人潮，由木造老屋改造的鳴心咖啡，佇立車站旁迎接旅人。還記得初訪是一個晴日，冬陽暖暖、時光緩緩，我們坐在戶外露天席喝著手沖阿里山咖啡，享受小山村隱逸悠閒。三訪則是薄霧輕雨的夏日午後，陰天的十字路車站，有另一種飄逸…
仙井咖啡。從隙頂直視玉山主峰之美｜阿里山公路優質餐飲
隙頂一帶咖啡館越來越多了，最醒目的招牌應該就是仙井咖啡，比周邊屋舍更高的頂樓，更是絕佳觀景台，據說「天晴時會看到玉山主峰」，我確實親眼所見。仙井咖啡榮獲2021阿里山咖啡菁英交流賽藝伎組頭等獎，是台灣精品咖啡耀眼新星，咖啡水準不在話下，沒想到仙丼店帥范書易廚藝精妙，餐點…
耐斯王子大飯店。豪華貴賓套房開箱｜阿里山腳下唯一5星認證國際飯店
身為嘉義市唯一5星級認證國際觀光飯店，耐斯王子大飯店採用日本王子大飯店管理系統，飯店各方面水準與服務有一定的管控品質。飯店與耐斯廣場時尚百貨共構，結合商務、休閒、娛樂、購物等多元化功能，可以滿足不同旅人的需求。除了房間數量夠多，館內有不同主題餐廳，並具備宴會服務功能，招…
墾丁H會館。無邊際海景游泳池飯店｜超值住宿券限時搶。逢低買進擇日入住即可
H會館是恒春半島最高的景觀渡假飯店，以面海的露天無邊際游泳池聞名。每次開車前往墾丁渡假，行經獅子鄉，都看見H RESORT高聳如外星幽浮的觀景台，十分搶眼，我跟女兒2017年入住一晚，十分難忘，H會館與KLOOK合作推出飯店GO爽日快閃優惠！有興趣的朋友，趕緊手刀搶好康…
華源海灣天空之鏡。其實是個蓄水池｜台東太麻里熱門打卡景點
原本還猶豫要不要用「華源海灣天空之鏡」這個名詞，因為我們去的那天，並沒有拍到傳說中的雲天倒影。但上google地圖搜尋正確位置，上面已經大喇喇寫著「華源觀景台。天空之鏡」，連入口附近的「華源椰林大道」都清楚標示。熱門的網美打卡點，未來將成為地標，也是有趣的趨勢。 台東食…
台東關山親水公園。漂鳥197縱谷大地藝術季｜療癒系列 x 蛻變前的等待
2021年參加「漂鳥197縱谷大地藝術季」開展記者會，會場就設在關山親水公園近水樹林區，這裡剛好有魯凱族藝術家安聖惠的作品：《療癒系列》，當時我就對這組以「優美邊織」手法，表現的「自在悠閒」印象深刻。2022年再度造訪時，我已熟門熟路，帶兒子直奔最靠近水池的吊椅，好好享…
2022縱谷大地藝術季。漂鳥197最新作品｜從初夏到秋收的詩意
備受矚目的2022縱谷大地藝術季，匯聚台灣與各國藝術家，新推出10件作品，遍佈於鹿野鄉、關山鄉、甚至海端鄉。自2019年開辦的《漂鳥197。縱谷大地藝術季》，以縱谷197縣道為藝術舞台，結合泰戈爾《漂鳥集》詩意，在重要景點設置不同藝術作品，今年暑假，到訪台東的遊客們，不…
心宜草堂。藏在中藥行裡的養生食補餐廳｜嘉義永昌堂蔘藥行2樓
隱藏在永昌堂蔘藥行2樓的心宜草堂，整家店古色古香，供應款式豐富的溫補餐點，一樓中藥行更是什麼都賣。中藥行附設餐飲並非先例，養生食補餐廳更比比皆是，但類似永昌堂蔘藥行與心宜草堂這樣的規模與特色，目前全台灣我還想不起哪裡有類似的？＊本文食記為2018年拍攝。 嘉義食遊彙整➡…
嘉義市文化公園。文化路夜市周邊綠地｜藝文古蹟、休閒美食匯聚
暖冬某日偶然騎車經過，眼睛一亮！常路過卻不以為意的嘉義文化公園，竟有這花團錦簇的一景，洋紅風鈴木在空中花枝招展，三色堇迤邐鋪展、繽紛嬌豔，畫面真美。文化公園本身是市民休閒綠地，也是賞花景點，文化路夜市就在旁邊，是嘉義市充滿城市活力的一隅。 嘉義食遊彙整➡ 住宿。咖啡。火…
湯城鵝行。Q綿鐵鵝蛋/金蔥鵝油拌飯超美味｜嘉義傳承3代鵝肉店 (遷址更新)
第三代回嘉創業的「湯城鵝行」，最初在檜意森活村起家，歷經園區內遷移一次，疫情期間再度搬家到至附近成仁街上繼續服務。我在2017年首度走進湯城鵝行，當時初嚐金蔥鵝油拌飯，讓人欲罷不能，Q綿鐵鵝蛋更讓我一試成主顧，多次買來當伴手禮或與家人分享，是一家可以同時滿足口腹與購物的…
不只雞肉飯。嘉義鴨肉麵、鵝肉飯｜食記6家(持續更新)
越在嘉義走跳就越發現桃城美食的厲害，不僅火雞肉飯冠絕全台，連魯肉飯都有讓我驚豔的版本。當年家藝人為了消化生產過剩的火雞肉，仿效滷肉飯研發出獨特的火雞肉飯，更進一步推出鴨肉飯、鵝肉飯，嘉義人舉一反三的能力真好。細想在各地吃過不同鴨料理、鵝料理，似乎沒吃過類似的鴨肉飯/麵、…
花蓮。光復炸蛋蔥油餅｜炸蛋の店飯食
好多年前到花蓮市旅行，心心念念就是要吃炸蛋蔥油餅，因為只有這裡的蔥油餅，可以吃到餅皮裡包覆一顆半熟蛋，當咬下爆漿的一刻，口感非常驚喜。最近到光復鄉小住一晚，在地頭蛇：麵包樹舍民宿女主人Juju的帶路下，得知縱谷也有炸蛋蔥油餅，超高興！下午搭火車抵達後，美食之旅就直接開「…
Tanya’s 泰食餐桌。一個人也能吃的泰式定食料理｜2022臺東慢食評鑑二星
2022臺東慢食評鑑公布，「Tanya’s 泰食餐桌」榮獲二星，這訊息讓我頗感驚喜，因為就在一個月前，到台東旅行，入住台東桂田喜來登酒店（房價），尋覓周邊美食，好友Solo Pasta嘉平主廚向我推薦這家泰食小餐館，雖然是簡單的套餐，但味道清新自然，印象很好…
Nose man鼻孔先生手作早午餐。嘉義人氣美食｜原高鐵大道擺攤餐車有店面了
去年出訪鼻孔先生手作早午餐，到門口嚇一跳！怎麼新開幕沒什麼宣傳就客滿？之後上網查相關資訊，才知道這已是鼻孔先生的3.0版，從自宅擺攤，到高鐵大道拓點，現在移到市中心，嘉義鐵道車庫園區附近的成仁街上，小店布置得清新討喜。餐點有不錯的水準，但初訪時漫長的候餐，也讓我印象深刻…
