Supiido Cafe スピード。宮廟旁的日式外帶咖啡店｜嘉義街角老屋慢速立飲
開業多年依然是網紅打卡點的嘉義Supiido咖啡，將荒廢多年的日式木造小屋雜貨店，變身為街頭外帶、立飲咖啡小舖，要不是旁邊搶鏡的嘉義市定古蹟「仁武宮」洩漏身世，單從IG打卡畫面，還以為這在哪個日本城市的街角呢！可能因為風格，也可能因為距離我們住的飯店不算太遠，スピード_…
嘉義火雞肉飯42家。當地人推薦經典吃法｜附美食地圖(持續更新)
調查嘉義在地人最愛的火雞肉飯，得到的答案是說，火雞肉飯是日常填飽肚子的庶民美食，依據每個人的地緣方便性、口味偏好、而有不同的選擇習慣。而且，所謂最愛的火雞肉飯，也都是一陣一陣的……觀光客心中也有自己的火雞肉飯經，一樣人人不同。歸納我喜歡的火雞肉飯…
檜町。嘉義最美火雞肉飯｜期待台灣小吃與曼谷藍帶廚藝的火花
網友評為「嘉義最美火雞肉飯」，位於嘉義吳鳳北路、民族路口的「檜町」，因店名與木造店面風格，常讓人誤以為是咖啡館或日料店。檜町火雞肉飯因有別於傳統小吃空間風格，除了吸引網紅、觀光客，其實也默默擄獲一些在地熟客。前陣子聽聞檜町易主，原來老闆娘一直是檜町熟客，因為太喜歡這家店…
大麦小麦日式酒食。越夜越開醺｜嘉義唯一SUNTORY神泡達人店
江湖傳說頂級神泡生啤，嘉義也喝得到！大麦小麦日式居酒屋，連年獲選SUNTORY認證神泡達人店，雖然創店的日籍主廚回北海道了，卻將手藝傳承給新的團隊，持續供應道地日本下酒菜，招牌餐點如：芥末章魚、照燒雞皮、高麗菜沙拉、各式串燒通通照舊。接手的阿都老闆原是大麥小麥熟客，因為…
嘉義日式料理。食記18家｜定食。串燒。壽司。丼飯。關東煮 (持續更新)
阿里山林業發展全盛時期，日本人在嘉義留下不少日式建築遺跡，這樣的背景因素，是否留下影響深遠的日式料理風格？我不確知，但，居遊嘉義期間，倒是陸陸續續收集了一些日式料理餐廳。事實上，台灣人對日本料理的接受度是很高的，不管哪個城市，都是日常飲食的人氣菜系之一。這篇文章整理給我…
天下南隅。台南天下大飯店改造摩登復古風｜開箱最高級房型「南隅套房」
這是天下大飯店最高級的房型：南隅套房，這家35年歷史的老飯店，近期陸續改造空間，由本事空間製作所操刀，以摩登復古風格重新包裝。由本事設計改裝後的房間，以深色木質調搭配沉穩色調傢飾，某些房型則配有飽和亮麗的沙發，以長虹玻璃、長條馬賽克磁磚與金色配件點綴，有一種時光悠悠的凝…
台南住宿推薦｜精選22家飯店、民宿、青年旅館實住分享(持續更新)
很多人認為，台南是台灣的京都，但我覺得台南有自己的味道，除了跟日本京都一樣有悠久的歷史傳承，還多了特有的慢活步調與草根性，交織成獨特的古都風情，也成為外國觀光客眼中到台灣旅遊的首選城市。謹以本文，將曾在台南住過的合法旅宿彙整，分享給最近想去台南旅行的朋友⋯⋯ 台南食遊彙…
常常 The Frequent。嘉義鹹派甜點專賣店｜每週只開四天（遷址更新）
位於嘉義市忠孝路林蔭大道上的「常常」，是一家主打鹹派與甜塔的專賣店，由兩位喜歡美食的大男生創立，他們不僅愛吃也愛烘焙，因在台南吃到一塊念念不忘的鹹派，發現自己生活的城市竟吃不到，決定投入鹹派研發製作，至今，已研發出多種口味，日常供應4-6款輪替。「常常」創業於2017年…
嘉義咖啡館97家｜全台咖啡館密度第二高的城市（美食地圖持續更新）
嘉義，號稱是全台咖啡館密度第二高的城市，剛好泡咖啡館是我旅行的主調之一，如此愛到嘉義旅行的理由，正因為這些風格咖啡小店。我寫過的嘉義咖啡、甜點下午茶店數量不少，謹以重要地標做分類，諸如：嘉義文化路夜市、文化公園、嘉義美術館、嘉義公園，以及附錄嘉義縣各鄉鎮咖啡館，歡迎參考…
包好吃水餃。嘉義在地人私心大推｜飽滿扎實每顆才6元
好幾位嘉義鄉親跟我爆料，國華街上的「包好吃水餃」又大顆又便宜又好吃，但大家推薦的同時，都請我務必不要在社群平台分享，以免之後想吃的時候還要排隊……畢竟我現在已經是半個嘉義人了，可以明白大家的心情。折衷辦法就是默默寫在自己的部落格裡，讓有機會搜尋到…
水餃、蒸餃、煎餃、餛飩｜全台食記40家
對華人家庭來說，這真是特別方便的食物，很懷念小時候家人一起包水餃，媽媽作餡料爸爸擀餃皮，我們負責包，一邊包一邊聊天，最後大盤大盤煮出來，吃著打心裡暖出來。正因為家人對水餃的喜愛與講究，我吃水餃也有點挑剔，除了皮好餡美，還要包得嚴實，煮得剔透Q彈，說實話，服氣滿意的不算太…
嘉義麵店。食記43家｜牛肉麵。鱔魚麵。鴨肉麵。麵線。涼麵。鍋燒麵。餛飩水餃(持續更新)
我前往嘉義，似乎已經不只是旅遊了，而是訪友歡聚，甚至是偶爾去Long Stay過生活，我喜歡將在嘉義遇到的點點滴滴記錄下來，是因為每次寫嘉義，在地人的迴響都讓人覺得溫暖，嘉義人超熱情，對於外客喜愛家鄉都是很歡喜的，甚至很願意與我們交流，提供許多吃喝玩樂名單。這篇文章收集…
高興紅豆湯。加了台南粉角QQ的嘉義紅豆湯｜中央第一商場古早味甜品
最高興的的事，莫過於連不愛吃紅豆湯的人，都喜歡吃高興紅豆湯。這家開業於2018年的古早味甜品店，標榜供應祖傳三代的紅豆湯，食材選用萬丹紅豆、台灣紅糖、自製手工粉角，口感老少咸宜，廣受在地人與外地觀光客肯定。高興紅豆湯最初設點於興中市場，去年搬到嘉義文化路夜市旁、中央第一…
嘉義甜品冰店。食記30家｜古早味剉冰。果汁。創意甜湯 (持續更新)
南台灣的驕陽，總是讓人爆汗上火，因此冷飲冰品也特別受歡迎。說起我經常旅居的嘉義市，光是一家咱台灣人的冰，不僅讓我逢人就推薦，也順利讓許多親友再度回味、重新愛上古早味冰品。除了古早味冰品，加豆漿的豆花、無添加食用色素的粉粿、加汽水的楊桃冰，特別的彎豆冰，都跟火雞肉飯一樣，…
桃城豆花。嘉義60年老醫館改造｜以豆花店為名的實力派輕食早午餐
由60年老醫院改造的桃城豆花光華店，不僅是嘉義近年的熱門打卡點之一，可能也是全台灣空間最大、最酷的豆花店。建築前身為建於1960年代的德山醫院，在南華大學建築與景觀學系團隊協力下，活化重整荒廢閒置的空間，盡可能保留老屋原來樣貌。雖然名為豆花店，桃城豆花Menu上卻出現不…
嘉義早午餐。傳統早點｜45家食記分享。附美食地圖 (持續更新)
到嘉義、台南玩，我覺得不一定要訂飯店早餐，因為這2個城市的小吃太厲害了，而且各有各的地方特色，不如離開飯店散散步，走進當地人的朝食小吃攤、市場食堂，或是個性咖啡館的輕食早午餐，到處都有驚喜。雖然我是一個懶得早起吃早餐的人，但多次到嘉義旅行，也累積了一些早餐食記，分為「嘉…
嘉義文化路夜市美食、噴水圓環小吃100家｜林聰明沙鍋魚頭快速通關線上預訂
文化路夜市是我旅居嘉義的廚房，每天晚上19:00到23:00交通管制，規劃為行人徒步區。最大特色是店家攤販以接力方式分時段營業，24小時都有得逛。本文除了彙整文化路夜市美食店鋪攤販，也收錄周邊食記，附加噴水圓環、文化公園步行5分鐘可到的餐廳小吃，分享給想到嘉義旅行的朋友…
嘉義外帶小食18家。附美食地圖｜炸物鹹酥雞、滷味燒烤、點心雞蛋糕 (持續更新)
我不是一個常常吃外買消夜的人，但在台灣各地旅行，有幾家炸物燒烤，真是旅途中的慰藉。像吉安南埔香雞排就是我到花蓮旅遊時的最愛，無論一個人帶回民宿獨樂樂，還是買大堆跟朋友一起，開趴當下酒菜，這些take out外帶小吃，都讓旅行生色不少。因為有緣吧！全台各地，我到嘉義吃美食…
嘉義宵夜酒食。食記22家｜啤酒pub。日式居酒屋。餐酒館 (持續更新)
到嘉義旅行，並非每個人都喜歡吃夜市，有時候只想安逸的待在一個定點，需要有跟親友旅伴吃宵夜喝小酒，隨興聊天的好地方。我個人相當懷念的黑金段惑櫃歇業了，但這幾年密集走跳嘉義，認識了許多好朋友，在他們的帶路推薦下，陸續收集了幾家宵夜酒食店，整理分享給需要的朋友參考。 嘉義食遊…
山日初製果。堅持不加水跟奶油的烘焙｜嘉義信手工坊進軍國際換名出發
以「不加一滴水、無添加奶油」純雞蛋手工蛋捲，成為嘉義伴手禮代表之一的信手工坊，去年品牌宣布更名為「山日初」。親自向老闆求證，改名主要原因是旗下商品成功進軍美國、香港、澳洲、菲律賓，為了拓展國際市場，決定採用更具在地意象的形象識別，既然創業起點是在日出聞名的阿里山腳下，就…
