到南投水里如果只能選一樣美食品嚐,我豪不猶豫選擇董家肉圓,而且最偏愛二哥的店。幾年來,我對董家肉圓的喜愛不僅沒有退燒,越吃就越確定這是心中NO.1,即使大排長龍也要吃。但昨天竟然發生一件讓人傻眼的事,我們一行7人14:10前乖乖到門口排隊,竟然只有5人吃到,董家肉圓首度創下開店半小時完售的紀錄,連老闆娘都驚呼:前所未有。
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為了一定要吃到,我們開店前乖乖在門口排隊,
董家肉圓二哥的店,
卻罕見的沒有準時於14:10開賣,
店內座無虛席,最早入店的第一輪顧客嗷嗷待哺。
終於開賣了,老闆娘表情凝重地在紙上記錄著,
接著開始統計我們點餐的肉圓數量,
到了顆顆登記的地步…..
我來吃董家肉圓內麼多次,從未遇過這種現象,
後來,老闆娘直接跟我們後面的客人說,賣完囉!
現場一片譁然,開店才10多分鐘,竟然完售,
原來有顧客在開店前以電話訂購200顆,
董家肉圓一天只做300顆肉圓,現場完全不夠賣。
因為去停車而沒有跟我們排在一起的威宏與阿泰,
就這樣槓龜了。
對於愛店如此受歡迎,我真是又驚喜又憂慮,
害怕以後越來越難吃到了……
(推薦還是現場吃,不要團購那麼多啦!)
2013年初訪食記
在某個介紹水里的網頁上,
我看到版主給董家肉圓五顆星的高評價,
那個版標示的五顆星,代表「不吃可惜」。
禁不住好奇心大起,
就順口跟老五民宿的阿泰提了一下,
阿泰很熱心,
載我前往水里活車站搭車前,就順路帶我去吃!
阿泰說,董家肉圓有三家,是三兄弟開的,
我問是兄弟不合分家嗎?他說應該不是!
據說每家董家肉圓生意都很好,
阿泰就帶我去他們常去的那家。
後來知道這家是董家二哥的店。
聽說,董家肉圓下午2點10分開賣,
常常不到5點就賣完了。
而且,所有的董家肉圓都一樣熱門!
問阿泰這三家口味相同嗎?
他說他不知道,一直都只吃這家。
牆上的手寫海報已經陳舊褪色,上面寫著:
民國四十三年創業,
肉圓從一粒一元到現在25元(現在30元),
風味不曾改變……
還有詳細的食用方式建議,以及外帶烹煮方式,
海報上的營業時間
寫的是下午2點開始,賣完為止!
根據我這次因為誤打誤撞,
2點前就吃到肉圓的好康,
建議想吃的朋友們可以2點以前去碰碰運氣!^^
講到肉圓,「彰化肉圓」似乎是最具代表性的。
偏偏我到現在還不懂領略彰化肉圓的妙處?
每次吃炸得很硬Q的彰化肉圓外皮就很嚼得痛苦,
而且,我發現彰化肉圓的醬料也比較複雜,
加甜辣醬的肉圓,我都不太喜歡吃!
吃慣屏東的清蒸肉圓,
之前一直誤會凡是炸的肉圓,皮都很硬,
後來吃過清水肉圓與嘉義肉圓伯,
才知道並不一定。
水里董家肉圓也是炸的,
但皮一點都不硬,吃起來柔軟有彈性!
肉圓裡面除了瘦肉,
還有清爽清香的筍丁,味道單純,
調味醬有古早風、很清爽,
並不是那種會壓過內餡味道的重調味!
阿泰說,董家肉圓的特製麻辣醬很好吃,
無辣不歡的我就跟著也加了一匙!
果然非常提味、開胃!
品嘗之後,只能說我真的喜歡!
從小吃慣的屏東肉圓,
以及後來扛姐帶我去嘉義吃的肉圓,都有附湯,
屏東的湯應該是大骨湯另加調味。
嘉義則是柴魚湯!
董家肉圓店內的某個角落有個小炭火爐,
上面煨著一個大壺,阿泰說,這是純大骨湯。
據說在地人傳統吃法是先吃肉圓的皮,
皮吃完後,留下肉餡,
再沖入炭火煨著的高湯一起喝,
是吃董家肉圓的王道。
吃完,我得出一個結論:
只要之後有附湯的,大概就是我會喜歡的肉圓。
這家位於民族路342號的董家肉圓(二哥的店),
店面與店招充滿古早味,特別有味道。
董家肉圓二哥的店
南投縣水里鄉民族路342號
(下午2:10起賣完為止)
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下次我也想去吃吃~~~
能加大骨湯感覺好讚喔~
我也想要吃啦!!!XD
我喜歡肉圓內餡有加筍丁!
吃起來卡滋卡滋的XD
下次帶我去~~~
他的公告上有寫肉圓有宅配服務~~嘿嘿嘿
我要宅配