老龍師肉包。彰化三民本店｜鹿港知名小吃、國宴美食

去年底到彰化擔任友善店家評審，在好幾個鄉鎮之間奔波，最難忘在鹿港小鎮的街道巷弄中，看到好多吸引人的在地美食，卻因爲行程匆忙，無法一一品嚐，經過「老龍師肉包」時，在地夥伴看出我想吃的慾望，立刻安慰我：老龍師在彰化市也有分店，回程再去買！很開心，還是嚐到了曾於2002年被列為國宴美食的鹿港知名小吃。

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鹿港老龍師肉包。彰化國宴美食

俗稱「一府二鹿三艋舺」，
係指台灣在清朝時期的三大重鎮，
其中的「二鹿」就是鹿港，
在人文薈萃的歷史背景下，
老龍師肉包創辦人施瑞龍，
從14歲就投身鹿港傳統糕餅學藝，
1999年起在鹿港三坪大店面創業，
改良了傳統肉包饅頭的麵皮，
讓口感軟Q卻不失韌性。

堅持採用現宰溫體後腿肉做肉餡，
搭配整片香菇與青蔥增加層次，
一口咬下，飽滿肉汁流淌而出，
浸潤著麵皮，麵香與鹹甜滋味交織，
鄉親說，這是鹿港特有的味道。

 

除了香菇肉包，還有其他選擇

除了夥伴推薦的香菇肉包，
架上還有饅頭、芝麻包、糕餅，
下次到鹿港，一定要多試試。

 

老龍師肉包分店資訊

老龍師肉包｜分店資訊

鹿港三民本店
📍 彰化縣鹿港鎮三民路117號
🕰 08:00–19:30、週一公休
📞 (04) 777-7402

鹿港中山二店
📍 彰化縣鹿港鎮中山路31號
🕰 08:00–19:30、週一公休
📞 (04) 774-5252

https://www.lls.com.tw/

 

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