嘉義火鍋怎麼選？涮涮鍋、牛肉鍋、羊肉爐、薑母鴨、酸菜白肉鍋食記彙整
因為緣分之故，嘉義美食成了我持續深耕的主題。這篇整理這些年在嘉義吃過、印象深刻的火鍋店，從市區的沙茶鍋、涮涮鍋、薑母鴨，到鄉鎮的土產牛肉、羊肉爐、石頭火鍋，一次收錄23家，依地區與鍋物類型分類。之所以喜歡嘉義，因為在地人總是熱情跟我互動交流，讓每次造訪都感受到濃濃的人情味……
嘉義番路鄉美食｜通往阿里山的風味料理、火鍋合菜、咖啡茶屋食記彙整
番路鄉是自古諸羅城通往阿里山的主要通道，也是嘉義海拔落差最大的鄉鎮之一，短短車程就能感受截然不同的風景。本文收錄的番路美食，有些藏身平地小鎮，有些則要繞山路才找得到，包含風味料理、合菜餐廳、火鍋到茶屋。很適合安排一趟從市區出發的小旅行，那些藏在阿里山公路沿線、讓人難忘的風土滋味……
龍都酒樓廣式片皮鴨｜名不虛傳的台北熱門烤鴨，預約要趁早
龍都酒樓名不虛傳，十多年前揪團初體驗廣式片皮鴨、小菜與港式點心，幾乎樣樣精彩。二訪總店與日本友人聚餐，也獲得外國饕客美味好評。烤鴨價格隨歲月調整，但以它的美味程度，在台北高檔烤鴨名店之中性價比還是不錯的。傳統粵菜餐廳能在台北屹立不搖多年，永遠高朋滿座，想吃一定要提早……
龍都酒樓內湖店｜傳承40年招牌廣式片皮鴨，AI教父黃仁勳曾包場宴客
到龍都內湖分店用餐，這天吃到的烤鴨，竟比我第一次吃到的龍都本店廣式片皮鴨，還要美味。並且一償宿願吃到了傳說中的龍蝦伊麵。這幾年同好們相約到處吃烤鴨，青菜蘿蔔各有所好，每個人都有他各自擁護的第一名烤鴨。也不知道是不是口水吃多了，後來大家的「同感」越來越趨近，這次吃龍都酒樓內湖店，更是滿意度飆高。後來得知AI教父黃仁勳也曾到此包場宴客，更覺得……
台北烤鴨推薦｜北京烤鴨、廣式片皮鴨，從米其林到老字號，附錄全台名店
烤鴨的魅力在於儀式感。桌邊片鴨秀的色香味誘惑、一鴨多吃的廚藝展現，讓這道名菜征服全球饕客。我曾接待不少時尚圈、藝術圈的外國朋友，再挑剔的嘴都能用烤鴨搞定。心中優質烤鴨有幾個指標：肉鮮嫩、汁甜美，鴨皮呈美麗琥珀色。深入了解品種等級與料理手法後，吃烤鴨更能看出門道……
台北內湖大直美食｜牛排館、茶膳、合菜小吃實訪食記
捷運內湖線串起大直與內湖，也串起兩種截然不同的餐飲風景。大直有豪華飯店、頂級牛排館與時尚餐廳，內湖則以科技園區為核心，聚集多元餐飲與咖啡甜點。我把多年實際吃過的餐廳依料理類型整理，希望讓下一次聚餐更容易找到方向……
濱松屋：台北鰻魚名店｜日料老店復出重現七條通
前幾年蒐集台北好吃鰻魚飯，傳說的鰻魚屋老店之中，濱松屋是用餐環境最優、價格是最高貴的，不過，一分錢一分貨，濱松屋的鰻魚與晶亮香糯日本米的融合度極好，被富含膠質的鰻魚醬汁包裹，粒粒分明十分誘人，不過，價格直逼我在東京吃的米其林一星鰻魚飯，也讓人印象深刻。濱松屋曾於2018…
台北鰻魚飯5家推薦。土用丑日鰻魚節由來｜台灣日本鰻魚飯食記(持續更新)
日本鰻魚節是傳承自江戶時代的習俗，認為在夏天最熱的土用丑日食用鰻魚可消暑開胃。台灣以鰻苗產地、先進養鰻技術優勢，曾被譽為「鰻魚王國」，國人可以吃自家優質鰻魚是最幸福的事。這陣子不少鰻魚餐廳張貼公告，提醒大家土用丑日記得吃鰻魚飯喔！本文特別彙整台北鰻魚名店資訊，分享鋪滿炭火香氣、油脂豐潤的靈魂美味……
南京東路蘭花亭便當｜熱門菜色推薦、評價兩極的原因（持續更新）
吃了好幾家外帶便當，每吃一家就在心裡跟蘭花亭作比較，甚至旅居嘉義時也是越吃越懷念。總是在吃別家時食慾被勾出來，忍不住又去買來吃。順便查看其Google評價是否依然「刺激」，果不其然評分超低。負評幾乎一面倒投訴服務態度，身為熟客，非常可以體會這些或褒或貶的言論，邊看邊笑……
台北松山區美食｜民生社區、南京三民、饒河街，傳統小吃到外帶餐盒100家彙整
松山區內有敦北、南京一帶的金融商圈，也有知名的饒河街觀光夜市。而我常去的民生社區，則是綠意遍佈的住宅區。本文彙整瑪格實際走訪松山區的豐富食記，內容涵蓋傳統小吃、異國料理、輕食咖啡到外帶餐盒，總計超過100家。不管想吃頓好料或簡單外帶，這裡總有讓人產生懸念的味道……
台北美食地圖｜300家食記彙整，從牛肉麵、烤鴨到米其林星級料理推薦
台北是全島美食密度最高、類型最多元的城市，更是最早獲米其林指南收錄的城市。我在台北生活多年，雖未刻意踩點，陸陸續續也記錄了超過300家美食，以這篇文章彙整總覽，按料理類型與地區分類，涵蓋傳統小吃、牛肉麵、烤鴨、日料咖啡到國際料理、米其林星級料理，方便外地旅人與在地人按需查找。
嘉義美食地圖｜300家食記彙整，從火雞肉飯、小吃到阿里山部落風味餐推薦
標題寫嘉義美食300家，其實絕對超過。身為經常旅居嘉義、幾乎把這座城市當作第二個家的台北人，早就應該把這些食記彙整分享。嘉義不大，卻藏著驚人的飲食密度，從火雞肉飯到阿里山部落風味餐，從老街小吃到新派日料，每一趟都有新發現。這份清單會持續更新，歡迎讀者收藏，到嘉義旅遊，按圖索驥。
嘉義早午餐、傳統早點食記｜市區小吃攤到個性咖啡館朝食地圖
到嘉義旅行，不一定非得吃飯店早餐。走進城市巷弄裡，傳統早點攤、市場食堂與個性咖啡館，各有各的在地風味。這篇整理瑪格多次嘉義旅行累積的早餐食記，涵蓋嘉義市與嘉義縣，分為傳統早點與輕食早午餐兩大類，並附上美食地圖。而那些原本只是隨興走進的小店，往往留下最意想不到的驚喜……
桃園機場免費貴賓室Lounge ToGo 外帶餐點｜出境旅人通關後都可以使用
全球首創的機場免費貴賓室休息室，分別在桃園機場一航、二航兩處，這篇文章主要分享位於第一航廈的「機場體驗區」，我幾乎每次出境，都會在這裡殺時間，根據最近一次7月初造訪，發現多了Lounge ToGo 外帶餐點，特此更新。桃園機場一航免費貴賓室位置在出境大廳4樓，環亞貴賓室…
桃竹苗景點｜桃園、新竹、苗栗一日遊 (持續更新)
桃竹苗大致是日治時期新竹州的管轄範圍，地形以台地、丘陵為主。桃園呈現「北閩南客」分布，新竹與苗栗山區主要為客家人，海線則為閩南人集居，截然不同的人文交織出獨特風貌。這篇依縣市分類收集三地景點與旅遊路線，不管是單日輕旅行或多日深度遊，那些走訪丘陵小鎮、體驗獨特風土的精彩回憶……
台北老爺酒店Le Café吃到飽｜甜點控完全失控，五星自助餐小而美
江湖盛傳台北老爺大酒店2樓Le Café自助餐很熱門，甜點Bar尤其厲害，幾年前邀了愛吃甜點的小姑一起去打牙祭。這裡屬於小而美的規格，但也因為空間較小、動線單純，深得我心！用餐座位區有整排落地窗，可飽覽楓香大道的綠意，氣氛清新悠閒，最讚嘆老爺酒店烘焙坊、讓甜點控完全失控的豐盛饗宴……
台北飯店自助餐推薦｜9家五星級Buffet與日式海鮮食記 (持續更新)
台北自助餐吃到飽，從五星級飯店的精緻Buffet到日式海鮮自助餐，無論是海鮮、生魚片、烤牛排，都能找到對應的選擇。我不算吃到飽的忠實愛好者，正因如此反而更挑惕，每一家都是真的覺得還不錯才推薦。本文收集讓我印象深刻的Buffet食記，按地區整理，供大家聚餐參考。
台北中山區美食｜從條通日料、合菜火鍋、歐陸牛排到咖啡輕食
中山區鄰近臺北車站，是較早開發的臺北城區，以國父孫中山名諱命名的中山北路貫穿其中，沿路聚集許多銀行與旅館，是具代表性的商業區。日治時代，林森北路條通區曾為臺北市知名的夜生活聚落，衍生出特有的條通文化，也因此讓這一帶的日本料理餐廳特別密集，完全是日料的一級戰區。本文收集我在中山區實際吃過的餐廳，依料理類型分類彙整……
一鴨多吃：經典菜色 x 創意料理｜台中烤鴨餐廳推薦
愛上烤鴨這件事，是從一刀劃下鴨胸的喀拉聲開始的。多年來陸陸續續吃過台北、宜蘭、台中、嘉義、台南，甚至澎湖大大小小的烤鴨，從米其林星級飯店到地方老字號，從北京掛爐到廣式片皮，一隻鴨子可以做出的變化，讓人歎為觀止。這篇文章把篇幅留給迷人的一鴨多吃菜色，從經典捲餅到創意延伸，同場加映這幾年吃過的台中烤鴨食記，名店分享……
嘉義鳳凰軒港式簡餐：一個人用餐也適合｜限量廣式脆皮雞預訂才吃得到
從高爾夫球場粵菜餐廳認識阿發師，那時我就特別喜歡他做的廣式脆皮雞。這篇食記記錄他自己創業後，在嘉義市光彩街開的「鳳凰軒港式簡餐」，把多年拿手大菜變成一個人也能輕鬆品嚐的簡餐形式。套餐包含小菜、原盅燉湯與飲料。而那隻最厲害、一人作業每天僅限量兩隻的脆皮雞，不事先預訂可是吃不到的……
