朧粵。台北春大直粵菜餐廳｜米其林港廚進駐。500盤美食評鑑奪盤王
近年台北美食評鑑格外熱鬧，除了米其林指南之外，還有聯合報自2021年發起的500盤，第一年的奪盤王是喜相逢麵館，第二年就由「朧粵」狂摘15盤居冠。事實上，在成為500盤榜首前，瓏粵的威名已在老饕之間傳誦，由曾於上海奪二星的港廚簡捷明領軍，入住台北春大直商場，以「永遠的粵…
Chope Chope Eatery。台北信義區米其林入選餐廳｜三星新加坡料理姊妹店
新加坡料理名廚主廚林恬耀Jimmy，主理的JL Studio今年斬獲米其林三星殊榮，另一家新品牌Chope Chope Eatery信義店，也連續三年得到米其林入選餐廳的肯定，妙的是，我走近兩家餐廳都是在他們獲獎前，只因手邊忙碌，食記完成得較晚。但這麼有特色的用餐環境與…
北平逸仙樓。更名為逸香樓｜烤鴨、酸菜白肉鍋、鹹鍋餅
如今在南京東路二段開得金碧輝煌的北平逸仙樓，遷址前的松江路舊址，曾經是我們的愛店，好幾次請老外吃飯，就約在這裡。記得那時最愛他們家的烤鴨、酸菜白肉鍋、鹹鍋餅、九轉肥腸。翻出2010年舊食記圖檔，當年逸仙樓烤鴨只要900元，如今擴大營業，歷經10幾年，也只漲至每隻1200…
台北。夫妻肺片麻辣火鍋｜豬心、冬瓜令人驚豔
這不是我第一次吃夫妻肺片，妙的是，我吃夫妻肺片是N年前在高雄吃的，同時是我的麻辣火鍋初體驗。人生某段時期，跟高雄結了很深的緣分，常常在那裏跟朋友吃香喝辣，當時，高雄最火紅的麻辣火鍋就是夫妻肺片。印象中，夫妻肺片麻辣湯頭是我吃過麻辣鍋裡最清爽的，所以，燙白菜特別好吃，甚至…
桃源街老王記牛肉麵。老饕點餐口訣「麵硬湯濃蔥多」｜台北西門町老字號名店
老客戶慎昌鐘錶位於衡陽路與博愛路口，這一帶有許多知名美食，最讓我念念不忘的就是桃源街牛肉麵。慎昌應總經理說，桃源街不只一家牛肉麵，要吃就吃老王記。曾有非常挑嘴的老饕朋友說，早期的牛肉麵泡麵，是偷學桃源街牛肉麵的紅燒湯頭。雖然常聽到有人批評老王記牛肉麵品質下降、水準不穩定…
台北牛肉麵。25家食記｜紅燒、清燉、創意口味 (持續更新)
若要我推薦給外國人，可以代表台北的美食，除了台菜、烤鴨、小籠包之外，我最先聯想到的就是牛肉麵，這是我城市的標誌之一。2018台北米其林必比登一舉推薦了8家牛肉麵，當時輿論喧譁，台北牛肉麵再度成為大家關注的美食話題，至今，牛肉麵仍是米其林評審熱中推薦的台北美食，以這篇文章…
趙記菜肉餛飩大王。桃源街美食｜比水餃還大的餛飩
桃源街的趙記菜肉餛飩大王，也是慎昌鐘錶應總經理推薦的美味小吃之一。趙記就在桃源街老王記牛肉麵店隔幾步路，強烈建議，牛肉麵不要吃太飽，記得留一點胃來吃趙記的宇宙無敵超級大大胖胖……菜肉餛飩。多年前初訪時都晚上快八點了，店裡還是座無虛席。我沒見過那麼…
台北中正區美食52家｜合菜、火鍋、小吃、日料、歐陸餐酒、咖啡輕食(持續更新)
中正區是臺北市區較早開發的區域，也是台北都會核心，首府博愛特區與中央政府機關多座落於這一區，全台灣最大交通樞紐「台北車站」也在這裡。中正區堪稱台北、甚至全台灣政經中樞地位。在1990年的行政區劃分調整中，將原城中區、古亭區及部分大安區及雙園區合併而成，以當時臺北市地標「…
台北大同區美食40家｜合菜、小吃、異國料理、咖啡輕食 (持續更新)
台北市大同區與新北市三重區隔著一條淡水河，是臺北市最早發展的區域，傳統歷史建築如：臺北市孔廟、大龍峒保安宮均位於此區，其中大稻埕曾繁華一時，有許多老洋房，也是傳統食材（南北貨）、中藥、紡織品及工業用品的集散地。雖是臺北市面積最小的區，亦為雙北地區面積最小的行政區，在全國…
金春發牛肉麵天水路總店。郭台銘美食概念股｜台北大同區美食
因為股市名人在北投金春發牛肉麵捕獲野生郭董，使得這家百年麵店再度爆紅，成為近期的美食話題，也讓我把原本默默收到檔案庫裡的資料夾再度打開整理照片……不過，郭董吃的是北投分店，我吃的是天水路總店。之前不考慮分享，一來因為照片沒有拍好，二來，那天整體食…
rén Bistronomy餐酒館。Home Hotel無國界創意料理｜信義區喝一杯的好地方
信義區Home Hotel一樓最近改裝，將之前停業的Marsalis Home威士忌酒吧轉型，結合旗下堅強的義法廚師團隊，推出無國界創意料理餐酒館「rén Bistronomy」，由曾經任職多家米其林星級餐廳的主廚簡士堯Jerry掌勺，以歐法料理手法融合「台味」食材與美…
台北義法歐陸料理餐酒館。食記23家｜聚餐、約會好選擇(持續更新)
除了中華美食，我最愛的就是義法料理，在「台式西餐」充斥坊間的環境下，要吃到與國際接軌、比較道地的Fine Dining義法料理，大都市的餐館還是牢靠些，畢竟也比較有高階美食市場。臺北是台灣的首善之地，也是我生活的地方，這篇文章收集歷年來寫過，我比較推薦適合聚餐的義法料理…
曉迪筒仔米糕。滷肉飯更出名｜南機場夜市人氣美食
站在南機場夜市牌樓下，望著左右門神，一邊是山內雞肉，一邊是曉迪筒仔米糕，該從何吃起呢？正猶豫著，曉迪筒仔米糕一位大姐問我？外帶還內用？我說內用，她立刻熱情說，內用不用排隊，跟我來……領著我們一行人到隔壁去，還幫忙併桌，甚至大方表示，想吃對面山內雞…
南機場夜市美食巡禮。C/P值堪比南部小吃｜米其林推薦臥虎藏龍
南機場夜市，最初是一處攤販集中場，據說日治時代就有此稱號。雖然被稱為「夜市」，但幾乎早、午、晚都有不同攤販營業，餐期時間很長。南機場夜市最大特色是便宜實惠，堪稱台北市難最能與南部小吃抗衡的性價比。也因距離捷運有一段距離，大眾運輸並非十分方便，目前仍以本地客為主。攤販中最…
臭老闆現蒸臭豆腐。南機場夜市必比登街頭小食｜不含蛋奶全素食
臭老闆現蒸臭豆腐粉絲頁刊頭寫著：獨門絕技、不試可惜，一嚐難捨也。有達人Ken&Alice帶路，我們一行人浩浩蕩蕩挑戰南機場夜市美食，中午時分，挑重點品嚐，曾獲米其林必比登推薦的臭老闆現蒸臭豆腐，成為重要目標。雖然是裝在紙碗中，還是看得出老闆的用心，一碗辣、一碗不…
台版大福水果麻糬。Q麻吉古早味麻糬｜南機場夜市人氣美食
好友Ken&Alice帶路吃南機場夜市美食，縱使大家吃了幾攤撐得不要不要的，Alice還是堅持：有一家「Q麻吉」的水果麻糬很值得試試。於是我們還刻意東晃西晃去喝飲料，就為了等「Q麻吉古早味麻糬」下午4點開張。看著老闆娘將飽滿渾圓的進口草莓與青葡萄現包進麻糬皮中，…
山內雞肉。想吃雞腿要趁早｜台北米其林入選街頭小吃
連續6年獲米其林入選「街頭小吃」榜單，位於於台北南機場夜市入口處，總是大排長龍的「山內雞肉」，與傳統嘉義雞肉飯不太相同，並非使用雞絲，而是用厚實多汁的雞肉切盤，搭配雞油拌飯，套餐額外送一碗當歸清雞湯，超值實惠。根據官方資訊，採用台灣仿山雞每天鮮煮，出爐即冰鎮，堅持古早味…
夫妻飯莊。三拼主菜＋配菜只要120元｜南機場夜市超值人氣美食
營業期間總是大排長龍的夫妻飯莊，是台北南機場夜市的餐飲名店之一，這家店在google有500多則評論，竟然還有高達4.5分評價，可見好評頗多。夫妻飯莊價目表很簡單，只有3種價錢：一樣主菜＋配菜100元、雙拼主菜＋配菜110元、三拼主菜＋配菜120元…R…
Mark-Fu Cuisine馬克福廚房。全日早午餐｜民生社區美食
站在對街，看著招牌很低調的「Mark-Fu Cuisine馬克福廚房」，一時困惑，轉頭看著隊長，兒子說：沒錯，我們來過之前的那家店，我認真回憶了一下，腦中蹦出畫面，是哈古小館？走進店內，格局跟之前一樣，只是色調跟牆上的畫略有不同，打開menu，也走早午餐路線……
Mvsa 慕舍酒店。米其林星級餐廳浮誇早餐｜台北中山區住宿
台北食遊彙整 ➡ 住宿分享。咖啡。烤鴨。景點 [blogimove-CPC-TAG=台北旅遊美食Topic-MODE=9-POSTNUM=-ORDERBY=date-ORDERTYPE=desc] 門口與大廳 &n…
