心粵小廚。五星飯店大廚手路菜｜絕妙美味清蒸魚。炒熱氣氛的水煮牛
粵菜食記用川菜當首圖，因為難忘當日歡樂。拜格友小虎之賜，相約心粵小館聚餐，同桌有日本友人，看到這鍋水煮牛嚇得表情扭曲，但像我這種嗜辣人一看就知道，肯定不辣，就勸起菜來，請他們不妨嚐嚐，也許是可以接受的……用餐時，主廚楊華志不時來關心，才知道他之前…
義麵坊華山小酒館｜迷人的是夜幕低垂後的微醺氛圍
會在今天中午走進義麵坊華山小酒館，完全因為前一天晚上，被這家餐廳的微醺氛圍迷惑了，當時我們一家人在華山文創園區附近覓食，我意欲走進這家店，圖謀一醉，但女兒說人太多，不喜歡紛擾的環境，於是我們再度走進曾經吃過的叁四町Cafe x Bar 咖啡酒吧。太陽升起，上班的上班，上…
小北平麵食館。喜歡炸焦牛腩、糖醋魚｜民生社區延壽街美食
延壽街靠近新東街，有一家小北平麵食館，曾經是我們家偶爾打牙祭的合菜餐廳。也不知為何，一晃數年，好久沒去了，這2天為了慶祝家人生日，相約姑姑一起再次回味，印象中當年喜愛的炸焦牛腩、糖醋黃魚，依然出色。但之前特別喜愛的花素蒸餃，這回卻並不感到特別，也許是餐廳的廚藝變了，或許…
六順豆花。讓食慾爆發的芋泥火山冰｜台北民生社區
六順豆花芋泥火山冰，芋頭控每次想起來就流口水，記得某天，我正寫著阿斗伯冷凍芋，想吃的慾念高漲，於是跟家長吵著：我要吃芋頭冰！！！平時對美食沒什麼想法的他，頭痛不已，只見他出去晃晃，回來真買了幾碗冰品，我一吃，大為驚豔，問他在那裡買的？怎麼這麼好吃？他說上網查了附近，民生…
蝸牛義大利餐廳。民生社區｜原班人馬再訪 (二訪更新)
數年後，我跟好友合盛66民宿女主人律瑩，還有兒子女兒一起坐在蝸牛義大利餐廳吃飯，感觸良多。還記得5年前，律瑩在宜蘭開了一家很有名的咖啡館，第一組試菜的人就是我跟Maggie，後來某次，她來台北玩，相約一起去民生社區吃吃喝喝，那日也是我們母女2人跟她，中午就在蝸牛義大利餐…
華泰王子九華樓。港點集套餐｜五星飯店親民美食
華泰王子飯店九華樓，是我很喜歡的台北粵菜餐廳，之前品嚐的九華片皮鴨是我念念不忘的美味，甚至某年我們還在這裡舉辦尾牙宴，菜色到現在都懷念，九華樓不僅大菜經典，港點也精彩。（後記：九華樓後來改變風格，不僅港點導入華漾 DIM SUM，本店也遷址改變裝潢搬到春大直。） 台北食…
小上海。民生社區小籠包｜招牌上的蔡師傅變林師傅了
「小上海」+ 民生工寓曾是我的經典路線，好多朋友都曾跟我先去吃小籠包，再去喝咖啡。正因為這是平常吃的館子，沒特別寫成食記(有趣的盲點)，前一陣子，拜各地朋友之賜，吃到好幾家他們日常享用、水準還不錯的小籠包，當下吃時心生羨慕，覺得平常就可以吃美味小籠包真幸福，後來回頭細想…
同安樂家宴菜。陳悅記茶行｜大稻埕的老台北情懷
大稻埕老屋改造店舖，前身大都是各行業的營業所，但這家標榜老台北情懷的同安樂餐廳，我卻找不太到它的來歷，前廳吧檯有個招牌「陳悅記茶行」，難道前身是茶行？詳查卻又不是，但卻搜尋到關於「陳悅記老師府」的相關資訊，不過，真正的陳悅記老師府，位於大龍峒，是200年歷史古蹟，並非我…
一碗來。台灣古早味新食尚｜華山文創園區風格餐館
先不管「一碗來」這家店到底賣什麼食物？光是這綠蔭下、光影間、窗明几淨的獨棟屋舍樣貌，我就情不自禁要上門消費。之前跟隊長參觀光影東京360夢幻視覺系特展，就發現展場對面這間超美麗的屋子，可惜當日下雨，我們又急著回家，就暫時放過。這回到天成文旅華山町度假放空，跟兒子相約好好…
小器食堂華山店｜加了檸檬而昇華的田園咖哩飯
這家位於華山文創園區的小器食堂，我經過數次，每回都想進去用餐，卻沒有成功過，主要這家餐館的營業時間有點特別，之前每次走進去都剛好是午茶與晚餐的交接時間點，迎面就被服務人員告知午茶要結束囉！然後我也沒有細想，覺得打擾了，直接告退，事後打頭，當時怎麼不問清楚：晚餐時段一定要…
龍門客棧餃子館。滷味是經典｜台北人氣宵夜30年老店
可能因為台北是我的家，在這裡生活大半輩子，平常熱中分享的吃喝玩樂，卻相對較少探索、著墨。像我這種眷村長大，又那麼愛吃的人，說沒吃過臨沂街的龍門客棧餃子館，還真是滿害羞的。這天宵夜，跟兒子2個人相約踩點，晚上才營業的龍門客棧餃子館，據說每天大排長龍，我們故意避開尖峰11點…
布袋戲牛肉麵。推薦給老外一定很酷｜霹靂藝術科幻特展
之前幾次看好友小兔分享霹靂牛肉麵，我心裡疑惑但不敢明說：吃起來應該是還好吧……這次參觀「霹靂藝術科幻特展」，中午在中正紀念堂的華香餐廳用餐，終於有機會嚐嚐台灣文創的創舉「霹靂無級牛肉麵」，這是大展期間(2018. 6/29~9/24)特別供應的餐…
東京第一名海鮮丼つじ半TSUJIHAN。台北微風開賣｜是否跟日本一樣美味？
年初到東京品嚐日本橋海鮮丼つじ半TSUJIHAN，十分驚豔！分別在日本橋本店與神樂坂分店連吃2次，到現在念念不忘。終於盼到つじ半TSUJIHAN來台灣開賣，7月6日在台北信義區微風信義百貨B1設立旗艦店，重金禮聘京都建築美學設計大師安原三郎，打造比日本本店規格還高的用餐…
大稻埕259。一碗紅豆湯｜248農學市集
每次來到大稻埕，都覺得自己是井底之蛙，還出什麼國？去什麼外縣市？這裡就有挖不完的寶藏。站在大稻埕259號對街，被布簾上「紅豆湯」3 個字吸引，大門外石刻招牌「王源成商行」，道出老屋前世（米行），門前停滿了摩托車，讓我不得不放棄店面的取景。問服務人員，你們店名叫「一碗紅豆…
津美妙。大稻埕風格麵店｜視覺味覺都到位的美好食堂
下午4點，應該置身咖啡館的時間，竟在大稻埕一家名叫「津美妙」的小店前躊躇？瀏覽Menu，是麵店耶！非常好奇但是不餓，再細看，還賣著冷萃耶加雪菲冰咖啡，這……我跟扛姊商量，不如先去原本想去的咖啡館，再回來吃麵，老闆娘聽到了，立刻說：進來喝就好啦！然…
九如商號仁愛店。懷念的湖州粽、酒釀湯圓｜我都不敢說出來吃幾年了
搭計程車行經舊仁愛路圓環，忽見一景，我鄭重對家長下了一個指令：晚上陪我吃九如。天啊！有一種恍如隔世的感覺，我大約500年前就常吃它了(誇飾法)，真正的年份資歷，確實不好說出來。看到某篇食記說仁愛路九如商號空間就是一般家庭餐館，我真想跟他講，跟上輩子的九如比，這是精品店了…
2018台北米其林美食指南完整名單｜摘星餐廳。餐盤。必比登。旅館評鑑
終於等到這一刻，米其林評鑑登陸台灣，或許2018年3月14日這天將是改變台灣餐飲文化的一個契機，得以與國際接軌，讓有理想的餐飲從業人士有更好的舞台，雖然，一個新的事件總會引發正反兩面的評價，但我覺得只要「被討論」、「持續討論」，都是好事！讓我們樂觀以待，給台灣優質的餐飲…
瀨戶內藝術祭志工團。香川小蝦隊2018新年會in台灣｜台北阿美飯店聚餐
中午一路從台灣最南端的墾丁，殺回台北，就是為了參加香川小蝦隊2018到訪台灣的新年會，來自日本、香港與台灣各地的朋友齊聚一堂，在台北的台菜名店「阿美飯店」聚餐，即使語言不通，還是聊得很開心，因為大家都是瀨戶內藝術祭的粉絲，都熱切期待著下一屆2019藝術祭的到來，希望可以…
一風堂新光三越A8店。博多拉麵名店在台北｜手機食記
日本三大拉麵：札幌拉麵、博多拉麵、喜多方拉麵，以豚骨熬製湯底搭配細麵的博多拉麵，最為台灣人熟悉，以拉麵店品牌來說，發源於博多的「一蘭拉麵」、「一風堂」，更受到台灣旅客喜愛，進而相繼到台灣開分店。2家店的台灣分店開幕時，都造成巨大轟動，排隊人潮不絕。一風堂於1985年創立…
一蘭拉麵台北本店。24小營業｜創下3個第一次
在日本吃過一蘭拉麵很多遍了，我從不曾把湯喝光過。第一次把拉麵湯喝光，竟然是在一蘭拉麵台北本店。本家庭一向很廢，過年晚上不睡覺，睡到下午才起床，年假期間很多餐廳休息，外食族覓食已經不易，作息又這麼不正常，肚子餓了到底要吃什麼？想來想去，只有24小時營業，全年無休的店最適合…
