昨天看J-Ping主廚的動態貼文，提到Solo Pasta已邁入第12年，google評論破萬、評價高達4.6顆星。由於這家店開幕之初我就去試菜了，赫然有種時光匆匆之感，是老朋友了呀！這些年來，只要認真想吃義大利麵，Solo Pasta總是首選，不管別的縣市好友帶路吃什麼義大利麵，我都心有所屬。市面上，要找到提供這麼多樣化義大利麵種選擇，非常不容易，雖然，即使偶爾未臻完美，但，瑕不掩瑜，依然是超級愛店。
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之前去陪老闆娘Julia試菜，
遇到同是Solo Pasta常客的Eric，
一起敲杯小酌品嚐美食，不亦快哉。
12年來我走進Solo Pasta的太多次了，
曾與主廚J-Ping、老闆娘Julia合作，
舉辦過幾次很有特色的餐會，
慶幸當時認真記錄下來，好幾篇食記。
最難忘的餐會有托斯卡尼饗宴、
甚至我們曾連續2年公司尾牙辦在這裡。
最愛的pasta，依然是貓耳朵與帕克里，
但是最難忘情的是西西里孤島魚雜短麵，
因為吃不到了。
動手更新這篇文章，決定不逐一介紹菜色，
只把最近試菜的餐食照片貼出來，
文末有第一次去試菜的紀錄，
最有紀念價值。
這次試菜，前菜依然撫慰人心，樣樣可喜，
主菜燉牛頰經典不敗，我愛膠質。
雞肉料理沒有什麼感覺，但烤羊排有讓我驚豔。
貓耳朵跟帕克里仍舊是心頭好，
但遷就台灣人的口味，
似乎現在煮得更偏軟一點點，
想吃正常硬度的可以跟服務人員說。
台灣人的生意不好做，大家多些包容。
沒吃過的朋友，可以先去試試他們家的商業午餐。
以下是8年前的舊文，於我，總是有些感觸……
初訪食記
原文標題：發現好吃的南義風味Solo Pasta
發表日期：2010年1月4日
貝兒說，她台中朋友剛好來台北開了新餐廳，
我們就約好一起去試吃看看吧！
世界真的很小，
貝兒的朋友嘉平&Julia是在台中餐飲界發跡，
今年才轉戰台北，
但我曾經在2008年6月，
前往高檔而低調的台中J-ping餐館用餐。
當時就是Julia幫我們服務的，
她隱約還記得有一群吃得聊得太開心，
以致險些趕不上高鐵的人。
除了J-Ping義大利餐館，
嘉平&Julia在台中還經營小蝸牛義大利麵館，
及K2義大利冰淇淋店。
全新進軍台北餐飲界的Solo Pasta，
延續小蝸牛的平價路線與菜色，
為何不延續頗負盛名的「小蝸牛」店名？
Julia說，這是聽從台北朋友的建議，
朋友覺得在台北要有比較國際感時尚感的名字。
Pasta是義大利麵，Solo是獨奏、獨舞的意思，
也被日本人衍伸為達人的意思，
來到Solo Pasta，
請別像瑪格一樣問了笨問題：有賣披薩嗎？
Solopasta，只有賣義大利麵！
好吃的義大利麵，
關鍵在彈牙的義大利麵，
那種越嚼越香的滋味超棒！
麵對了，即使只是簡單的蒜片辣椒橄欖油拌炒，
都會美味無窮。瑪格經常
因為吃到太軟爛的義大利麵，內心抱憾不已。
彈牙的義大利麵，除了麵條本身品質，
烹調方式也很重要。標榜「麵不等人，人等麵」，
Solo Pasta強調現點現煮烹調原則，
每一盤麵都是點餐之後，才開始煮麵，
由廚師一道一道個別料理。Julia說，
有些吃不慣的客人會抱怨麵沒煮熟，
還有性急的客人因為等太久而發怒的。
網路搜尋台中小蝸牛的評價，
似乎好吃不好吃也是有點極端。我想，
Solo Pasta來到國際化較深的台北，
應該更容易被了解。加油！
台中小蝸牛跟台北Solo Pasta，
風格幾乎都是道地南義的老菜，
重點在於食材與烹調方式。
每道主菜的價位大約是200元左右起跳，
顧客吃起來不會有壓力。
Solo Pasta的義大麵，收汁收得很乾，
一定要趁熱吃才過癮！冷了會有點膩。
但濃郁的醬汁裹著有嚼感的麵體，
吃起來真是超級享受啊！
皮耶蒙熱水澡沙拉
據說，聰明的義大利人，
發明了在冬天吃沙拉增加暖意的方法，
就是用小玻把醬汁加熱，
看起來像是沙拉洗熱水澡，口味獨特，
瑪格覺得沒吃過的人值得一試！
特大綠竹筍與溫泉蛋佐36個月帕馬森老起司
這道前菜受到大家一致的讚賞，
特大綠竹筍竟然沒什麼纖維，口感清新。
秀色可餐的溫泉蛋，
讓席間女士都興起拜師學藝的念頭，
香濃的帕馬森老起司，
讓整道清淡的菜有了不同的風味。
拿坡里茄子千層塔
如同千層麵的做法，
很喜歡這道菜豐富的口感層次。
真蘿勒青醬義大利麵
為什麼強調「真蘿勒」？
是為了區別坊間義大利餐館以九層塔替代蘿勒。
可能因為汁收得很乾，
我們又經過大家拍照，冷了才吃，口感有點油膩。
希望下次有機會一上桌就能即刻賞味。
海瓜子蕃茄扁舌麵
我一向喜愛義大利扁麵的口感。
除了海瓜子太瘦之外(我愛吃肥美海瓜子啊)，
這道清淡鮮美的麵，征服了瑪格的味蕾，
下次再來Solo Pasta，我還要點這道麵。
培根起司蛋汁麵
在Solo Pasta點這種濃郁醬汁的麵，
一定要熱騰騰馬上吃，
像我們這樣，幾個人拍幾輪才開始品嚐，
麵都有點黏糊在一起了，可惜。
帕克里銀魚芥蘭麵
這道麵我超愛，一整個捨不得分別人吃，
可是肚子已經撐死了，
立志當美食家，不僅要嘴刁，
還要有肚量才行啊！
這是別家店不容易吃到的美味，所以超推
辣味培根鉛筆麵
可能我吃辣功力太好了，
沒有在這道麵品嚐到明顯的辣感，
(可能因為快要吃不下了)，
煮得剛剛好的鉛筆麵，嚼起來實在好香！
威尼斯墨魚細麵
Julia說，這是台中小蝸牛熱銷No.1招牌麵。
她咖玩笑說，進廚房就不要怕熱，
吃墨魚麵就不要怕嘴黑，
用墨魚汁拌炒的墨魚麵，
才是真正好滋味！不吃會後悔。
甜菜根麵疙瘩
一入席，貝兒就唸唸不忘這道菜，
她已經吃第2天了，還興奮的不得了！
Solo Pasta的甜菜根麵疙瘩，
不像一般麵疙瘩那麼有嚼勁，
清淡鮮甜的滋味，以及粉紅色的麵體，
相信會擄獲許多女孩子的胃口。
自製香腸普厲亞手工貓耳朵麵
正在我們已經吃撐到喊不敢的時候，
以為可以啟動另一個胃來迎接甜點時，
竟然上了這麼一道，
若光看卻不吃就會死的麵。
盤中被瑪格誤以為是肉末的，
其實是廚師嘉平特製的香腸，
費工灌好香腸後，再費心除掉腸衣，
搭配更有嚼感的貓耳朵麵拌炒。
一群人已經說吃不下了，
最後還是吃個精光。真的太好吃了
！
但我也可以想像，不能接受的人，
會說，麵沒煮熟啊！
所以，奉勸愛吃軟麵的朋友別貿然嘗試。
但若喜歡吃有嚼勁的麵，
這是最佳選擇！我好愛。
提拉米蘇
吃下第一口，我跟法國姐妹就笑了，
因為之前我們在噗浪討論卡瓦利的提拉米蘇，
一致認為酒味重的提拉米蘇美極了！
我們笑稱酒味重的提拉米蘇是成人的甜點。
香草籽奶酪
酸甜的果香，
中和了吃下多種義大利麵的飽膩感！
嚼了一晚上的Pasta，
餐後來幾口甜品，滑順解膩。
老奶奶檸檬塔
三種甜點之中，最讓眾女士驚艷的一道，
超濃郁的檸檬味，不俗的風味。
貝兒與瑪格(背後是藝人路嘉欣)
感謝貝兒跟方岳吃香喝辣沒有忘記瑪格，
真是太愛這樣的酒肉朋友了
。
對我而言，這個餐會還有更不凡的意義，
就是在這場聚會見到了重要的網友：
令人敬重的煙斗客，還有親愛的法國姐妹。
Solo Pasta
台北市安和路一段29-1號
02-27753645
週一至週五 11:30–15:00, 17:30–22:00
週六週日 11:30–22:00
https://www.facebook.com/solopasta
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頭香是我的
^^
版主回覆：(01/04/2010 03:49:09 PM)
小T,你太神了！
我跟三樓的貝兒正在MSN,
我還報馬仔給她呢！
這些照片…
看的我都餓了
= ="
版主回覆：(01/04/2010 03:49:42 PM)
我自己邊寫也邊回味無窮阿！
頭香~~
介紹自己人一定要推的囉
我把這篇寄給JPing他們囉~
我好懷念麵疙瘩ㄚ~~雖然吃了兩次還是念念不忘!!
還有那個甜點啦
流口水~
版主回覆：(01/04/2010 03:54:19 PM)
對啊！請可愛的嘉平來看一下，
這裡快暴動了，哈
吼~多打些字就被搶走頭香了
版主回覆：(01/04/2010 03:54:58 PM)
真是的，還想說妳穩”凍蒜”的
我不是故意的…
= ="
版主回覆：(01/04/2010 03:55:42 PM)
哈哈哈！這是個傳奇的頭香啊！
瑪格你真是太神了
大快朵頤還不忘精彩全記錄
先問一個題外話
關於那道培根蛋汁麵如果不加奶油的話
是用cheese來撐嗎?還是用什麼?
我的第一名是熱水澡沙拉的熱sauce
第二名是大蝦芥蘭大麵片!味道簡直正到爆炸!
第三名是老奶奶檸檬塔
有一種家裡烤箱拿出來的美味
說不出來的酸香滋味啊
當天可惜漏了貝兒老頭的紅酒
他那隻智利酒在我的形容是：
很「唰嘴的沒壓力」的好喝
推+1
ps.瑪格三人組真的太可愛了!這可不只是我的心聲…
版主回覆：(01/04/2010 04:01:29 PM)
松露玫瑰的”配方”是帕馬森起司粉，
她說這樣的培根蛋汁麵有種”滄桑”味。
但我廚藝很差啦！
小朋友還是覺得番茄海鮮麵比較好吃。
你說貝兒老頭給我們喝的那支酒，
就是他說價錢很便宜的餐酒？
我們都覺得那樣的價位，那酒是真不錯的了！
我們這三個喔！玩起來頗情投意合的，哈！
她們倆個對我非常好，是很貼心、很支持我的朋友。
我喜歡那鉛筆麵耶
看起來就很贊
每次出去吃飯都一定要吃麵
哇
光看照片就好像聞到香味了
棒棒棒 ︿︿
推3
版主回覆：(01/04/2010 04:03:08 PM)
Solo Pasta的麵煮得很好，
鉛筆麵的口感超正，朱朱有機會到台北可以一試，
或是他們台中的小蝸牛也可以。
oh~看起來好好吃喔～
流口水ing…..
一定要找時間去嚐嚐！！！
推！
版主回覆：(01/04/2010 04:03:57 PM)
來呀來呀！
我們1/12就有攤啊！哈
我不要跟你們好了～～～～～
嗚嗚嗚嗚嗚嗚………
還在跟我家肉ㄚ討論過很難吃的到麵條剛剛好的義大利麵
話說誰都會主義大利麵
但是很難把麵煮對
那樣樣的完美時間掌控
難阿
討厭
哼哼
版主回覆：(01/04/2010 04:14:05 PM)
妳不覺得，我們使出渾身解數在呼喚妳嗎？
台北幫愛你，台南幫也愛妳阿！
你才是真正的萬人迷好不好！
來啦來啦！
14樓的蘿莉小姐也在呼喚妳喔！
寫得非常好吃~ 一個推!
抄下來，下回重點"景點"。
版主回覆：(01/04/2010 04:09:44 PM)
哈哈！今天才跟貝兒聊起你說！
她說妳是她學姊，我說妳是我網友。
你們這些人是整天窩在這裡等啊???
我才看發噗….一下子十幾樓!!!
太過份了!
瑪格說到我心坎耶
太軟爛的義大利麵實在會讓人覺得哪裡不對勁
我看了一下…
蘿勒跟墨魚應該會是我想試口味如何的菜色
不過蛤蜊麵好像也挺可以吃出店家手段的……
開始要大量運動了我!
版主回覆：(01/04/2010 04:11:16 PM)
墨魚麵超正的，
不過以老蛙的胃口，多嚐幾道沒有問題，
我們台北幫的每個都想報答你們在台南的招待，
此時不海點？何時海點？
還慢到排我後面…=.=
版主回覆：(01/04/2010 04:11:39 PM)
青蛙跳比較慢一點
我知道我搶不到頭香
所以很認真的先看文
看完一整個不知道從何點起啊
每一道都想吃耶
偏偏沒有這麼大的胃啊
不過我個人最愛的是培根奶油蛋麵
我每次吃義大利麵都點這道
路嘉欣
我有跟她握過手說
緊張的咧
版主回覆：(01/04/2010 04:12:56 PM)
我發現馬克也是一個懂美食的好咖呀！
跟你吃東西超愉快的。
1/12咱們多點幾道，一起share。
你喜歡路嘉欣這型的喔！
比小鎂如何？
正如瑪格所說的，在台灣很少可以吃到所謂 al tente (如意大利麵等煮過的食
物 筋道；有韌性耐咀嚼)做法的義大利麵，solopasta 值得推薦
感謝瑪格有好食的記得帶我，更感謝貝兒
好吃，讚
ps. 水肥 你真的不考慮請假???
版主回覆：(01/04/2010 04:14:00 PM)
水肥應該請假，2票
只要跟著瑪格就可以吃香喝辣的!
瑪格好用心把每一道菜都講解一遍
看完都想衝去吃吃看
有機會….吧!
版主回覆：(01/04/2010 04:14:38 PM)
哈哈！我是有口福啦！
這次感謝貝兒跟方岳帶我去吃。
超幸福的。
推啦~
妳真是太用心了
要我吃都來不及
那有閒功夫拍照啊
所以妳還是很有資格當美食達人的
版主回覆：(01/04/2010 04:16:28 PM)
我通常也是這樣啊！
來不及拍，不然就是不好意思拍。
這次身負重任，要幫大家試菜呀！就先忍一下，拍完才吃。
當美食達人好像比文藝青年有搞頭喔？
我鄭重考慮一下轉行，幫大家謀福利。
學姊，我在台北時只吃過Casa Della Pasta 義麵坊(大直、中山店)
現在看到這個…我肚子又餓了…
版主回覆：(01/04/2010 04:17:52 PM)
我倒是沒吃過義麵坊，
我們有幾家愛吃的義大利餐廳，雅朵不錯，
另外我也滿喜歡貝里尼的。
但，以後我想我會起碼有陣子轉移到Solo Pasta來
murmur老師把我當成夾心餅干了!
版主回覆：(01/04/2010 04:19:04 PM)
這是說你是甜心囉！
哈~~樓上老蛙~murmur老師是我學姐ㄋ~~
版主回覆：(01/04/2010 04:21:27 PM)
老蛙有種厲害本事，
各行各業，老中青三代，他都有辦法搞人脈，
不愧是總幹事阿！
忘了補充~
JPING說不賣披薩是因為以後要開披薩專賣店(不知真的假的)
還有他故意裝包子大臉超可愛耶
版主回覆：(01/04/2010 04:23:23 PM)
其實這張照片我的臉是花的，
但我沒關係，他實在太可愛了！
期待他的披薩店喔！到時候也要有試吃團喔！
哈哈哈！（新年新希望還說要減肥嘞）
喔喔~~~我不該來的~~宵夜時間耶
我最近又迷上吃義大利麵
尤其是海鮮加上青醬
好~~~想~~~吃~~~~優~~~~~
元旦有出去玩嗎
今年看電視轉101煙火秀好失望攸~沒啥新意
元旦的第一週開始祝瑪格新的一年新的一周一切順心美好
版主回覆：(01/04/2010 04:24:49 PM)
大王吃過小蝸牛或J-Ping嗎？
這都是台中有名的義大利餐館呢！
元旦沒去哪！
只有1/2中午跟NASA博士有個聚餐。
大王咧？
那時候水肥也來我家留言
但我卻偷偷跑來妳家坐沙發
哈哈哈…
版主回覆：(01/04/2010 04:25:33 PM)
原來如此！這也是運氣運氣啊！
J一ping我吃過一次
不是內行人帶路
還真不知大門在哪裡
哇
我也想和你們一起吃吃喝喝啦
推
版主回覆：(01/04/2010 05:06:50 PM)
對呀！那家店根本沒招牌，超低調的。
印象中，還不錯吃，但那次的食客們對甜點的評價較高。
記憶已經模糊了。
Lily何時回台灣，說不定在台中約一下。
餓了
推就對了
原來就是台中的小蝸牛義大利麵
之前雜誌有介紹過 沒機會去吃
請問我可以當路人甲嗎
版主回覆：(01/04/2010 04:27:53 PM)
你嘛好了！還路人甲哩！
1/12我們搞定吃的、喝的、唱的，
你就負責把人搞瘋就對了。
你是我們的台柱ㄟ！
原來那天晚餐座在咱們後頭的是明星耶
好後悔那天自己吃沒吃相 羞羞臉啊
版主回覆：(01/04/2010 04:30:36 PM)
放心啦！只有平民老百姓會注意明星，
明星不會注意我們低
摸不到吃不到但是看的到….
如果在寶島的話,我也想去吃上一回拉!!!
不愧是老饕品嘗食物! 實在太誘人了~推!
版主回覆：(01/04/2010 04:44:16 PM)
Yu醬回台灣一定要找我啦！
這樣我去鳥地方跟日本才可以麻煩妳啊！哈哈
林老師事件再次證明世界很小!
我要睡覺去….明天要去看阿凡達耶!
當然是下班後….
版主回覆：(01/04/2010 05:11:32 PM)
吼！看電影不找我。
哈哈！亂扯一下也好
我的天
你們這一票人真是吃的太好了
(小桃在英國因為吃不到別人煮得好吃義大利麵直跳腳!)
其實我們也常常煮義大利麵吃
真的覺得好吃的義大利麵就是要QQ的，麵不等人，人等麵這句話說得好．
只可惜以前有幾次回台灣吃到的都是軟趴趴
不過我覺得這家店看起來最讚的應該是甜點
那個香草奶酪的賣象真是深得我心啊
下次回台灣如果可以暫時擺脫小人跟某人上台北玩
要來吃這家 哈哈哈 XD
親愛的，我說，那個閃閃發光的聖誕樹卡片到達英國啦
這次的指甲油簡直是美到爆！我覺得比去年的還好看呢！
而且我超愛那個小星星貼紙的 XDD
謝謝親愛的(愛你唷)開心灑小花轉圈圈中．
版主回覆：(01/04/2010 05:15:12 PM)
我們啊！網聚的時候都想到你，念起你！
有去看我2009年的回顧嗎？
去年最遺憾的事情，是無法參加你的婚禮。
如果你可以出來跟我們混，放心啦！
精彩的名目一定超多。好吃、好喝、好玩。
你說的小星星貼紙，其實也是指甲油呢！
我在那邊撈阿撈的，拼命撈出多一點的小星星給你畫上啦！哈哈！
新年快樂喔！
(你一定快樂的，世界就要多一個天經地義愛你的人了！)
J-Pin是我們營造場老闆的弟弟開的
聽說他是位留美高材生~要畢業前居然放棄學位跑去義大利學廚
然後再回來胎灣開義大利餐廳
這位老闆還每年固定到義大利鄉間比較特別有特色的餐廳學廚呢
我的元旦假期要上班呀
版主回覆：(01/04/2010 05:26:42 PM)
就說世界很小吧！
確實嘉平夫妻每年都要去義大利學菜呢！
哇哇哇哇哇哇哇哇哇———————— ！！！
口水流滿地了。（可惜不懂有什麽符號可以代表我現在的心情:p）
幽靈也很想吃呢！
很想每一道都品嘗 XD
版主回覆：(01/05/2010 02:56:20 AM)
來阿來啊！來台北我請你吃阿！
呵呵
我是很想請假沒錯
但是最近假放太多了
在請假大概會被白眼到死
你們在快樂吃的時候
我應該跟很多患者在搏鬥
（暈）
版主回覆：(01/05/2010 02:57:30 AM)
白眼，叫他去看眼科啊！
妳說妳快看耳鼻喉科了！
因為耳朵超癢。
推17~~讚啦..我也想去…
http://www.wretch.cc/blog/happy508tw/565369..等您蓬避生輝呀!!
^^
版主回覆：(01/05/2010 02:58:21 AM)
okok
我只會吃啊
吃多了嘴就刁了
路嘉欣還不錯啊
只是我比較喜歡短髮有個性的
印象中路嘉欣的手指細細長長的
很適合彈鋼琴的手
版主回覆：(01/05/2010 03:11:28 AM)
短髮有個性，那是我啊！
手指細細長長看起來適合彈鋼琴，那也是我啊！
哈哈哈
先用力推一下
真是太棒了~~!
看起來都好好吃!!
今年食神附身的NIKOKO又要大開食戒拉
現在就要馬上點菜了嗎??
晚一點吃不到嗎??
西西~~!
可以等有點小猶豫的NIKOKO一下嗎?!
版主回覆：(01/05/2010 03:14:29 AM)
親愛的Nikoko怎麼沒有很遵守班上規矩哩？
如果正在猶豫，就去揪團區，留言說晚一點決定喔！
不然就是學水肥點選”感興趣”醬。
要給”團長”一點回應啦！
那就等你給消息囉！因為要訂位。
真的假的啊
印象中她手指有點長
不像一般女孩耶
我記得她的手還冰冰的
版主回覆：(01/05/2010 03:42:09 AM)
真是的，需要冰冷小手是吧！
1/12狠狠冰你一下子
(我硬要湊熱鬧就對了)
真意外!!!我還意外入鏡
幸好臉是黑的，蠻符合我平日低晦黑暗的形象….哈哈哈
這次偶遇瑪格真是開心，應該是我遇到第一個在網路上所認識的女性朋友
不得不再說一下，你本人比照片年輕時髦不少
我應該還算是專業的人像攝影師，平日不會亂替人背書
說這話是有具公信力的
嘉平和julia我認識超過十五年了
有好幾次和他們一起到處去玩
看著他們一點一滴的朝著目標邁進
還真是令人感動
透過你的巧筆與照片
也看見了他們對pasta的堅持與態度
一定要推的啦!!
瑪格，希望下次有機會，再來乾一杯啦!!!
版主回覆：(01/05/2010 07:17:17 AM)
看來很多女網友一定很羨慕瑪格，
煙斗客真的超受歡迎的！
話說本人比拍照年輕這件事情，
其實我家家長也說我是很難拍的人，
我想是個性使然吧！面對鏡頭不容易自在。
平常卻是一個講話表情手勢超多的人……
我喜歡的一些照片都是被側拍的，不是刻意照的照片。
其實這也就是所謂的不上相，對吧！
不過沒關係啦！我只要看起來不要癡肥，我就高興了！
標準很低的，呵呵！
世界真的很小啊！
我們在虛擬世界結識，卻在真實生活中有一些共同的朋友，
然後又這樣全都串聯在一起，真奇妙！
話說那天吃飯氣氛真好，
非常期待原班人馬再來乾一杯，這次要喝得更暢快些！哈！
太棒了！
我和老公都好愛義大利麵，
一定去試試。
看來瑪格已經要從網聚初體驗，
升格到網聚達人了！！
版主回覆：(01/05/2010 07:23:01 AM)
其實沒有所謂的網聚達人啦！
都是同一批人馬愛玩啊！
大家難分難捨啊！哈哈！
客人變身東道主，下次再去當客人啦！
啊你何時初體驗阿？
(含淚又含恨)
我連精神科都想去看了
=..=
版主回覆：(01/05/2010 07:24:16 AM)
看看43樓的連署，已經3票了！
咦～
那天後來有開到貝兒老頭那隻嗎?
所以你也知道價格囉?
呵呵呵~
那你就一定知道
我所謂的唰嘴又沒壓力的好喝了
帕馬森起司果然是個平凡又可敬的食材
真後悔當時在佛羅倫斯沒有搬一塊偷偷帶回來…
版主回覆：(01/05/2010 07:25:41 AM)
我知道啊！
真的是唰嘴又沒壓力啊！哈哈！
難不成大家都是酒鬼啊！
好想吃好想吃好想吃喔!!!
中午看這個
根本就是對胃的一大折磨
原本工作正忙懶得出去吃飯的
現在…
早知道就不逛部落格摸飛了
唉…
買東西吃去 XD
版主回覆：(01/05/2010 07:27:34 AM)
哈哈！我也經常半夜逛網被美食”煞到”，
一整個睡不安穩啊！
呼！看完一遍就像又吃了一頓，solo pasta的義大利麵很彈牙，
越吃越順口，美食當前，減肥只好隔天再說吧！
我個人很喜歡"海瓜子扁舌麵"、"墨魚麵"、"帕克里銀魚芥藍麵"….等，喜歡
的太多了，很難選擇，
甜點最愛老奶奶檸檬派，濃郁的檸檬味，喔！那個滋味不是"讚"而已。
謝謝貝兒和瑪格讓我有機會跟到。
覺得水肥非常應該請假，3票。
版主回覆：(01/05/2010 07:35:14 AM)
咱們喜歡的口味還真像呢！
那個準備用來減肥的”隔天”，什麼時候才來啊？
推21~~
solo pasta 讚讚讚
版主回覆：(01/05/2010 07:35:56 AM)
超讚！
哼
哼
哼
哼
哼
哼
哼
版主回覆：(01/05/2010 12:35:25 PM)
這是吃了炸青蛙的後遺症嗎
哇~~
瑪格姊家
竟然可以看到煙斗客留言ㄝ
真的好令人驚訝喔
^^
版主回覆：(01/05/2010 12:36:41 PM)
可見小T也是煙斗客的粉絲喔！
他偶爾會來我家一下，
我是經常去他家打擾啦！
我還在約，
因為美國回來的茉莉人緣很好，
要約到剛好都可以的時間有點難，
但是應該快了^^
版主回覆：(01/05/2010 12:41:12 PM)
呵呵！相信會是很美麗的回憶。
嘿阿
不是呱呱呱
竟然都是哼哼哼捏
好可怕的後遺症
版主回覆：(01/05/2010 03:25:02 PM)
難怪哪天去台南，都沒吃到什麼蛙類，
怕我們全都一起哼哼哼！他就沒戲唱了
那個減肥的"隔天"，感覺遙遙無期，
我想除非把嘴巴封住，要不然冬天說減肥，太難太難了！
忘了說，很高興認識法國姐妹、煙斗客、知名攝影師、大提琴家…..
當天晚上真是幸福的聚會ㄚ，有美食，美酒，還有新朋友。
好棒！
版主回覆：(01/05/2010 03:28:50 PM)
不行啦！我們一定要同心協力才行
也就是說，要一起減肥，這樣就不會有飯局啦！
譬如蘿莉阿！你啊！我阿！
我也常會去看煙斗客家…
只是很少留言
很喜歡他的文字與照片
我還有買他文學心鏡這本書耶
^^
版主回覆：(01/05/2010 03:29:28 PM)
哇！菸斗客有出書我都不知道呢！
改天應該拜讀一下
請幫我點~~~
培根奶油蛋糕麵……感謝 XD
反正減肥過一陣子再說 哈哈哈
版主回覆：(01/05/2010 03:36:39 PM)
親愛的小布妹妹，你真的太可愛了
跟niko一樣，真的來點菜囉！
唉呀！你那麼乖，一定會被老蛙那種同學欺負的啦！
放心，我們都會保護妳喔！
要吃什麼，現場再點就好啦！
不能吃輸青蛙。
看起來好好吃呢!! 真好真好!!! 我下次也要去^^
對了 我收到明信片囉(其實早就收到啦 哈哈) 謝謝瑪格:)
版主回覆：(01/05/2010 03:39:00 PM)
不客氣啊！小律若有時間一起來，應該很好玩的。
好像是培根奶油蛋汁麵…
不過我打成蛋糕是怎樣ㄚ XD
版主回覆：(01/05/2010 03:39:39 PM)
哈哈哈！反正我也沒看出來
煙斗客出過兩本書
一本是文學心鏡
另一本好像叫 角落映像但絕版找不到了
版主回覆：(01/06/2010 01:02:48 AM)
你真是忠實粉絲呢！
菸斗客真的超受歡迎的。不分男女！讚
我也愛吃義大利麵~~
好久不見
祝你新年快樂!
米媽推推~~
版主回覆：(01/06/2010 01:03:15 AM)
米媽，新年快樂！
我好想吃好想吃義大利麵
但是我擔心一看到妳
好高興好高興的一直說話
然後麵冷掉變不好吃了
這裡沒有開放點餐ㄛ
我想吃麵疙瘩和怕碼森老起士
版主回覆：(01/06/2010 01:04:49 AM)
哈哈哈！那我們就提醒彼此，先吃飯再說話
其實我比較建議當天4個人一組，一起點幾道大家Share，
這樣可以吃到比較多口味。
馬克超支持的啦！他說他都想吃。
我公司的做法是有加鮮奶油,但是在起鍋時會加入帕瑪森起司…^^
真羅勒青醬的意思,應該是用新鮮羅勒葉所做成的青醬..我想…^^
因為,一般的青醬都會買已經製成的罐頭青醬來加以調味;
會強調˙真羅勒˙那應該是代表著主廚用新鮮羅勒葉去製作青醬.
版主回覆：(01/06/2010 01:06:37 AM)
小貓頭，你知道我多鮮嗎？
我一直想去你餐廳，但因為已經問過你店名地址了
不好意思再問，有時候偷偷去你家找，
奇怪，那篇文章好難找，哈哈！
我是真的想去找你啊！
因為我還記得你要請我喝酒，還算數嗎？
為美食推推
版主回覆：(01/06/2010 01:07:11 AM)
我們是一群志同道合的酒肉朋友啊！
讚啦！
+27
瑪格!!
很感謝妳介紹這家!!!!
我在台灣還沒吃過很 "道地" 的義大利麵,
回去我一定去這家嘗一嘗,
好幾道料理看得我兩眼睜得雪亮!!
PS. 別忘了問老闆, 莫非有假籮勒????
版主回覆：(01/06/2010 01:09:07 AM)
回台灣要跟我講喔！
關於真假蘿勒的意義，57樓有網友答覆，
但我1/12還是會再問SOLO PASTA的廚師喔！
hi~~~~嗯!!~~~~很棒的餐廳~~~蔡都是cookie喜歡的喔!!~~台北很容易看到藝人喔!!~~~~~^__^(推)
版主回覆：(01/06/2010 05:29:34 AM)
台北人看到藝人，也不會驚訝，裝酷！
所以藝人到中南部都會覺得自己變巨星！
hi~~~~是菜色啦~~~不是"蔡"~~~~^__^
版主回覆：(01/06/2010 05:32:32 AM)
^^
瑪格，新年快樂!!!
期末考周在正努力和法文搏鬥，
看了妳的網誌後都快餓死了!!法文也忘的差不多了 >"<
版主回覆：(01/06/2010 05:33:39 AM)
可憐的孩子，
考完去大吃一頓吧！
耶耶耶
我要準備來點菜了
等我喔!!!
版主回覆：(01/06/2010 05:34:42 AM)
哈哈哈！親愛的小酒，終於要見面囉
當天再點菜就好啦！因為可能會改變心意呀！
哇噢。。。。
阿藍還沒吃午餐的說。。。
（肚子肌餓）
版主回覆：(01/06/2010 05:38:24 AM)
我也沒吃ㄟ
想說不餓就混過ㄧ餐去，太胖了！
運動吧～
版主回覆：(01/06/2010 06:16:11 AM)
哈
看著一張張義大利麵
心想~自虐呀!!
看這篇….
然後看到煙斗客照片,噗ㄘ笑出來!
很容易認呀~
1.12 抱歉不能去,
再等妳貼讓人羨慕的文章囉…
版主回覆：(01/06/2010 06:25:27 AM)
可見煙斗客的形象已經深植人心了
我來問他欠不欠經紀人好了
對呀!
他必須維持形象,否則還真是兜不起來!
妳要當他經紀人,應該會非常輕鬆,
隱居老人一個,不像妳活力無窮!
以為妳們那天玩很瘋,看起來似乎很文雅知性的聚會呢．．．
過兩天我也有聚會,(若沒意外的話)
朋友 總能及時溫暖快冷卻的心,
讓一次次的低潮後,又能提醒自己要愈來愈努力,好好生活下去…
版主回覆：(01/06/2010 06:46:07 AM)
我怎麼那麼肖想當經紀人啊！哈哈哈
摩爾這次不能來真可惜，
希望有機會揪團去高雄辦網聚囉
hi~~~哈哈!!~~^___^
版主回覆：(01/06/2010 06:55:37 AM)
對了，cookie好久沒上菜了說
瑪格、老蛙你們很會揪哦~ (嚇到我了!)
我說老蛙很會把事情搞大…他幹嘛語塞尷尬?
版主回覆：(01/06/2010 10:03:58 AM)
把事情搞大，是老蛙的專業啊！
哈哈
瑪格麗特,晚安
真的餓了,
之美味呢 !
該天來品嚐一下 推31 + 典藏
thank you
今晚的天氣 更為濕冷了 要注意保暖喔 🙂
版主回覆：(01/06/2010 12:48:59 PM)
自己看這些美食照，還是回味無窮呢！
謝謝MAYA喔！
請到…我的好友裡…有一個galerie
點進去就會看到妳要的資訊…^0^
好酒一定有..就怕瑪格姊喝不慣..^_^
版主回覆：(01/06/2010 12:47:28 PM)
ok,感謝，盡快安排
酒別喝光啦！哈哈
….我很害怕把事情搞大耶!
69樓的murmur老師比較衝吧!
去台北妳們就知道她的厲害了…
版主回覆：(01/07/2010 01:09:12 PM)
聽起來好害怕啊！
而且你還說你們有新花樣，OMG！
我們已經在開戰備會議了
我今天已經跟他們的經理說了,
瑪格姊訂位時跟接訂位人員說:妳是Paul的朋友,他們就知道了…
或者,瑪格姊要我去訂位也可…^^
留言給我即可…^0^
版主回覆：(01/07/2010 01:10:05 PM)
你不在那邊工作了嗎？
恩~~~這家的東西看起來真的挺美味的咧~~~~瑪格介紹得好阿!!!!
版主回覆：(01/07/2010 01:11:01 PM)
是真的還不錯呀！
下週我們浩浩蕩蕩約了20個朋友一起去呢！
我已經卸任了,我之前在那裏是接顧問,店裡上軌道,我就卸任了…^^
我白天本來就有工作(就是我給瑪格姊地址的地方)
我朋友還在那裏當經理,所以我下班時都會過去看看…
而且,那裏的老闆是我白天公司的會員…^0^
版主回覆：(01/07/2010 01:54:07 PM)
喔！聽起來有點複雜，
聽起來不方便要你請酒ㄟ！呵呵
對了，那ㄧ家的招牌菜是什麼呢？
不會阿,我已經交代好了…
而且,那裏的外場都知道我的職位…
我跟那裏的老闆相處的還不錯…
所以,沒問題(酒已經有交代過了)
不過,若瑪格姊不想來也沒關係…
我明天去說一聲,就可以了…^^
招牌嗎??panini三明治,法式可麗餅(有甜的跟鹹的)…
版主回覆：(01/07/2010 02:27:47 PM)
那我就不客氣了。
但是你都不在嗎？
你不在不好玩吧！
我應該會出現,這個月大多下午3點就下班了…
而且,我還要帶一瓶紅酒過去請你,
只要告訴我時間跟日期即可…^^
酒的話,應該是前菜2支氣泡酒,主菜是我帶去的紅酒…
若不夠,我再追加即可…
版主回覆：(01/15/2010 05:51:17 PM)
哇！聽起來好棒喔！
我來趕快安排一下，等我消息喔！
一整個太幸福了我。
不常上台北
不過餐廳名冊卻抄了一堆
看了瑪格的介紹
還有貝兒ˋ法國姊妹的推推
這下子又多收集一家了^_^
+1
版主回覆：(01/15/2010 05:52:22 PM)
Vivi也是愛吃一族的，
我覺得這家餐廳值得推薦呢！
期待你的美食分享
煙斗客本人帥嗎?小雅很好奇!!^^
小雅鞠躬~~~謝謝瑪格親手寫的卡片!!甜滋滋的!!^^
老大不小了還收大王與您的卡片!!我家人還吃驚哪!@@
最後一張黑白有煙斗客的感覺
曾經他的文藝愛情陪伴小雅度過********~~呵!!
版主回覆：(01/15/2010 05:58:33 PM)
帥呆了，以至於我不敢直視，哈！
我覺得菸斗客就是藝術家的長相啊！
有點低調卻不羁的感覺
我發現菸斗客的粉絲真多呀！
我才吃飽沒多久，
看著看著又餓了，
尤其是海瓜子蕃茄扁舌麵和帕克里銀魚芥蘭麵，
讓人食指大動。
記得唯一一次吃墨魚麵在義大利的 Trieste，
雖然吃得滿嘴黑，
但那滋味實在太讚了。
推一個！
版主回覆：(01/15/2010 06:00:55 PM)
果然內行的，你說的那兩種麵剛好是我的最愛。
墨魚麵也相當相當好吃！
我覺得墨魚麵就是要用墨魚汁拌炒才夠味。
謝推啦！親愛的
路过来看看好吃的!谢谢分享！
版主回覆：(01/24/2010 02:33:43 PM)
不客氣，有機會可以去solo pasta試試看喔！
喵～～～我好像聞到了好香好香的烤魚味耶‧‧‧（（流口水
推＋１
南義是啥？（傻傻貓狀態）
不管怎樣，推啦！
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