之前拜台南謝宅民宿之賜，不用排隊，就吃到超難買的小承事菠蘿蛋黃酥，珍貴的一人一顆，真幸運。在地人說，雖然不是所有人都接受這種另類蛋黃酥，但喜歡的人卻非常驚艷、死忠、排隊也要吃。小承事團隊由六信高中烘焙科畢業生與在校生所組成，標榜採用高檔食材、新鮮現作、限量供應，最初每週只開一天，現在拓展為每週4天(週四至周日)，依然供不應求。
| 作者｜瑪格 Margaret Lai 旅遊與美食作家，2008年創立 margaret.tw，著有《阿里山出杯》。 |
初次品嘗小承事菠蘿蛋黃酥，
剛入口並沒有太特別的感覺，
但越咀嚼、口腔中的驚喜就越明顯，
等到說出「真好吃」這句讚嘆，
也正好吃完了，意猶未盡….
事隔2年，又得到台南鄉親餽贈，
感謝熱血夫妻特地把去搶訂，
還親自拎到嘉義來給我，好窩心。
這盒小承事，包裝不太一樣了，
不知是否因為量產，口感也有落差，
跟之前比較起來，吃起來很乾。
小承事除了蛋黃酥，
還有不少烘焙經典款，
前一天會於粉絲頁公告當日品項。
除了蛋糕外，所有產品均採現場購買，
消費者必須在營業時間前半小時前，
親自到店頭領取號碼牌，
一張號碼牌允許3人進入選購。
響應環保，不提供提袋，需自備購物袋。
有機會我想自己去排隊買傳統的原味蛋黃酥，
比較一下風味差異。
小承事
台南市南區國華街一段106號
週四週五：18:00開門、17:30發放號碼牌
週六：16:00開門、15:30發放號碼牌
週日：15:30開門、15：00發放號碼牌
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