小丞事菠蘿蛋黃酥。台南超人氣烘焙坊｜每週只營業4天

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之前拜台南謝宅民宿之賜，不用排隊，就吃到超難買的小承事菠蘿蛋黃酥，珍貴的一人一顆，真幸運。在地人說，雖然不是所有人都接受這種另類蛋黃酥，但喜歡的人卻非常驚艷、死忠、排隊也要吃。小承事團隊由六信高中烘焙科畢業生與在校生所組成，標榜採用高檔食材、新鮮現作、限量供應，最初每週只開一天，現在拓展為每週4天(週四至周日)，依然供不應求。

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初次品嘗小承事菠蘿蛋黃酥，

剛入口並沒有太特別的感覺，

但越咀嚼、口腔中的驚喜就越明顯，

等到說出「真好吃」這句讚嘆，

也正好吃完了，意猶未盡……

 

事隔2年，又得到台南鄉親餽贈，

感謝熱血夫妻特地把去搶訂，

還親自拎到嘉義來給我，好窩心。

這盒小承事，包裝不太一樣了，

不知是否因為量產，口感也有落差，

跟之前比較起來，吃起來很乾。

 

小承事除了蛋黃酥，

還有不少烘焙經典款，

前一天會於粉絲頁公告當日品項。

除了蛋糕外，所有產品均採現場購買，

消費者必須在營業時間前半小時前，

親自到店頭領取號碼牌，

一張號碼牌允許3人進入選購。

響應環保，不提供提袋，需自備購物袋。

 

有機會我想自己去排隊買傳統的原味蛋黃酥，

比較一下風味差異。

 

小承事

台南市南區國華街一段106號

週四週五：18:00開門、17:30發放號碼牌

週六：16:00開門、15:30發放號碼牌

週日：15:30開門、15：00發放號碼牌

https://pse.is/FMJH2

 

 

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