風格食旅｜繪畫攝影｜文字創作
府城的巷弄之間隱藏著深厚的人文咖啡底蘊，各式空間與烘豆工作室共同構築出獨特的城市日常。本篇台南咖啡與甜點指南完整收錄58家實際走訪的優質食記，內容特別採取系統化的「行政區域分區」編排架構，廣泛橫跨中西區、東區、北區與安平區。文內細緻梳理了深具歷史感的老屋咖啡館、充滿藝術氛圍的複合式空間、精緻的創意甜點店以及專業特色咖啡吧。透過清晰的條理編排並附上實用咖啡地圖，為計畫安排府城下午茶續攤、尋覓特定烘豆風味或探索風格小店的讀者，提供資訊豐沛的點餐與歇腳參考。
（更新：Mi Cazuela 移動的鍋子已暫停內用服務，改為預訂取貨）2019年初訪這家超限量咖啡甜點店，每週營業3天，只賣4小時，不接受預約，只能現場候位，開店前已大排長龍、加上用餐不限時、能否吃到真要看運氣。當日我們為了達成一定、非要吃到的使命，中午12點20分就頂…
久聞台南神秘千層蛋糕的威名，真好奇到底有多神秘？又有多美味？拜台南兄弟老蛙好手氣之賜，我才能不費吹灰之力，嚐到6款千層蛋糕，果然名不虛傳，不僅美味不輸現在的深藍，價錢更是深藍的三分之一，難怪超級熱門。當面跟老蛙請教訂購神秘千層蛋糕秘訣，只見蛙組長眉頭一皺，我才知道案情並…
2021年新開幕的Koemon咖啡，座落於一棟風格秀異、超過50年歷史的老洋樓中，這是臺灣首位開業女建築師王秀蓮的作品，距離台南火車站很近，走路5分鐘就到了！主理人為資深咖啡師，與自澳洲藍帶廚藝學院學成的法式甜點師，攜手合作將高質感的建築、空間、餐點、器皿結合，一開幕就…
位於台南安平的深藍咖啡旗艦店，是最近南臺灣熱門話題，正負評聲浪都不小。深藍號稱千層蛋糕界的LV，是南台灣糕點界的名店之一，近期斥資禮聘台南知名建築師毛森江，以擅長的清水模建築工法，打造深藍咖啡旗艦店，台灣餐飲界這種「打造品牌」的企圖心與氣勢，讓人肅然起敬。多年前，我曾在…
之前拜台南謝宅民宿之賜，不用排隊，就吃到超難買的小承事菠蘿蛋黃酥，珍貴的一人一顆，真幸運。在地人說，雖然不是所有人都接受這種另類蛋黃酥，但喜歡的人卻非常驚艷、死忠、排隊也要吃。小承事團隊由六信高中烘焙科畢業生與在校生所組成，標榜採用高檔食材、新鮮現作、限量供應，最初每週…
