兩個伍圓古早味豆花。台南市集人氣小吃|碰運氣才能跟勇伯兩個有緣


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自稱勇伯,朋友都叫他勇哥,身份是艸祭民宿主人,與筑馨居老屋餐廳老闆,但他最有人氣的角色,是推著攤車在台南各大活動、市集,販售純手工自製的古早味豆花。一碗豆花只要10元,已是獨步全台,最有趣的部分是,勇伯豆花堅持消費者要拿兩個伍圓才吃得到,為什麼呢?因為兩個伍圓用台語念為:兩個有緣!賣豆花不賺錢沒關係,就為了跟遊客結緣。

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兩個伍圓古早味豆花。台南市集人氣小吃|碰運氣才能跟勇伯兩個有緣

這是去年森山市集現場畫面,

我們這些老朋友是勇伯豆花的粉絲,

總是開張之前就跑去排隊,

並認真確認零錢包裏有沒有2個5元?

 

聽說最近舉辦的台南早餐生活節

兩個伍圓豆花更創下12分鐘完售的紀錄,

知名度越來越高,人氣旺旺。

 

兩個伍圓古早味豆花。台南市集人氣小吃|碰運氣才能跟勇伯兩個有緣

我曾經在筑馨居廚房看他煮豆花,

阿勇說他堅持古法製作,

吃起來豆香濃郁,口感柔密滑順,

最棒的還有以二砂熬煮的糖水,

是我最愛的古早味,

豆花就是要配糖水才好吃。

 

兩個伍圓古早味豆花。台南市集人氣小吃|碰運氣才能跟勇伯兩個有緣

真的要幫阿勇拍拍手,

他做豆花沒賺錢就算了,

還越做越起勁,心心念念求進步,

幾次跟他在其他縣市相遇,

他總是往豆花店裡鑽,認真考察。

 

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兩個伍圓豆花可遇不可求,

有機會在台南市集或活動中發現,

千萬不要錯過。

若平常想吃勇伯豆花,

推薦大家到信義街的筑馨居,

阿勇偶爾會在店門口擺攤,

或直接預約用餐,飯後甜點就是豆花。

 

兩個伍圓豆花|筑馨居

台南市中西區信義街69號

(06)221-8890

https://reurl.cc/ygoE2D

 

 

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