多年來，我一直認真收集台南人的早餐，總聽到鄉親嚷嚷：台南一定要有「早餐生活節」這件事情。終於不負期待，去年引爆台南美術館2天湧入10萬人次的森山市集團隊，推出最新力作：2021台南早餐生活節，於5/8、5/9點燃台南水交社文化園區的朝食力。去年親自到場見證森山市集瘋狂人潮的我，看到主辦單位祭出100種早餐生活提案，活動內容非常精彩，本文以個人偏好幫大家畫重點，化繁為簡。
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活動內容、交通與防疫措施
台南早餐生活節活動資訊
🍳日期：2021年5月8-9日
🍳時間：12:00-19:00
🍳地點：水交社文化園區
台南市南區興中街118號
▲停車場與大眾運輸資訊
🍔封街資訊:
5/8 00:00-5/9 24:00 興中街63巷全封，
禁止車輛進出。
唯一步行出入口為水交社一街，
與興中街63巷T字入口處。
🍳防疫宣導：進場實施實名制、
遊客須配戴口罩、將進行人流管制。
配合防疫，會場區禁止飲食，
建議自備購物袋外帶！
搶先看！每次都要這麼美的場景
感謝良文旅老闆威宏，
在開幕前夕先到會場拍攝，
並把照片提供給我，
分享給感興趣的讀者欣賞。
台南以全台最豐富早餐飲食文化自豪，
用早餐生活節，為建城四百年暖身。
台南水交社文化園區活動現場，
分為：市集、藝文表演、
互動式工作坊三大部分，
囊括美食、選物、藝術、音樂、建築、
親子互動活動等不同元素，
切入產地、餐桌、生活美學等角度，
在每角落串連組合，形成不同主題生活聚落，
體現藝術家們對於完美早餐生活的想像。
網友問他：怎麼那麼美？
自信的台南人說：每次都要這麼美。
近日在阿里山區奔波的我，
原本力邀威宏上山協助我拍攝，
但他說，因為遇上早餐生活節，
台南人一定要留下來共襄盛舉。
這份凝聚力，令其他縣市鄉親無比羨慕。
精彩！活動視覺藝術
早餐生活節不只飽足眼睛，
也提出豐富眼睛、心靈的視覺藝術，
特邀金澤織品藝術家Aya Yamanaka山中彩，
設計會場的入口意象。
作品名稱：Translucent scape，
在熟悉的空間和風景中，
帶來新的視野的空間變幻，
像在睡夢中，聽見媽媽切菜的聲音，
聞到熟悉食物味道時，
逐漸甦醒的深刻生活和記憶經驗。
主視覺由仰角視覺整合設計擔綱，
設計師周雨衛及台灣插畫家ericoco，
共同運用畫筆結合天馬行空的奇想，
跳脫以往設計框架，
創作出視覺、色彩強烈，
慵懶又可愛的小虎早餐，
既衝突又吸睛，也凸顯翻轉早餐的概念。
仰角視覺不僅榮獲金點設計獎，
也是多項國際性平面設計獎項的常勝軍。
早安美之城。懷舊美而美
主視覺建築舞台既熟悉又新鮮，
森山團隊與早安美芝城協力合作，
邀請美國賓夕凡尼亞大學建築師黃若珣，
打造兩間早餐快閃店，
以回到過去跟感受未來的跨越時間軸，
重現40年前美而美經典漢堡。
美而美是早安美芝城的前身，
是許多人懷念的早餐風景。
藝術家打造早安美芝城5.0，
提供未來觀的早晨味覺之旅，
表現台灣早餐文化的演進。
台南人的早餐。精銳出動
最令人期待的莫過於：吃！
祭出台南最強朝食組合：
矮仔成蝦仁飯、糯夫米糕、克林台包、
阿村牛肉湯(隱藏版限量牛肉粽)、
城前料理亭-足歹呷牛肉湯、
城市農場「蔬食樂」、
「小丞事」結合「胖老闆誠意肉粥」、
樂浮茶飲Level up水果茶、
niko bakery(麵包冠軍武子靖x富錦樹)、
世界冠軍果醬女王-柯亞，
馬修嚴選「回味無窮的優格百匯」、
台南最火甜甜圈maki doughnut雙組合；
台灣冰王蜷尾家特製眷村早味冰淇淋。
當然還有我好朋友勇伯的2個5元豆花。
活動現場並力邀台灣各地小農，
例如：鮮乳坊、究好豬、大武山牧場、
瓜瓜園、將軍山農場的「一群農夫」、
原民料理家「小農餐桌」、
嘉南療養院病友種植的水耕蔬菜……等。
也很營養的生活美學。藝術展演
一百種早餐生活提案不只是吃，
還有書店心靈雞湯、中藥店食補視角、
建築美學與印度咖哩混搭、
職人手作蘑菇帆布包、藺子草帽和提籃、
金工、陶製器皿藝術，還有早晨治裝專區，
市集各角落，還安排了藝文表演，
有街頭雜耍、小丑、花式溜溜球、皮影戲，
還有熱血的流行音樂不停歇……
更多活動資訊→森山市集團隊
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