翠檒軒庭園咖啡。前身為奮起湖文史陳列室｜嘉義阿里山深度之旅
翠檒軒庭園咖啡，前身為奮起湖文史陳列室，距離車站老街步行約5分鐘可到，地點就在老老街旁邊，這棟近百年日治時期木造警官房舍，曾因年久失修而廢棄多年，在當地文史工作者奔走下，恢復原貌，於2005年成立文史陳列室，記錄奮起湖的歷史與人文發展軌跡。2008年翠檒軒庭園咖啡進駐之…
阿榮的店。嘉義隙頂人文藝術咖啡｜坐在10年前的老位子
每次經過隙頂，總想著再去阿榮的店坐坐，無奈總是匆匆路過。這回跟著阿里山咖啡踩線團在部落間遊走，行程提早完成的某個空檔，領隊帶大夥到阿榮的店喝下午茶，睽違10年，旅伴們不一樣了，但景物依舊，畫面宛如重現，工作人員坐在吧檯區跟老闆娘聊天，同伴圍在浴缸改造的咖啡桌，我自己一人…
楊記水餃。嘉義浮誇牛肉麵一碗750元｜進化的極品皇帝湯。美好的古典音樂 (三訪更新)
這天走進楊記水餃，是因為浮誇哥不想生事，他最近派太多工作給我，有點不忍心、想幫「可憐的屬下」補一下，而且是找吃過寫過的餐廳，這樣某版主也就不會自己生事，手癢想拍照啦！誰知道，本來就很有特色的楊記水餃變得更有事，不僅桌上有新款免費小菜，牆上還貼著好多沒見過的餐點。江湖盛傳…
蘇記傳統紅豆餅。嘉義文化商圈｜沒吃過的高麗菜餡、花生餡車輪餅
到嘉義最常入住的飯店是蘭桂坊花園酒店，同在延平街上、隔幾步路就到的蘇記傳統紅豆餅，是我若待在飯店工作，最常買來吃的下午小點。蘇記傳統紅豆餅在嘉義有數十年的歷史，贏得不少鄉親與遊客「料多實在」的讚美。最特別的是，我在這裡首次看見包高麗菜餡的車輪餅(以前吃過蘿蔔絲餡的)，也…
游芭絲鄒宴餐廳2.0版。擴大改裝新面貌｜阿里山原住民料理。山美人氣美食 (多訪更新)
上阿里山山美部落，最常造訪的餐廳就是游芭絲，這家店地理位置超好，憑欄處就是山野美景，是當地人氣餐廳，多年來數訪，有我許多歡樂回憶。近一年來，經常聽到嘉義鄉親提起：游芭絲重新改裝，瑪格去了嗎？今天中午終於有機會前往，發現不只店面擴大了，招牌與空間添加了一些時髦元素，連店名…
台日韓鍋燒麵一條街。嘉義延平街｜文化路商圈巷弄美食
入住蘭桂坊花園酒店很多次了，某天發現，怎麼從文化路到國華街這短短的延平街上，竟有3家鍋燒麵，妙的是，三家風格很不相同，台、日、韓兼具，口味選擇多元。說起文化路夜市鍋燒麵，還有兒子說不錯吃的吉品屋日本料理，以及入夜之後，整個文化路商圈數不清楚的鍋燒麵食攤，知名的珍珍蚵仔煎…
阿里山福山部落。茶園裡的紫藤花開｜掌聲響起民宿 x 野牡丹咖啡莊園
入住阿里山樂野掌聲響起民宿，走進被咖啡樹、茶園、紫藤花圍繞的野牡丹咖啡莊園，園區入口通道2側，一邊是咖啡樹，一邊是野牡丹花，春日繁花盛開，只見野牡丹與紫藤花，一深一淺妝點整個莊園，很美麗。這片私密園地，靠近樂野村福山部落迷糊步道，介於阿里山遊樂園區與奮起湖兩大風景區中間…
北興街蚵仔煎延平店。鍋燒意麵料豐味美｜嘉義文化路夜市美食
位於嘉義延平街羅山生炒鱔魚麵對面的北興街鍋燒麵，招牌上標示著這家是分店，讓我對本店更感興趣……因為熱愛吃鍋燒麵的我，在這裡吃到了料超多的鍋燒意麵，容器沒有使用傳統小鍋子，而是用寬口白碗公裝著，應該是想讓這些料一目瞭然吧！跟當地人聊起文化路夜市範圍…
瑪翡餐廳。鮮美無比的阿里山轎篙筍｜優遊吧斯鄒族風味料理
瑪翡餐廳位於優遊吧斯鄒族文化部落園區中，供應阿里山原住民風味料理，是樂野部落很有特色的景觀餐廳。這餐飯最有記憶點的，除了受大人小孩喜愛的苦茶油雞，滷豬蹄紅通通的色澤讓人口水直流，但讓我最感驚豔的，是阿里山另一項名產：轎篙筍。用餐當時誤以為是桂竹筍，看菜單才知道是生長於海…
德記小吃部。嘉義小籠包界的巨嬰｜肉絲乾麵很有嚼勁(二訪更新)
跟豆豆小籠湯包的嬌俏比起來，德記小籠包飽滿有料，肉香脂美，吃起來很夠味，不要用小籠包的標準計較它皮的厚薄，德記小籠包的外皮，吃得到手工Q勁，以我的口味來說，更過癮些。蘭桂坊花園酒店胖總說，他家小女兒可以一人吃掉一籠，很愛。後來我推薦給台南好友威宏，他說這是他會想回訪的小…
大十咖啡。每週只營業4天｜嘉義大林菜市場巷弄自烘店（歇業）
臨時跟阿泰相約，從南投出發玩到嘉義，我們特地到大林鎮欣賞綿延3公里的黃花風鈴木，在大林臭豆腐排隊時，一時興起在咖啡聊天室問網友：大林有不錯的咖啡館嗎？立刻有人推薦：大十咖啡。從大林車站步行前往大約5分鐘，我們慢慢散步欣賞大林鎮街景，忍不住覺得：跟南投水里鎮的菜市場附近好…
林聰明沙鍋魚頭。太陽蛋系列是新歡｜聰明外帶與智販機
除了火雞肉飯、阿菁涼菜之外，最近到嘉義林聰明沙鍋魚頭吃飯，我有了新歡：太陽蛋系列！除了「太陽蛋本人」每來必點之外，新款式「太陽蛋滷肉飯」看起來很銷魂、吃起來也還不錯，最愛「冬菜蝦仁蛋湯」，之前從沒嘗試過，原以為也是新花樣，經服務人員說明才知道這是販售將近70年、傳承三代…
半天岩鵝肉鴨肉小吃。自助小菜每樣100元｜嘉義番路鄉人氣美食
半天岩鵝肉鴨肉小吃，是我2014年剛認識小胖，他帶我去吃的第一餐「外食」，那時他在雲登渡假會館任職，發信邀我去體驗住宿，緣分到了，終於成行。除了安排在飯店裡吃吃喝喝，他特別帶我們往半天岩紫雲寺路上，這家人氣小吃，自助小菜每樣100元，便宜到忍不住就點了滿桌的小吃店。那時…
霸皇薑母鴨。阿傑牛肉爐 x 三八甕仔雞｜一次品嚐多種美食。嘉義晚餐宵夜
前陣子在嘉義智選假日酒店市集上遇到阿傑，忽然想起跟他第一次見面「暴食」的場景。那次一票人來到南京路306號，餐館場景還真壯觀，招牌有「霸皇碳火紅蟳薑母鴨」、「三八甕仔雞 x 熱炒」還有「牛肉爐」，不知該怎麼稱呼這個美食廣場？猜想三八雞跟牛肉爐是阿傑家自營的，至於霸皇薑母…
龍承綠豆沙牛乳。濃稠到用吸管吸不太起來｜嘉義文化路夜市排隊美食 (遷址更新)
過年期間混嘉義文化路夜市，讓我大開眼見，文化路上知名的人氣美食大排長龍，並不稀奇，但靠近噴水圓環，除了御香屋、噴水雞肉飯之外，竟然還有我不認識的排隊店，銀行門口江戶章魚燒的人潮已經嚇我一跳，對面巷口也大排長龍怎麼回事？定睛細看招牌：龍承綠豆沙牛奶、古早味紅茶，這兩樣都是…
江戶章魚燒換位置了。嘉義文化路夜市美食｜別以為不用排隊 (遷址更新)
某次春節假期在嘉義文化路夜市走跳，發現藏在土地銀行門前的江戶章魚燒，看到大排長龍嚇一跳，百思不得其解，如此超人氣小吃攤，之前怎麼沒發現。隔天再經過，發現沒人排隊，之樂的，正想買一份來嚐嚐看，上前詢問才知道：還是要排隊。只不過人不用在現場，先登記要幾份、什麼口味，老闆娘就…
梅山傳統豆花。55年古早味老店｜嘉義在地老饕帶路美食 (二訪更新)
在民雄吃完羊肉爐，從台灣各地為了美食而來的食客們，巴望著問在地老饕：下一攤去哪？嘉義燒肉觀止小俠夫婦商量了一下說：去吃梅山豆花吧。這家傳統豆花老店，招牌上寫著創立於1964年，算算已有55年歷史。據說不僅是在地人愛店，也吸引不少外來客，包括許多挑戰梅山36彎的自行車愛好…
冠味燒餅店。親切平價老屋早餐｜東門圓環小吃
那日早餐偏清淡的芋頭米粉湯似乎飽了胃囊，卻沒有滿足口慾，當我跟ROOF主廚阿曜，結束健康的小健行，準備離開東門圓環一帶時，他望著這家冠味燒餅店，木造老屋，環境乾淨清爽，我們不由得停步……去吃個燒餅好了！事後回想也滿妙，我原來設定，若還能續攤，是要…
新新園汕頭火鍋。嘉義友愛店｜大推蝦米扁魚湯頭、愛心蛋酥
位於嘉義西區友愛路、興達路轉角的新新園汕頭火鍋，是在地好友雅萍前同事開的店，大家相約一起鍋聚，席間有朋友不吃牛，可以用鴛鴦鍋分兩邊涮肉。當天讓我印象最深刻的是扁魚湯頭，香氣撲鼻，十分美味。吃到一半加點的愛心蛋酥，更是畫龍點睛，十分享受。查詢這家店的背景，原來是高雄起家的…
変若水御膳鍋物。嘉義創意火鍋｜裝潢美、餐具美、還有桌邊服務幫你煮
嘉義好友帶路変若水御膳鍋物吃飯，她跟我都是愛享受的人，喜歡裝潢美、餐具美、有貼心服務、坐下來可優雅用餐的餐廳。変若水，念「變若水」，日文意喻神奇之水，飲用可活化不老。很喜歡火鍋開煮前那盞精燉杯湯，讓人有滋補強身之感。湯底分為「澳門卜卜蜆」、「香爆鑽蝦鍋」、「日式昆布鍋」…
