入住蘭桂坊花園酒店很多次了,某天發現,怎麼從文化路到國華街這短短的延平街上,竟有3家鍋燒麵,妙的是,三家風格很不相同,台、日、韓兼具,口味選擇多元。說起文化路夜市鍋燒麵,還有兒子說不錯吃的吉品屋日本料理,以及入夜之後,整個文化路商圈數不清楚的鍋燒麵食攤,知名的珍珍蚵仔煎海產粥鍋燒意麵也是我最嘴饞時的好選擇。把這條延平街稱為「鍋燒麵一條街」,只是個我個人自以為的看法罷了。
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這條街上有一些我個人頗推薦的美食,
轉到附近國華街,
都是我到嘉義會重複上門的小吃。
發現這裡有三家風格迴異的鍋燒麵,更開心,
以後可能會更常來打擾,
閉關寫文章太方便了。
延平街的台式鍋燒麵
特色:鍋燒麵裡有10多種食料,很豐富,
湯頭添加沙茶醬,加或不加可以事先跟店家說。
附有免費冰飲,但用餐環境比較傳統凌亂。
★全文分享★ 北興街蚵仔煎延平店。鍋燒意麵料豐味美|嘉義文化路夜市美食
北興街蚵仔煎分店-延平街
嘉義市西區延平街281號|11:00–22:00
延平街的日式鍋燒麵
特色:招牌餐點正如店名,活蝦是最大亮點,
昆布湯頭鮮美,吃起來味道清新。
這是新開的食堂,環境清爽明亮。
海老鍋燒麵專賣店
嘉義市延平街265號|11:30 – 14:00 、17:00 – 20:30
延平街的韓式鍋燒麵
特色:湯料雖不像其他家那麼豐富多樣,
但肉好,金針菇、凍豆腐、貢丸甜不辣的品質都不錯,
韓式湯頭看起來醬色深,卻不過鹹,超乎想像的對味。
環境簡潔明亮,有家常感。
★全文分享★ 元品韓式美食。韓式鍋燒麵也很美味|嘉義文化路夜市美食(二訪更新)
元品韓式美食
嘉義市西區延平街272號|11:00–14:30, 16:00–20:30
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