奇岩一號川湘料理。隱身溫泉鄉的金牌美食｜北投大地酒店
3年前首度入住北投大地酒店，被安排品嘗涮涮鍋很開心，但仍有些意猶未盡，因為心裡更想吃奇岩一號川湘料理，店門口海報上的剁椒魚頭，像個性感辣妹一樣撩撥人心。最近終於有機會跟家人約在這裡吃飯，幾道辣菜讓我跟老公、扛姊這三個嗜辣之人，非常滿足。但真正讓我最口服心服的，卻是金牌主廚李昭明曾在國際烹飪比賽中得獎的「稻…
大地酒店月兒彎彎涮涮鍋｜北投優質鍋物。二訪吃壽喜燒
北投大地酒店月兒彎彎，是我在台北品嘗過十分優質的日式涮涮鍋，3年前全家在這裡用餐，念念不忘，終於有機會跟老公小約會再訪，發現竟有壽喜燒，很開心，更棒的是，月兒彎彎涮涮鍋標榜季節當令、有機主張，使用優質食材、清爽湯底、有機蔬菜。服務人員說，飯店老闆是個愛吃日式涮涮鍋的老饕，對食材很講究，餐廳所有餐點、食材，…
手指檸檬。植物界魚子醬的味蕾撞擊｜木柵無菜單日料螃蟹饗宴
乍見干貝刺身上頭晶瑩剔透的顆粒，以海鮮料理的慣有手法去猜，應該是魚子醬吧？但我從沒見過這種色澤的魚子，怎麼顏色竟像柚子粒？詢問之下答案揭曉，這可是被暱稱為植物界魚子醬的「手指檸檬」。當我將干貝送入口中，先是享受鮮甜滋味與細滑口感，隨著咀嚼動作，手指檸檬果粒開始在舌頭上嗶嗶剝剝的爆響，檸檬香氣從口中直奔鼻腔…
小六食堂和牛趴｜A5和牛一頭買
最近最牽掛我心的新聞，就是日本和牛來了！到日本旅行，逮到機會就想吃燒肉的我，是和牛的信徒，但我的狂熱遠遠不及小六食堂阿樹師傅，他就像個看到心愛玩具的小男孩，每天「玩和牛」，今天用熟成和牛牛排燒大家，明天燉白蘿蔔和牛讓大家流口水，笑稱自己從殺魚的變屠夫的他，最近還瘋到買一頭A5和牛回來…R…
solo pasta極度新鮮早摘橄欖油餐會｜手摘橄欖，6小時內壓榨，最新無氧榨油
10月初參加愛店solo pasta的餐油會，非常難忘，品嘗托斯卡尼品油師Romina所帶來7日內現榨的極度新鮮橄欖油，這些「尚青ㄟ」橄欖油，都是在手摘橄欖後，6小時內壓榨，採用最新無氧接觸機器設備的條件下，所榨出來的新油。最會做義大利菜的台灣人J-Ping主廚，用這些極度新鮮橄欖油，為現場饕客設計了一系…
台北超狂海膽趴｜小六食堂「羽立+菊水雙星丼」，一次吃到日本3大頂級海膽的2種
因為某事件，日本頂級「羽立海膽」在台灣瞬間知名度大開，好多人因此知道有所謂的日本三大頂級海膽，尤其日本壽司之神小野二郎御用的羽立海膽，更引發大家好奇心。小六食堂老闆阿樹師傅發瘋了，重本進貨奢華羽立海膽跟菊水海膽，推出「羽立+菊水雙星丼」，還搭配鮮美刺身、極品海味，每份只要960元，好任性的老闆，真的很不怕…
民生社區美食｜松果院子Restaurant Pinecone環境餐點皆優，富錦街的清新綠意
帶喜歡到處拍照上傳instagram的朋友到民生社區吃飯，想找個氣氛不錯餐點也優的地方，雖然心中list有更多喜愛的餐廳、咖啡館，腦海中第一個閃現的名字竟然是松果院子，這個直覺不能代表什麼，算我朋友跟這家店有緣吧！我已自己很久沒到民生社區走跳了，最近的疲倦也讓我沒有跑新點的熱情，就想找個喜歡的地方吃飯。這…
最好吃的鬍鬚張在寧夏夜市？台北滷肉飯名店
愛吃滷肉飯、紅燒豬腳的台北人，應該都吃過鬍鬚張，心中應該曾有一碗最美味的鬍鬚張滷肉飯。我心中最美味的鬍鬚張，是第一次吃到的那碗，忘了是哪家分店，但忘不了當時那種驚喜的感受，尤其豬腳怎麼那麼好吃，孤身在台北，想媽媽的滷肉我就去吃鬍鬚張。隨著年紀與閱歷增長，鬍鬚張的分店也越開越多家，都進駐到我家附近了，我卻很…
台北私房料理。黎先生頂級珍饌｜美味升天，中國名貴食材都到齊了
當這一鍋花椒雞湯登場，我們全都驚呼：太奢華了！滿滿的頂級魚肚浮在老母雞高湯裡，半透明膠質在我眼前震顫，這並不是我第一次吃黎先生的花膠料理，但這樣滿滿一大鍋，卻是生平僅見，黎老闆這天是不小心手抖，料下多了嗎？除了花膠雞湯，約了有大半年的這一餐，黎先生給我們加菜，頂級烏參、鮑魚、燕窩等中國傳統名貴食材，幾…
台北。無敵水餃｜無敵的是沒預約吃不到的蒜頭雞
無敵水餃真是一家有趣的餐館，名為水餃店，但吃過的食客最推崇的往往並不是水餃，某些食記標題說無敵水餃「無敵的是搶鍋麵」、「無敵的是酸菜白肉鍋」，那我也來跟風表態一下：無敵水餃，無敵的是沒預約吃不到的蒜頭雞。其實，我們那天吃的炸水餃也相當美味，只能說，其他這些菜餚實在太優秀了，害招牌水餃出不了頭，更別說，好友…
時寓。低調老公寓2樓牛肉麵吧小酒館，台灣味的老清新｜台北美食
時寓是一家以牛肉麵為主題的麵吧小酒館，口味源自高雄，自家媽媽手藝，麵條採用台南福興古早麵，寬麵條，搭著老闆精選的台灣精釀啤酒，我想，改日晚上來吃麵喝一杯，氣氛應該不錯。白天有白天的味道，低調老公寓2樓，午後窗外陽光灑落，室內光影很美，屋內擺設器具都是樸實的老東西，呈現回憶裡，早年的、台灣民間生活況味。還有…
【西門町日式料理】森田屋食堂，包羅日本各地美食的簡餐店
如果不用太挑剔的角度，單純就是找個日式食堂打打牙祭，讓沒有機會常出國的親友，可以品嘗到日本各地的代表性美食，例如東京天丼、北海道海鮮丼、大阪燒、靜岡鰻魚飯、香川縣讚岐烏龍麵等等，那麼，位於西門町徒步區的森田屋食堂，可能還算符合需求，略查了網路評價，有些人嫌貴，敬請十分在意價格的朋友自行斟酌。話說，年初二晚…
咚咚家dondonga韓式豬肉專賣。台北燒肉｜銷魂的起司蒸蛋
那天吃咚咚家韓式燒肉，我很白目地問好友：這家餐廳可以一個人走進來，不點燒肉，只點一碗起司蒸蛋吃嗎？因為吃燒肉要呼朋引伴，太麻煩，一個人行動很方便，更何況整晚大口吃肉，點了好幾款肉，最後在口中都只剩好吃、好吃的評語，但這盅起司蒸蛋除了被眾人一致讚美：超好吃！在座好幾位紛紛表示：我自己可以吃一碗。當天我們一行…
臥籠崗天然酵素包子。迷上剝皮辣椒肉包｜台北美食
上週到芝山，看到一家臥籠崗包子店，寫著吸引人的「剝皮辣椒肉包」字眼，我跟扛姊兩個腦波弱的人，結束拜訪後，立刻現場買了幾個包子回去吃。只能說，我們雷達果然靈，剝皮辣椒肉包太合口味了，厚薄適當的麵皮，就像小時候在眷村吃到懷念的手工包子嚼勁，又不會過度紮實像吃饅頭，肉餡很香，應該是用黑豬肉吧！幾乎從肉包變化出來…
8%ice食尚信義。永康商圈美食｜波士頓龍蝦三明治，豪邁限量鮮滋味
我自認沒把8%ice龍蝦三明治拍得夠好，但它卻顛覆了我之前的印象， 原以為最近大流行的龍蝦堡終歸只是行銷噱頭，沒想到「竟可以很不錯吃喔」。來到永康商圈，位於信義路二段的「8%ice 食尚信義」，朋友已在二樓等我，小虎好霸氣，直接點了一人一個龍蝦堡 （而且根本是螞蟻的他還點了好多甜點…̷…
J&J Private Kitchen 私廚｜Gastrojoy 客座。Guateque西班牙風情盛宴
「Guateque西班牙風情盛宴」由J&J Private Kitchen邀請Gastrojoy團隊客座，該團隊的主廚Aitor Olabegoya在開放式廚房，表現廚藝魅力。根據 J&J Private Kitchen的詮釋，「Guateque」在西班牙安達魯西亞文化裡代表美食盛宴，現今…
徐淮人家。遼寧街夜市巷弄徐州菜｜最愛地鍋雞麵片兒
你問徐淮人家好不好吃，我腦海中立刻浮現強大的「地鍋雞」，濃郁的湯頭跟泡在湯裡的麵片，滋味真美好。首圖就是地鍋雞，看起來很像甜不辣的正是麵片，查詢地鍋雞的來源，原是蘇北和魯南交界處的微山湖地區（徐州地區）的地鍋菜，據說當地的炊具是從地上砌起的火爐，稱為地鍋，開伙煮一大鍋菜，鍋邊貼滿麵餅，最後把麵餅與大鍋菜結…
晶華冠軍牛肉麵。微風信義｜台北美食
姑姑從上海回來了，約了兩個小朋友跟爺爺奶奶一起吃個飯，全家老老少少很隨性的搭了公車就往信義區走，沒有很具體的目標，看到微風信義醒目的外觀，就決定進去覓食。老人家慣吃中菜，一出電梯看到「晶華冠軍牛肉麵坊」，好誘人！幾乎沒有太多的猶豫或討論，大家就決定進去吃吃看，經過與服務人員求證，這是台北晶華酒店旗下的餐廳…
Sarabeth’s紐約早餐女王｜肯定是我吃過最美味的班尼迪克蛋了
一刀畫下，金黃色的蛋液如預期中流瀉出來，畫面如常觸動人心，但，幾乎所有正常水準的班尼迪克蛋，食用過程的「高潮」就是這一段XD，我萬萬沒有想到Sarabeth’s 紐約早餐女王的班尼迪克蛋，除了視覺上荷蘭醬的表面張力、與蛋黃爆漿，還有餐廳的名氣之外，還可以超出我對班尼迪克蛋美味的想像……
延平南路美食｜張家清真黃牛肉麵館、東一排骨總店｜新中華影音商圈
如果不是因為參加中華路影音街古蹟巡禮踩線活動，我不知要到民國哪一年，才會走到延平南路上發現這家清真黃牛肉麵館？延平南路上有相鄰的兩家清真黃牛肉麵，踩線活動結束後，我跟紫色微笑、麻吉小兔、扛姊四個人決定去嚐嚐，隨機選了黃色招牌的「張家清真黃牛肉麵」，真是讓人嚇到的大碗便宜！超大碗半筋半肉（牛筋好多塊），紅燒…
