潮江燕烤鴨二吃。無比銷魂的鴨粥|台北美食(歇業)


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潮江燕烤鴨二吃。無比銷魂的鴨粥|台北美食(歇業)

小虎約吃潮江燕片鴨,總共揪了6個人,

除了點一隻烤鴨之外,還加點超值六人合菜,

最後烤鴨還二吃去熬了鴨粥,太銷魂,撐死也要吃,

小虎在他的食記裡,對於已經付了2000元的烤鴨,

骨架煮粥還要另付800元料理費有所微詞,

我也是看了他食記才知道有這回事,真的有點過分。

不過,我不後悔,錢給你,請務必給我鴨粥吧!哈。

 

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吃過之後,我個人的感受是,

潮江燕的鴨子選得很好,

鴨肉纖維細膩,口感腴美,

但以烤鴨來說,皮烤得不夠酥脆,

有點介於烤鴨與燒鴨之間,滋味好是好的!

但少了點吃烤鴨的特殊風情。嘮叨歸嘮叨,

還是硬生生吃掉了4套,確實好吃啊

 

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另外點的超值六人合餐,

一上來就是潮州滷鵝片拼盤,

坦白說,這盤不夠成熟的滷水我只吃到鹹,

香氣與香味都不足。

不過,盤中的鵝血獲得大家的讚賞。

黃金鮮沙蝦式套餐裡很搶分的一道,

做得極好,香脆沒有火氣。

但我不敢多吃,熱量太高了。

此外,這一餐還有值得註記的一道菜,

就是潮式乾燒伊麵,

第一次吃到這種炸成一片的脆麵,

服務人員告知我們可以三吃:原味、加糖、加醋。

原味吃起來像點心麵,很普通!

但加了糖之後,一整個滋味便很神奇。太妙了!

加醋就還好。

 

潮江燕

台北市慶城街一號3樓

02-8712-3535

 

 

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15 comments
  1. 讓我持續流口水+超級羨慕的美食報
    推+讚


  2. 老天!
    台南真是美食之都啊~吞口水!

  3. 帶皮羊肉最讚了!羊肉大餐看得令人心花怒放^^
    松仔腳燒烤海產~~~好澎派的一桌,在這兒用餐就不用擔心音量過高吵到別人^^!
    推+讚

  4. 寶貝毛推+讚
    台南的美食是一籮筐
    感覺永遠都嚐不盡般
    我也好愛古城的美食小吃!

  5. 台南好好吃啊~
    趁暑假帶小朋友到處吃吃喝喝之旅,台南應該是首選的啦~~推~~

  6. 小涼^^
    台南小吃 好多樣化
    看的我都好想吃喔~

  7. 話說羊肉要料理的好吃 的確是要一番功夫的
    這一張張瑪格po上來的美食 讓吟吟在炎炎夏日也能胃口大開":))

  8. 台南的鄉親
    偶看到這美食
    好想吃喔
    冠頭推+1

  9. joice推+10~
    我也超愛去台南吃美食的
    每個都超想吃^^

  10. 推加讚~
    我也是覺得台南的網友最熱情
    剛好我們認識的是同一批
    以阿計老蛙朱妮跟小耀為首
    各個都很會吃美食啊:)

  11. 雙全紅茶醬子拍真的很聰明 XDDD
    江水號八寶冰看起來超好吃~品讚70 推15

  12. 推推75~~
    實在太幸福啦!好想這樣大吃大喝~~~每一樣看起來都好美味啊!^^

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