昨天中午跟麻吉們約碰面，開會順便吃吃喝喝，
我們約在師大商圈附近的咖啡館，結果陰錯陽差，來到這家「佐派分子」，
進去前對這家餐廳一無所知，先到的Niko跟扛姊應該是被門口的大樹吸引了吧！
我遲到了，進門時，早早點好的菜剛好要上桌，
之後體會到，來這裡吃飯不要有匆忙的心態，
每道菜都是廚師現做的料理，一入口就知道真本事，
我驚喜於料理的美味之餘，這才抬頭好好端詳這家餐館，並拿起相機來拍照記錄！
後來跟女主廚攀談，才知道這裡以私廚料理聚會為主，
中午時間我們吃飯有菜單可點餐，但也可以預約無菜單，由主廚規劃聚會餐點，
這裡主要有兩位廚師，幫我們做菜的女主廚說，另一位廚師去巴黎了！
據說另一位廚師是個愛做料理的男人，曾經在法國4年學習藍帶廚藝以第一名畢業。
我們三個一聽就會心一笑，太好了！
下次揪團到這裡開派對吃藍帶私廚料理吧！
門口有棵大樹，讓這家餐廳天生就有了浪漫悠閒的色彩，
三角窗玻璃落地窗，室內採光極佳，視野寬廣，
好在溫州街是條美麗的街，從屋裡看出去也是舒服的巷弄街景，
開放式廚房裡，廚師與助手正忙著，
我們有一種到別人家吃飯，主人正在廚房忙的親切感。
名字叫「佐派分子」，菜單上果然有鹹派，
但我想，主人命名時一定有其他的深意，不僅僅是「吃派」這樣表面的意思，
我們這次沒有點鹹派，下次倒應該吃吃看呢！
主廚雞肉沙拉 NT$150
這樣水準的沙拉，收150元，很多咖啡館會羞慚吧！
光是第一道沙拉就讓我眼睛一亮，一個人吃掉一盤都沒問題。
沙拉米羅勒青醬麵疙瘩 NT$380
撒在青醬麵疙瘩上面的沙拉米香腸，讓整盤菜餚活潑了起來，
這裡的青醬真是美味，連不愛青醬的Niko都覺得不一樣，
義式麵疙瘩因為加了馬鈴薯，麵粉比例較低，
與中國北方麵疙瘩的口感不同，偏軟，但搭配義式醬料非常美味。
神廚私傳煟燉牛肉 NT$460
負責點菜的Niko跟扛姊承認，是因為「神廚」二字所以點了這道菜，
兩位真是幹得好啊！這道牛肉真是太太太太太神奇，太好吃了！
就是這道牛肉，讓我對這家「外表看起來是咖啡館」的餐廳大為驚豔。
高雅的牛肉茄汁用來佐麵包、節瓜，都很美味，
更何況燉得軟嫩入味的牛肋條，
既吃進茄汁的蔬果清甜，又保有牛肉自己的鮮甜，我真是太喜歡了。
手作麵包 NT$60
無論是青醬，或是牛肉茄汁，都讓我胃口大開，
立刻加點一份手作麵包，沾著吃，不浪費好味道，超幸福。
illy豆拿鐵 NT$160
倒是比較奇怪是，明明用illy豆，但這杯咖啡我覺得沒有沖出該有的水準，
是牛奶的問題嗎？是比例的問題嗎？還是？
並非不好喝，而是與料理之美味有距離，與印象中的illy義式咖啡也有差別。
Anyway，咖啡差強人意，但咖啡杯好美啊！
我們這些很吃視覺的人，還是開開心心把咖啡喝了，
這天中午這餐飯，我吃得好開心，因為相愛的朋友聚首，又吃到驚喜料理。
下次揪團到這裡開派對吃藍帶私廚料理吧！
佐派份子
台北市溫州街48-1號 (02)2368-3188
延伸閱讀
民生社區。芭蕾新店「Zucchini節瓜」嚴選食材、低溫烹調的地中海式料理
搬新家的Botega del Vin義大利餐廳~難忘「What do you want」羊排
新年快樂！Solo Trattoria最義國年夜飯PARTY。義大利人也吃團圓飯
爆團的Solo Trattoria x FU free美食趴
Solo Trattoria~關於義大利料理，他們是愈做愈回頭了！
義大利美食達人齊推薦：主廚家鄉味~Zoca佐卡義式窯烤披薩屋
好食Mangia Bene~小巨蛋巷弄美食。女兒的絕世巧克力蛋糕
義大利餐飲指南最高榮譽三蝦主廚~盧卡•卡薩布蘭卡西西里美食饗宴
認識優質好友一起吃喝真幸福~Beata té 你好幸福義大利餐廳
“教父迷”在Solo Pasta吃到黑手黨甜點【西西里起司捲】
歡迎熱情加入瑪格臉書粉絲團，分享生活的美好！
歡迎熱情加入瑪格G+專頁，分享生活的美好！
延伸閱讀
- 我的阿娘威~雪王肉鬆冰淇淋！ & 瑪格嘀咕週記(11/25~12/1 ’11)
- 津美妙。大稻埕風格麵店｜視覺味覺都到位的美好食堂
- 華山文創園區與周邊。咖啡美食18家。附美食地圖｜附近飯店9間推薦 (2018.12.02更新)
- 林清山魷魚羹、國賓鹹粥｜西門町庶民小吃老味道
- 同28壽司。貴婦百貨｜膽固醇爆表，海膽卯起來吃
美味的一餐，神廚牛肉果然厲害！