真情非凡行館一泊二食。房客限定美饌|2011親子鐵路環島之15


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【宜蘭】真情非凡行館(2011舊照)

這一趟環島之行,我住了七家民宿,

每一家都各有特色。都有讓我回味的地方!

如果要選出來,總計11天行程裡,最讓愛吃鬼瑪格念念不忘的是哪一餐美食?

我會毫不猶豫地回答:當然是宜蘭真情非凡行館的無敵晚餐。

 行前我就知道真情非凡的料理非常有名。

而且打從入住台東竹湖山居,就一直聽到真情非凡吳老闆的大名,

原來,竹湖山居的賴金田大哥正是吳老闆的拜把兄弟啊!

真是太巧了。

 我一提到,在宜蘭要入住之真情非凡行館,

賴大哥跟美菊姐就說:哇!他那邊真的很高檔啊!

瑪格自己雖然不是什麼貴婦,

但長年服務於精品業,對於”高檔”兩個字總會豎起耳朵聽,瞇起眼睛看。

滿心期待。

 

【宜蘭】真情非凡行館(2011舊照)

【宜蘭】真情非凡行館(2011舊照)

【宜蘭】真情非凡行館(2011舊照)

【宜蘭】真情非凡行館(2011舊照)

抵達真情非凡行館的時間已經有些晚了!

餘暉裡,海洋像是等候了我一會兒才波瀾壯闊的準備謝幕,

而那些從花蓮一路跟過來的雲霞,馬上跟龜山島玩了起來。

我打開房門,筆直走出去的那一整個面向,將有一晝夜的地球時間,是我的領海。

海洋翻飛的白浪,像穿上品質最好的的手工蕾絲,

上面鑲了成千上萬細小的水晶玻璃珠,

無比幸福的海之盛宴,六點半鐘啟航。我並沒有準時,

而是~提早赴約了。

 

【佐以海景、雲霞、燭光的晚餐】

【宜蘭】真情非凡行館(2011舊照)

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坐在備受禮遇的最靠近海景落地窗的位置,

一道一道最新鮮美味的食物端了上來,

我的驚嘆,幾乎不輸電影《芭比的盛宴》裡面的村民!

通往瑪格的心,捷徑是經過味蕾通過胃,

我這一餐吃得幸福到要飛起來了。

 

 

【宜蘭】真情非凡行館(2011舊照)

魩仔魚海藻沙拉

 

【宜蘭】真情非凡行館(2011舊照)

超甜嫩竹筍沙拉

 

【宜蘭】真情非凡行館(2011舊照)

【宜蘭】真情非凡行館(2011舊照)

【宜蘭】真情非凡行館(2011舊照)

我最愛的生魚片,鮮甜到不行

生魚片、甜蝦沙西米跟透抽沙西米只是第一部曲而已!

 

【宜蘭】真情非凡行館(2011舊照)

接著來了清蒸石狗公,

我的老天,差點連魚骨頭都想吞了!

 

 

【宜蘭】真情非凡行館(2011舊照)

美味的茶碗蒸

 

【宜蘭】真情非凡行館(2011舊照)【宜蘭】真情非凡行館(2011舊照)

【宜蘭】真情非凡行館(2011舊照)

甜蝦跟透抽的另一版本:用烤的。

沒有燒烤的火氣,卻有燒炙後依然鎖水的甜嫩。天老爺的好吃極了!

 

【宜蘭】真情非凡行館(2011舊照)

簡單的絲瓜,卻有不簡單的美味。

 

【宜蘭】真情非凡行館(2011舊照)

生魚片、蒸煮魚之後,這一整尾的烤紅喉魚,又被我跟女兒殺得片甲不留。

天啊!太感動了!怎麼有那麼好吃的魚,

不需要什麼特別的調味,就是新鮮、就是味美!

 

【宜蘭】真情非凡行館(2011舊照)

【宜蘭】真情非凡行館(2011舊照)

甜蝦跟透抽的第三個版本:清蒸。

這一餐,我吃甜蝦真是吃海了!太過癮太過癮了!

 

【宜蘭】真情非凡行館(2011舊照)

看到這張照片,我馬上想哭了,

什麼時候可以再吃到這麼好吃的牛排啊?

端上桌時,服務人員特別說明是 PRIME級牛肉,

這可以說是繼去年在喜來登安東廳吃過超美味牛排之後,最新的震撼與感動。

 

 

【宜蘭】真情非凡行館(2011舊照)

當這碗滷肉飯端上來的時候,我心想:開什麼玩笑啊?

都快撐死了誰還吃得下呢?

結果,我跟女兒都幾乎吃光光,怎麼有那麼好吃的滷肉飯啊!

後來才知道,這個滷肉裡面有家吳老闆母親醃製的冬瓜醬,吃起來特別清爽,

亮晶晶的米粒,用的是極好的池上米。

吳老闆說,未來餐點將會更具在地特色,改用宜蘭合鴨米。

 

【宜蘭】真情非凡行館(2011舊照)

怎麼還有啊?不然只喝兩口湯好了!

這兩口淺淺一喝,又是深深的驚嘆~接著天人交戰著一整碗去留的問題。

 

【宜蘭】真情非凡行館(2011舊照)

一向不愛吃鳳梨的女兒,竟然無可救藥地愛上了這裡的鳳梨,

隔天早餐還跟我要我盤子裡的吃。

只可惜,從台北趕來會合的家長跟小毛毛,時間上沒辦法配合,錯過了這一餐。

 

【宜蘭】真情非凡行館(2011舊照)

看見吳老闆從廚房裡忙完走出來,我連忙向他致意,真是太好吃了。

吳老闆說,好吃是因為那些食材都是當天現撈的新鮮漁獲,

而且也因為他有一個比大廚還要棒的秘密武器:目前市價已達每台四十萬的德國蒸烤爐。

 這個烤爐,可以精準設定時間跟溫度,

把食材的原味鎖住,不會因為烹煮而失去原味。

這一個爐子非常有名,所以吃完飯我說什麼都要進廚房去參觀一下。

我幻想,若自己有了這樣的好東西,我這個廚房北七大概馬上廚藝精進吧!

 

 

【宜蘭】真情非凡行館(2011舊照)

 吃了這一餐,我完全明白美菊姐所說的:很高檔!

反璞歸真的料理手法,更讓我佩服吳老闆對美食的高品味。

這樣的一餐,如果在台北,像類似三井那樣的地方,真不知道要怎樣的所費不貲,

但,即使在三井,甜蝦也不可能吃成這樣海。

更不可能,我們每人的餐費只收850元,零服務費。

後來聊天我才知道,吳老闆把他的料理當成做真情非凡很重要的行銷策略,

只有住進來的客人,才可以跟他們訂餐。

難怪,這樣便宜又高檔好吃的料理,竟然整間餐廳才11個客人,原來是「房客限定」。

只見吃飯時間,真情非凡5個員工服務11個客人,真是非常VIP的享受啊!

 

【隔天的早餐,簡單卻依精緻】

【宜蘭】真情非凡行館(2011舊照) 

南瓜湯非常香濃

 

【宜蘭】真情非凡行館(2011舊照)

想必也是”大廚”烤出來的厚片披薩

 

【宜蘭】真情非凡行館(2011舊照)

家長的卡布其諾咖啡。這裡的咖啡水準很讚!

 

【宜蘭】真情非凡行館(2011舊照)

甜點~芒果奶酪

看到這個甜點,我又忍不住要稱讚吳老闆了!

昨天那樣豐盛的晚餐之後反而沒有甜點,早餐卻賞我們這樣的甜頭吃,

這是真正有養生常識的吃法啊!

以前幫我針灸減肥的醫生總說,甜點可以吃,請中午以前吃掉!

既然是一早,那我也就毫不客氣地把它吃個精光了。

 

真情非凡行館

宜蘭縣頭城鎮濱海路二段70號

Tel:03-9773523 Fax:03-9773627

http://www.sealuv.com.tw/

 


 

瑪格2011鐵路環島行程: (各地遊記請點連結)

day 1:台北(自強號)→竹南(苗栗客運)→南庄老街(民宿接送)→容園谷民宿

day 2:容園谷(民宿接送)→南庄(苗栗客運)→竹南(莒光號)→二水(集集小火車)→龍泉(員林客運)→水里(民宿接送)→老五民宿

day 3:老五民宿(採葡萄行程)車埕(員林客運)→龍泉(集集小火車)→二水(莒光號)→高雄(計程車)→漢來飯店

day 4:漢來飯店→自強三路美食(計程車)→西子灣漢來飯店(計程車)→屏東「賴媽媽民宿」

day 5:屏東「賴媽媽民宿」當廢人

day 6:屏東(自強號)→花蓮玉里(計程車)→五餅二魚、璞石閣玉里麵、橋頭臭豆腐(民宿接送)→台東竹湖山居民宿

day 7:竹湖山居民宿(民宿接送導覽)→花東海岸巴歌浪船屋(陶甕百合春天創意風味餐)石梯坪花蓮石梯緣民宿

day 8:花蓮石梯緣民宿(民宿接送)→大灣休憩區豐濱(花蓮客運)→花蓮市(民宿接送)→花蓮夢田信箱民宿

day 9:夢田信箱民宿(民宿接送)→松園別館、將軍府(計程車)→花蓮火車站(莒光號)→宜蘭真情非凡民宿(晚餐+住宿)

day 10:宜蘭真情非凡民宿(朋友接送)→Gorogoro餐廳(朋友接送)→宜蘭合盛66民宿

day 11:宜蘭合盛66民宿(民宿接送)→烏石港(凱鯨號)→登龜山島海上賞鯨豚烏石港(朋友接送)→台北(圓滿達成)

 

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【宜蘭】真情非凡行館(2011舊照)
環島九天之後
全家聚在一起真的很開心
只是小毛毛似乎有些吃味我跟姐姐
而我也有點吃味他跟拔拔
~跟家人在一起是最幸福的時光


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One comment
  1. 雖然我不敢吃生魚片
    但每次都覺得他們實在長得相當可口誘人
    很喜歡你們在海邊
    那樣隨性開心的照片
    推推
    版主回覆:(07/31/2011 12:44:34 PM)
    是從小家裡沒吃嗎?
    很美味呢

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