第三代虱目魚丸。孔廟商圈老店｜台南中西區早午餐
關於台南美食，在地人各有一本經。有人跟我推薦與永記虱目魚丸系出同門的第三代虱目魚丸，但同時另有在地人提醒，第三代虱目魚丸偏貴，類似美食有更好的選擇。問題出在C/P值不高，那就交給我們天龍國盤子，可愛觀光客來處理吧！第三代虱目魚丸從清晨營業到下午2點收攤，供應台南人的傳統早午餐，既然有人大推，有人保留，莫衷…
凡日 bread & meal。法式吐司早午餐｜台中老屋食光
台中審計新村附近的「凡日 bread & meal」，據說是科博館附近「小家朝食」的新作，身為外地人沒吃過小家朝食，並非慕名而來。而是路經昇平街，看到二層透天厝改造的老屋咖啡日式風格，雖然心中嘀咕：不就流行多年白牆木作、千篇一律的「文青風」又……卻也按捺不住心中的好奇感，下…
春丸餐包製作所。街邊店｜源自日本街角的koppe-pan。台中審計新村週邊美食
無意間隨著google map的引導，走入昇平街，發現幾家特別的店。其中，招牌寫著harumaru 春丸的小店最吸引我。第一次經過時，以為是家麵包店，回飯店上網搜尋，發現是春丸餐包專賣店，源自於日本街角的コッペパン(koppe-pan)麵包老舖，供應加入小麥種酵母和日本熊本麵粉自家烘焙餐包，搭配各類食材餡…
陳記涼茶本鋪。梧州龜苓膏｜中華路夜市美食
不只一個人跟我推薦陳記涼茶本舖，這是台中中華路夜市的港式甜品老店，廣東人夏季消暑冬令進補的甜品，都可以在這裡找到。原本想到陳記涼茶本舖吃碗紫米雪蛤膏，或紅豆薏米之類的，這些都是我的愛。但， 一路在中華路夜市亂吃，肚子好撐，瀏覽Menu，大概只有冰涼的龜苓膏，還可以消受了。 台中食遊彙整➡ 住宿分享。咖啡。…
中華夜市木瓜牛奶5家｜陳家。阿全。龍川。阿松。City Milk (2019.7.14更新)
還記得2014年首訪中華路夜市，就有朋友跟我提到：一定要喝木瓜牛奶，還有人補充一句：烤土司很特別。當時我只試了最有名的陳家牛乳大王，但沒有搭烤土司。二訪再度入住附近的 紅點文旅RedDot Hotel(房價)，基於懸想，以及對台中中華路夜市的好感，決定多喝幾家木瓜牛奶，因為愛喝。 台中食遊彙整➡ 住宿分享…
鰻料理京都屋。木炭現烤｜鰻魚養殖業者自營日料食堂(歇業)
似乎大家都知道京都屋老闆是鰻魚養殖戶，經營台灣鰻魚出口數十年，就這樣的背景來說，京都屋鰻魚應該有一定的品質保障。位於鰻魚一級戰區的五條通附近，正常狀況下，從京都屋門口經過，可以聞到炭烤香氣，並看到半開放廚房裡師傅烤鰻魚的情景，但那日我們接近打烊時間才到，廚房燈火較暗，烤台上也沒有鰻魚可拍了。點了大份的鰻重…
木柵隱藏版無刺鰻魚飯｜御神日式食藝料理
位於木柵社區民宅一樓的御神日式餐廳，鰻魚飯是主廚隱藏版味自慢料理，只有一種規格一種價錢，大鰻重580元，乍聽咋舌，雖不是台北最貴的鰻魚飯，但在木柵這個地區，這價錢也有一定門檻了。老闆娘說，鰻魚飯並不是御神的主力餐食，卻是很多老客人的愛，主廚阿昌師是懷石料理師傅出身，他的烤鰻魚手路，有自己的一本經。 台北食…
鰻料理江戶川。便宜不一定划算｜關西發跡的關東流鰻魚飯
前陣子被「近鐵餐飲鰻江戶川」來台開創海外第一店的消息給洗版，既然要收集台北鰻魚飯，決定去排個隊會一會。江戶川鰻魚飯已有60年歷史，從京都發跡，卻採用關東流的料理手法，還結合了名古屋特有的鰻魚三吃創意風格，說起來還滿妙的。以用餐空間來說，這絕對是台北最漂亮的鰻魚飯食堂，但，鰻魚飯上桌時，我有些驚訝，烤鰻魚的…
歡迎 / 詼諧的藍。高松機場｜2019瀨戶內國際藝術祭
法國藝術家Veronique Joumard在高松空港機場大廳設置了2座作品，名為「歡迎 / 詼諧的藍」。不確知這個作品是從哪一年開始設置？但我2014年首次飛高松造訪四國，就看到角落的金色布幔，當時心中不解、碎念一句：哇！這也是藝術品，但後來慢慢就看習慣了，還有種親切感。2017年的二訪，又發現機場2樓…
使用朵茉麗蔻2年來最常被問到的5個問題｜首次登場！日本國寶設計師限量精典包裝款
使用朵茉麗蔻剛好滿2年，新收到的商品讓人眼睛一亮，禮聘日本國寶設計師山本寛齋設計「基本4點2019限量包裝款」，包裝華麗高貴，值得珍藏。這2年在各地旅行見到朋友或讀者，最常被問的問題就是： 瑪格你皮膚好亮，真的就是用朵茉麗蔻嗎？大家熱烈詢問的各式各樣問題，我想用這篇文章來統一回答最常被問的5個。 ☆氣色好…
丸龜來的讚岐烏龍麵。麺處綿谷高松店｜南新町早午餐
香川知名烏龍麵店「麺處綿谷」只有2家店：丸龜本店與高松分店，我都吃過。以烏龍麵的表現來說，兩家店沒有什麼差異，店內空間差不多，但丸龜本店玄關處造景讓店貌更美些，附設停車場寬廣、車位很多。不過，高松店位於我常常鬼混的南新町，距離丸龜町與瓦町站都很近，就大眾運輸愛用者說，比較方便。2次用餐下來，我對麺處綿谷最…
北島商店酒場。さかなやさんの居酒屋｜高松漁夫料理
さかなやさんの居酒屋北島商店酒場位於高松兵庫町，店名翻成中文是「漁夫小酒館」，門口果然有一個魚市場裡常見的海鮮攤販，跟台菜熱炒生猛海鮮的水族箱 有異曲同工之妙。看這個架式，就該來這家店吃海鮮，只不過，骨付鳥是當地人備感驕傲的香川特色料理，因此，主要焦點還是在「帶客人品嘗鄉土美食骨付鳥」這個重點上。 [bl…
烏龍麵市場。兵庫町店｜盛夏來一碗酸橘烏龍冷麵
我不算是一個太怕熱的人，但颱風掃蕩天地之後，盛夏時節的日本四國，完全是酷暑。熱到吃不下時，再誘人的美食都抵不過一碗酸橘烏龍冷麵，帶來的清爽。走進位於兵庫町的烏龍麵市場(うどん市場)，正因為在店門口看板上見到德島酸橘的影子，顧不得排行榜上的1、2、3、4、5……消暑良方最高。 [bl…
Home Hotel信義。米其林推薦旅館｜台北設計旅館
Home Hotel Xinyi 於2011年開幕，連續2年榮獲臺北米其林指南推薦，是台灣第一家MIT (Made in Taiwan)文創設計旅店，建築前身是很多行銷人熟悉的奧美廣告公司。空間規劃禮聘臺灣知名設計師蘇誠修擔綱負責，館內大量採用台灣元素，選用多種異材質混合，例如，將抿石子材質運用於牆面，並…
QAFE ROOM。台北信義區咖啡小酒館｜時尚藝術x台灣味。還可以點牛肉麵
後來才想起，我走過Home Hotel信義這個角落不知多少次了，身為行銷人的年代，誰不知道這棟大樓是奧美廣告？雖然之後經過都行色匆匆，沒意識到轉型成飯店，卻對轉角的半露天咖啡酒吧印象深刻，記得在此小酌的人莫不打扮入時，席間不乏俊男美女……如今才知道店名叫QAFE ROOM，這裡有咖…
高知城。日本12天守｜唯一完整保存本丸御殿的百大名城
高知城之所以珍貴，因為它是日本12現存天守之中，唯一完整保存本丸御殿的百大名城。建城歷史最早可追溯到1601年，由初代藩主山內一豐興建，1727年因大火重建，於1753年竣工。現在所見的高知城，就是當時重建後的結構，以建築論，已超過260年歷史。高知城幸運逃過明治時期的廢城令與第二次世界大戰的空襲，完整留…
や台ずし職人握壽司居酒屋｜平成最後清酒趴。高松瓦町
四國環島暨瀨戶內藝術之旅，剛好遇上日本改朝換代，約好一起「平成最後清酒趴」，原本想帶兄弟去 Kotoko立飲みバーことこ，一家有和服女侍酒師的專業清酒吧。但旅伴很跳TONE，他們順著自己的心意，胡亂走進位於瓦町的や台ずし職人握壽司，一家在日本各地有300多家分店的連鎖居酒屋。我後來想通了，他們醉翁之意不在…
高知靈魂美食。鰹魚半敲燒（鰹のたたき）｜凜々鈴のや海鮮居酒屋
來自太平洋熱帶海域的黑潮為高知縣帶來豐富魚獲，其中「鰹魚」產量更居日本之冠，被指定為「高知縣魚」。說起高知鄉土料理，鰹魚料理絕對會被首要提及，尤其一道以稻草炙燒的鰹魚半敲燒（鰹のたたき），更被縣民視為高知縣的靈魂美食、第一名美食。初訪高知，我們就在飯店附近的凜々鈴のや海鮮居酒屋吃到這道經典海鮮料理。 [b…
7 days Hotel Plus。高知超值設計旅店｜平日單人房不到1700台幣
初訪高知，選擇距離車站10分鐘腳程的飯店：7 days hotel plus，在訂房網看照片第一眼，空間與傢俱富有設計感就很喜歡，查詢房價平日單人房一晚含早餐不到1700台幣，立刻下單。入住那日，是我們四國環島的長征，抵達飯店頗晚了，睡前在大廳坐一下，欣賞B&O頂級揚聲器流瀉的樂音。與高知初見的雨…
高知四萬十川。日本最後清流｜沈下橋之旅。交通建議
細雨中，驅車來到日本最後清流「四萬十川」，一路隔著車窗欣賞山光水色，尋覓想像中的沉下橋。四萬十川位於高知縣，是日本名水百選、秘境百選之一，全長196公里，列為四國第二大河，與柿田川和長良川並稱日本三大清流。因未興建任何大型水庫，而有「日本最後的清流」之稱。沿途有48座沈下橋，因河水上漲時橋面會沈至水面下而…
