島根縣。出雲神話之國旅遊景點｜美食。咖啡。住宿
島根縣靠近日本海沿岸、隸屬山陰地方，縣廳為松江市。具有悠久古文化歷史，出雲神話故事與結緣傳說，也增加島根縣的觀光魅力。自古以來，島根縣轄區就包括出雲國、石見國、隱岐國三個舊令制國，沿襲至今，也概括分為出雲地方、石見地方、隱岐地方等三個地區。最受歡迎的出雲地方，涵蓋縣廳松…
島根大田市。溫泉津老街散策｜世界第一個溫泉街世界遺產
到島根縣大田市旅行的重點，當然就是朝聖世界遺產石見銀山，深入了解，石見銀山被列入世界遺產的涵蓋範圍很廣，並非只有礦坑區。我們的參訪路線，首先抵達運送銀礦的吞吐口「溫泉津」，此地在16世紀後半期，肩負石見銀山貨運樞紐重要地位，同時也是知名的溫泉療癒勝地。據說當時因運銀港口…
溫泉津輝雲莊一泊二食。到世界遺產泡湯住一晚｜日本島根石見銀山之旅
日本溫泉飯店何其多，但入住溫泉津老街上的輝雲莊，也太特別！因為我竟然可以在世界遺產裡泡湯耶！個人覺得真是太酷了。輝雲莊是世上第一個溫泉街世界遺產中，唯一有露天風呂的溫泉飯店(首圖取自訂房網)。入住日本溫泉飯店一定要選一泊二食方案，無論泡湯或是夕食朝食，都令人期待。當晚最…
きくよ食堂朝市支店。函館朝市老字號海鮮丼｜花枝刺身美味難忘
清晨六點，函館朝市街上已熱鬧非凡，在充滿海味的街道上，創業 70年的「 きくよ食堂朝市支店」，除了供應來自北海道海域的鮮美海產，最大賣點是多年來尊奉「壽司店的靈魂在醋飯」的信念，堅持以獨家打造的炭火蒸氣釜，烹煮北海道產特 A 級福祿壽米（ふっくりんこ /Fukkurin…
北海道美食16家｜米其林餐廳、海鮮、湯咖哩、味噌拉麵、烤羊肉
每次到高檔餐廳吃飯，遇到干貝、海膽、帝王蟹等高級海產，都會強調來自「北海道」，難怪台灣人如此喜愛北海道，即使未曾踏上這塊土地，已經從許多食物領略其風土、對北海道並不陌生了。2024年春天，初次踏上日本北境「北海道」，一路上，該吃的海鮮、知名的小丑漢堡、味噌拉麵、湯咖哩、…
醉楓園小館。美味的當紅炸子雞與瓊山豆腐｜2025台北米其林必比登推薦
2010年初訪台視附近的醉楓園小館，沒想到一試成主顧，家庭聚餐經常選擇這家屢獲必比登推薦的粵菜餐廳，小姑說，菜色有水準，價格實惠。醉楓園最知名的招牌菜為芋泥香酥鴨、當紅炸子雞、瓊山豆腐，想當初進店時，看到幾乎每一桌都有這三樣菜，我們當然也每樣都來，多年來，當然也有喜好的…
最新！2025台北米其林必比登。37間超值美食完整名單｜Michelin Guide Bib Gourmand Selection in Taipei
2025年台北必比登總計進榜37家，其中包括新進榜3家：雲川水月（松山區）、蘇來傳（萬華區）、Tableau by Craig Yang（大安區）。米其林必比登（Michelin Guide Bib Gourmand Selection）推薦獎項意味物有所值的餐廳，提供…
村上海膽うに むらかみ 本店。供應商直營｜函館朝市無添加海膽優質食堂
入住函館朝市旁的東橫INN，Check in時請服務人員推薦附近美食，最難忘的就是飯店後方的「村上海膽（うにむらかみ）」，這家餐廳由海膽加工公司直營，提供全日本少見的「無添加（明礬）海膽」，目前享有Tabelog上函館車站海鮮丼飯最高評分。我必須坦承，吃完才後悔事前沒做…
定山溪溫泉。日本溫泉100選｜距離札幌一小時車程的北海道溫泉小鎮
定山溪溫泉區，因「支笏洞爺國立公園」溪流流經的緣故，本身就是一個自然景觀環繞的美麗溪谷，地點位在札幌市中心南方26公里處，開車約不到一個小時可抵達，是交通便捷且生態豐富的人氣溫泉區，每年吸引約240萬人到訪。定山溪溫泉湯宿林立，是札幌近郊療癒型度假的首選，除了到溫泉旅館…
花小路澤田。北海道米其林三星懷石料理 ｜札幌美食摘星記
日本米其林美食評鑑，曾在2012年、2017年兩度推出北海道特別版，位於札幌薄野淺井大廈三樓的「花小路澤田」，是2017年榮獲三星榮譽的餐廳之一（只有三家）。此行我初訪北海道，將假期拉長到20天，是為了讓自己更隨心所欲、更悠閒。只不過高檔餐廳、米其林料理的插旗，卻必須事…
台北火鍋30家｜麻辣鍋、沙茶鍋、海鮮鍋、涮涮鍋、石頭火鍋、酸菜白肉鍋(持續更新)
台灣雖然位處亞熱帶，人們卻不分春夏秋冬熱愛吃火鍋，說台灣是個火鍋倒決不爲過，舉凡麻辣鍋、沙茶鍋、海鮮鍋、日式涮涮鍋、壽喜燒、肥腸鍋、石頭火鍋、酸菜白肉鍋、港式火鍋等各式各樣鍋物，幾乎都能在台北找到。說起來我寫部落格超過16年，慢慢累積，分享了台北火鍋30幾家，雖稱不上有…
日本線上免稅購物★折扣無上限★滿6,000日圓再打9折。瑪格讀者專屬優惠碼｜WAmazing完美行
下載WAmazing app 免費註冊可獲免費日本網卡。 雖然只有500mb， 拿來當備用還是很不錯的。 日本線上免稅購物初體驗/2023年 初次試用WAmazing免稅購物， 出國前就請家人一同採購， 每個人想要什麼自己挑選， 最後彙整清單結帳預約， 選…
仙貝之美新高度。京都源氏物語「宇治式部鄉」禮盒｜線上免稅購物教學
仙貝誰沒吃過？但這一盒「宇治式部鄉」櫻紅葉仙貝禮盒不僅美出新高度，口味與口感更讓人有味蕾驚喜，大過年帶著禮盒到南部訪友，開箱分食，收獲一眾好口碑。雖然飛東京，也能買到京都伴手禮，拜WAmazing平台推出線上免稅購物，只要用鍵盤、手機點一點，就有機會透過預約，買到許多日…
嘉義住宿。26家飯店民宿實住分享｜阿里山與山腳下的宿泊推薦(持續更新)
嘉義有種令人放鬆的氣息，使我忍不住一再回「嘉」。融合人文與自然的精華，嘉義擁有阿里山的雲海日出、奮起湖的懷舊風情、東石布袋的漁港風光，以及市區文化古蹟、超人氣夜市、與包羅萬象的美食。多年來，我與嘉義緣分越來越深，曾出版一本《阿里山！出杯》，並擔任「嘉市潮選店」兩屆圖文編…
隆賓汕頭火鍋。屏東夜市飄香一甲子｜網推沙茶醬加花生醬才對味真的嗎？
屏東夜市不僅是小吃的天堂，更是汕頭火鍋的「戰區」，新園、佳家與「隆賓」三家老字號比鄰而居，共構築屏東獨有的火鍋聖地。哪一家沙茶最香？哪一家的湯底最對胃？哪一家霜降牛肉口感最佳？在地人各有擁護派，外地人總想一探究竟。隆賓汕頭火鍋或許不是名氣最響亮的，卻承載著從1968年至…
全台汕頭沙茶火鍋。食記9家｜嘉義。台南。屏東。台北
有人說沙茶火鍋是台味火鍋的本體，我覺得很有道理，因為小時候不常外食，在家吃火鍋時，都是自製高湯搭配牛頭牌沙茶醬，後來有機會接觸各地汕頭火鍋，才知道真正美味的沙茶醬，是什麼滋味，隨著餐飲風潮的演進，各式各樣的火鍋進入大家的生活，碩果僅存的汕頭沙茶火鍋都是多年老店了。本文收…
歡迎回嘉！內行人的嘉義伴手禮指南｜來自蘭桂坊花園酒店團隊的推薦
嘉義已經成為我第二個家，最常旅居的地點就是位於文化路夜市的蘭桂坊花園酒店，我寫過的數百篇嘉義食遊記，三分之一以上，都來自他們的帶路或推薦。我經常被問到嘉義伴手禮該怎麼選？乾脆把這個題目交給在地美食大使胖總來回答，讓他站在蘭桂坊的角度，提供「 內行人的嘉義伴手禮指南」，讓…
嘉義鳳凰軒港式簡餐。一個人用餐也適合｜限量廣式脆皮雞預訂才吃得到
剛認識阿發師時，他還在高爾夫球場的粵菜餐廳服務，那時我就特別喜歡他做的廣式脆皮雞。前兩年阿發師自己創業，在嘉義市光彩街開了家「鳳凰軒港式簡餐」食堂，將他多年一道道拿手廣式料理好菜，從合菜餐廳的規格，變身為一個人也能輕鬆享用的「簡餐形式」。至於最厲害的廣式脆皮雞，因為一人…
嘉義個人套餐推薦。食記8家｜中式簡餐、日系定食餐廳
嘉義不僅是火雞肉飯的故鄉，也有適合一個人享用的套餐選擇，無論是台式家常風味、日系定食，還是帶點創意料理的簡餐店，都能滿足不同口味的需求。本篇彙整我在嘉義居遊，收集到幾家值得推薦的個人套餐餐廳，從溫暖樸實的飯食到精緻講究的定食，一個人吃飯也能享受儀式感。📣嘉市潮選店之一的…
高興紅豆湯。加了台南粉角QQ的嘉義紅豆湯｜中央第一商場古早味甜品
最高興的的事，莫過於連不愛吃紅豆湯的人，都喜歡吃高興紅豆湯。這家開業於2018年的古早味甜品店，標榜供應祖傳三代的紅豆湯，食材選用萬丹紅豆、台灣紅糖、自製手工粉角，口感老少咸宜，廣受在地人與外地觀光客肯定。高興紅豆湯最初設點於興中市場，去年搬到嘉義文化路夜市旁、中央第一…
