乃が美高松店。日本超好吃人氣金賞麵包|生吐司(生食パン)是什麼?

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乃が美高松店。日本超好吃人氣金賞麵包|生吐司(生食パン)是什麼?

買的時候,並不知道乃が美生吐司是這麼受歡迎的店,只是入口柔軟同時帶有Q彈筋性,淡雅小麥香耐人尋味,好吃到,我跟旅伴合力買了9條土司扛回台灣,於我這種非購物控的旅人來說,還真是稀奇。離開高松前,用「吐司掃貨」打卡告別,經網友留言回饋,才知道乃が美生吐司是日本超人氣店,發跡於大阪,目前全日本已有超過一百家分店,這些分店自各地都形成大排成龍的奇觀,不注意到也難。然而,生吐司(生食パン)這個名詞是什麼意思呢?

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乃が美はなれ高松店位於南新町商店街,

我住過的高松大和魯內酒店

Dormy Inn Takamatsu

還有新開的WeBase高松青年旅館,就在附近,

我常逛的藥妝店就在乃が美高松店對面。

 

乃が美高松店。日本超好吃人氣金賞麵包|生吐司(生食パン)是什麼?

乃が美主要特色有三種,

第一是不使用雞蛋,對雞蛋過敏的人可安心食用,

第二是使用最高級加拿大產100%小麥粉

第三是由匠人手作烤製、

訴求不需要再烘烤可即食的生吐司。

 

「生吐司」一詞便是乃が美創辦人的創意,

源自「生巧克力」未經加熱即可食用的特色,

創造出同樣的驚艷口感與商品高級感。

乃が美生吐司外皮烘色較淺,口感依然濕軟,

內部氣孔較大、撕開時筋性分明可見,

口感柔軟富彈性。

少了蛋香,卻以蜂蜜調味,蜜香與麥香混合,

吃起來甘口涮嘴。

當打卡處顯示為

「高級『生』食パン専門店 乃が美 はなれ 高松店」,

真的會覺得自己買到了精品。

 

乃が美高松店。日本超好吃人氣金賞麵包|生吐司(生食パン)是什麼?

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乃が美生吐司曾於日本最大麵包網站Pansta,

榮獲2016年麵包排行榜的金賞獎。

並於2017、2018年時獲得yahoo網站美食檢索大賞。

乃が美只賣吐司與果醬,二種商品,

吐司又分半條(一斤432日圓)與一整條(二斤864日圓),

店門口海報提醒顧客,乃が美生吐司放置一天後食用,

麵包的甜味與風味會更濃郁,可別一口氣吃完了。

(我們很餓鬼,三個人在高松半天就嗑掉三分之二條。)

 

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這是日本改朝換代,令和元年首日,

我們的失心瘋「乃が美生吐司掃貨」,班師回朝,

我在直島買的戰利品藝術南瓜斜揹包裡面放了2條吐司,內心竊喜。

喜愛的四國掰掰,我很快會再來。

 

乃が美はなれ 高松店

香川縣高松市南新町13-6

087-802-1803

11:00~19:00 不定休

http://nogaminopan.com/shop/takamatsu/

 

 

 

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