還記得那天早上在同一地點吃了碳燒杏仁茶，夜幕拉下，鐵門打開，南門切仔麵門口桌椅擺將出來，客人陸續上門，秋夜涼爽，坐在馬路邊吃飯的感覺真爽。嘉義南門圓環這一角，臥虎藏龍，最有名的應該是黑人魯熟肉，只賣下午時段，我一直沒有機會去吃吃看這家傳說2小時就賣完的小吃攤，但當地人跟我說：有些老饕更偏愛南門黑白切。
嘉義住宿房價與評價➡Booking
新訊好康一對一推播訂閱➡ LINE Notify
雖然無從比較，但那天晚上點了一桌菜，
不能說道道拔尖，
但其中厲害的幾道真讓我念念不忘，
直到隔天，台南、花蓮好友齊聚嘉義，
討論晚餐吃什麼？
我立刻提議，南門切仔麵黑白切。
個人覺得南門黑白切最值得推薦的3道菜，
第一名涼拌透抽、
第二名鯊魚煙、第三名滷豆腐。涼拌透抽上
擠了那麼多不討喜的美乃滋都能拿第一，
可見肉質有多鮮甜肥美，
入口大家都驚呼：好好吃。
至於鯊魚煙，厚切嫩口，
應該是我吃過最美味的，
以前吃的都是鯊魚乾吧！
第三名滷豆腐，
水準可比許多優秀的麻辣鍋底的板豆腐。
其他肉類、內臟切盤也有一定水準，
看自己看吃什麼就點什麼，
也可以問問老闆當天有無特別的食材。
有湯有麵，想簡單吃飽也是沒問題的。
不過這家店很有趣，查詢店名一大堆，
攤上寫著羅魯肉飯，
大招牌上南門切仔麵、黑白切，
還有「鹽水意麵」，那麼，當然要點意麵吃……
結果竟沒人點滷肉飯。
上圖下圖，是連續2晚與不同朋友聚餐的菜色，
第2晚有台南花蓮老饕同席，他們比讚這家店。
南門切仔麵、黑白切
嘉義市東區文昌街51巷10號
15:30-22:00
嘉義飯店推薦
★全文分享★ 嘉義住宿推薦｜精選23家飯店民宿實住分享(持續更新)
嘉義文化路夜市美食
★全文分享★ 嘉義文化路夜市美食、噴水圓環小吃100家｜7-11三麗鷗Hello Kitty店開張 (微解封規範)
嘉義景點、旅遊路線
★全文分享★ 嘉義景點推薦｜超過50條一日遊、半日遊路線 (持續更新)
嘉義下午茶食記總覽
★全文分享★ 嘉義咖啡館、甜點下午茶｜食記96家。附美食地圖 (持續更新)
嘉義後火車站美食
★全文分享★ 嘉義後火車站美食。食記20家｜附近飯店推薦(持續更新)
嘉義無菜單私廚食記總覽
★全文分享★ 嘉義無菜單料理。私廚｜食記6家(持續更新)
阿里山行程推薦
嘉義秘境探索之旅
嘉義熱門行程推薦
台灣旅遊交通｜租車。大眾運輸。票券
瑪格其他社群平台
☆追蹤瑪格粉絲專頁｜https://www.facebook.com/margaret1122.fans
※瑪格主要分享互動的園地
☆追蹤瑪格Instagram
https://www.instagram.com/margaretlai1122/
☆ID｜margaretlai1122
※這是瑪格的「旅遊相簿」
☆追蹤瑪格YouTube
https://www.youtube.com/c/margaret1122
※這是瑪格的「影音頻道」
⭐聯繫瑪格｜e-mail：[email protected]
【Maggie協尋龍貓】請問您曾在嘉義市見過這隻龍貓嗎？
他叫做小可愛，是我們重要的家人，
但2021年2月5日的嘉義市自行車遊期間，
卻在嘉油鐵馬道與新民路之間，不小心將他弄丟了，
若您曾見過或撿到這隻龍貓，
還請您送至嘉義市政府警察局任一分局，
感激不盡！
