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地頭蛇說要帶我吃眼鏡火雞肉飯,不知道有幾百年了(誇飾法),終於上門,卻發現價目表上已經沒有火雞肉飯的選項,問老闆娘才知道,因為健康緣故,決定縮減販售品項,我好奇,為何不是刪掉其他林林總總的小吃?例如,也很麻煩的糯米大腸?而捨去店內較知名的火雞肉飯?老闆娘說,因為,火雞肉處理起來真的很麻煩。她看我一臉惋惜的樣子,就說,哪天想開了,重新再賣的話,會公告。
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大家稱這家店為「眼鏡火雞肉飯」,
其實店外觀並沒有掛這樣的招牌,
如今連價目表上的火雞肉飯也被紅紙遮蔽了,
只能說小吃店這麼辛苦繁瑣的工作,
老闆老闆娘做到做不動,下一代若無人接手,
許多美味就只能留在老顧客的回憶中了。
嘉義的物價一向讓我們這些外地人讚歎,
即使原來佛心價的10元湯品各漲5元,
味噌湯、魚丸湯也不過才15元,超便宜。
在灶台上看到「結實累累」、包滿花生的糯米大腸,
我非常激動,看到這樣的大腸跟菜粽,必點。
糯米大腸35元,煎粿20元,
每一樣都是足夠我飽餐一頓的銅板美食。
煎粿表現平穩,糯米腸也很美味,
但當天花生略嫌沒煮透,我喜歡軟綿一些,
咀嚼時感受與糯米融合的口感與香氣。
魯肉飯/小 30元、大腸湯 30元
就這兩樣品項來說,眼鏡小吃店並不算最便宜的,
只能說嘉義寵壞我了,開始斤斤計較……
我問老闆娘自己會想念火雞肉飯嗎?
她說會啊!想吃的時候就弄給自己吃,
問她是否有其他家火雞肉飯推薦?
她很熱心推薦,大同火雞肉飯比較合口味。
小菜的價錢沒有在價目表上,
但我認為對台北人來說應該都很便宜吧。
原本是為了火雞肉飯而來,竟然停售了,遺憾。
眼鏡火雞肉飯
嘉義市西區西榮街196號
07:00–13:30
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