蔡大頭甕烤雞。阿里山下的山產河鮮|中埔鄉合菜


按讚加入粉絲團

蔡大頭甕烤雞。阿里山下的山產河鮮|中埔鄉合菜

2021年才開幕的蔡大頭甕烤雞,偌大招牌矗立嘉義中埔鄉、阿里山腳下,很難忽視。更何況,我嘉義美食最大咖的「帶路雞」,也跟我密報說,蔡大頭挖了甕仔雞名店的師傅,之前支持該店的歪嘴雞們都跟著轉台。櫻花季三月天,我就到這家店用餐兩次,其中一次是自行車揪團活動,還記得團員們整路都在吃,到蔡大頭吃晚餐時,剛開始表情很厭世。結果一道道菜端上來,還是吃得唏哩呼嚕笑咪咪。

嘉義食遊彙整➡ 住宿咖啡火雞肉飯景點

嘉義住宿房價與平價➡Booking

🌸阿里山一日遊|KlookKKDay

⭐預訂KLOOK全站旅遊商品,結帳輸入瑪格專屬優惠碼「MARGARET2021」特價再享95折。

 

蔡大頭甕烤雞。阿里山下的山產河鮮|中埔鄉合菜

蔡大頭甕烤雞。阿里山下的山產河鮮|中埔鄉合菜

蔡大頭甕烤雞。阿里山下的山產河鮮|中埔鄉合菜

蔡大頭甕烤雞。阿里山下的山產河鮮|中埔鄉合菜

蔡大頭甕烤雞。阿里山下的山產河鮮|中埔鄉合菜

根據蔡大頭甕烤雞粉絲頁,

自稱來自曾文水庫(也是台南?),

誇口提供包山包水的道地美食。

從Menu上的重點圖示,

甕烤雞、茶油煎雞、砂鍋魚頭,

似乎是蔡大頭力推的三寶,

果然鎖定阿里山週邊的山產河鮮。

 

蔡大頭甕烤雞。阿里山下的山產河鮮|中埔鄉合菜

蔡大頭甕烤雞。阿里山下的山產河鮮|中埔鄉合菜

招牌甕烤雞  半隻350元/全隻600元

如果你追求表皮金黃酥脆、

雞肉鮮嫩多汁、雞油濃香,

類似竹香園甕仔雞風格,

那麼蔡大頭甕烤雞應該不令人失望。

 

蔡大頭甕烤雞。阿里山下的山產河鮮|中埔鄉合菜

古早味脆筍雞骨湯

 

蔡大頭甕烤雞。阿里山下的山產河鮮|中埔鄉合菜

茶油煎雞  半隻380元

Menu上標榜是曾文水庫料理,

為何不是產地阿里山呢?不解。

雖然我一向也是苦茶油雞的信徒,

但若兩相比較,蔡大頭甕烤雞勝。

 

蔡大頭甕烤雞。阿里山下的山產河鮮|中埔鄉合菜

蔥爆山豬肉  小200元/中350元

 

蔡大頭甕烤雞。阿里山下的山產河鮮|中埔鄉合菜

筍絲滷肉

從Menu上找不到這道菜,

不知是否是隱藏版?超下飯!

 

蔡大頭甕烤雞。阿里山下的山產河鮮|中埔鄉合菜

剁椒鱈魚  350元

這道不推,因為不辣!

下次應該改點豆酥鱈魚。

 

蔡大頭甕烤雞。阿里山下的山產河鮮|中埔鄉合菜

三杯中卷  350元

不知道中卷多、九層塔太少

是優點還是缺點?

 

蔡大頭甕烤雞。阿里山下的山產河鮮|中埔鄉合菜

藥膳白蝦  380元

只要蝦新鮮就不容易失敗。

 

蔡大頭甕烤雞。阿里山下的山產河鮮|中埔鄉合菜

酥炸杏鮑菇  小150元/中200元

簡直比買鹽酥雞還便宜。

 

蔡大頭甕烤雞。阿里山下的山產河鮮|中埔鄉合菜

招待酥炸地瓜,很涮嘴。

 

蔡大頭甕烤雞。阿里山下的山產河鮮|中埔鄉合菜

虎頭蜂蛹烘蛋  250元

 

蔡大頭甕烤雞。阿里山下的山產河鮮|中埔鄉合菜

涼拌過貓  小150元/中250元

醬料可選:千島、和風、藍莓。

 

蔡大頭甕烤雞。阿里山下的山產河鮮|中埔鄉合菜

清炒檳榔花  小200元/大300元

 

蔡大頭甕烤雞。阿里山下的山產河鮮|中埔鄉合菜

鹹蛋山苦瓜

小150元/中200元/大300元

 

蔡大頭甕烤雞。阿里山下的山產河鮮|中埔鄉合菜

櫻花蝦高麗菜

小150元/中200元/大300元



蔡大頭甕烤雞。阿里山下的山產河鮮|中埔鄉合菜

蔡大頭甕烤雞。阿里山下的山產河鮮|中埔鄉合菜

蔡大頭甕烤雞。阿里山下的山產河鮮|中埔鄉合菜

合菜價格有三種:

2980元、3980元、4980元。

 

蔡大頭甕烤雞。阿里山下的山產河鮮|中埔鄉合菜

另有小團體的合菜價格,

是阿里山腳下聚餐的新選擇。

 

蔡大頭甕烤雞。阿里山下的山產河鮮|中埔鄉合菜

蔡大頭甕烤雞。阿里山下的山產河鮮|中埔鄉合菜

蔡大頭甕烤雞

嘉義縣中埔鄉富收村4鄰頂中下街95號

(中埔交流道下)

05-230-0585

平日11:00-14:30、16:30-21:00

假日11:00-21:00

https://www.facebook.com/bigh168/



 

嘉義飯店推薦

★全文分享★  嘉義住宿推薦|精選22家飯店民宿實住分享(持續更新)
嘉義住宿推薦|精選22家飯店民宿實住分享(持續更新)
嘉義有一種令人放鬆的氣息,使我忍不住一再回「嘉」。也謝謝當地朋友特別愛我,總是三不五時給我密報最新吃喝玩樂。我跟嘉義的緣分非常玄妙,有機會專文說明,簡單炫耀一下與嘉義深厚交

嘉義住宿房價與評價➡ BookingKlook

⭐預訂KLOOK全站旅遊商品,結帳輸入瑪格專屬優惠碼「MARGARET2021」特價再享95折。

 

阿里山行程推薦

🌸阿里山一日遊|KlookKKDay

🌸阿里山多日遊|KlookKKDay

🌲阿里山森林遊樂區優惠套票|KlookKKDay

🌲阿里山生態旅遊|KlookKKDay

🌲阿里山部落旅遊|KlookKKDay

⭐阿里山夢幻住宿旅遊|KlookKKDay

 

嘉義秘境探索之旅

水漾森林兩天一夜登山體驗

眠月線|消失的森林鐵道野營體驗

嘉義南投。溪阿縱走

 

嘉義熱門行程推薦

嘉義故宮南院預訂➡ KlookKKDay

愛木村體驗預訂➡ KlookKKDay

嘉義澎湖船票預訂➡ KlookKKDay

梅山太平雲梯預訂➡ KlookKKDay

 

台灣旅遊交通|租車。大眾運輸。票券

Klook.com

⭐預訂KLOOK全站旅遊商品,結帳輸入瑪格專屬優惠碼「MARGARET2021」特價再享95折。

 

Booking.com

嘉義住宿房價與評價➡ BookingKlook

 

 

瑪格其他社群平台

蔡大頭甕烤雞。阿里山下的山產河鮮|中埔鄉合菜

☆追蹤瑪格粉絲專頁|https://www.facebook.com/margaret1122.fans

※瑪格主要分享互動的園地

 

蔡大頭甕烤雞。阿里山下的山產河鮮|中埔鄉合菜

☆追蹤瑪格Instagram

https://www.instagram.com/margaretlai1122/

☆ID|margaretlai1122

※這是瑪格的「旅遊相簿

 

蔡大頭甕烤雞。阿里山下的山產河鮮|中埔鄉合菜

☆追蹤瑪格YouTube

https://www.youtube.com/c/margaret1122

※這是瑪格的「影音頻道

 

蔡大頭甕烤雞。阿里山下的山產河鮮|中埔鄉合菜

瑪格GO好康社群 ➡ FB社團LINE聊天室

⭐聯繫瑪格|e-mail:[email protected]

 

【Maggie協尋龍貓】請問您曾在嘉義市見過這隻龍貓嗎?

蔡大頭甕烤雞。阿里山下的山產河鮮|中埔鄉合菜

他叫做小可愛,是我們重要的家人,

但2021年2月5日的嘉義市自行車遊期間,

卻在嘉油鐵馬道與新民路之間,不小心將他弄丟了,

若您曾見過或撿到這隻龍貓,

還請您送至嘉義市政府警察局任一分局

感激不盡!

 


延伸閱讀


GA瀏覽人氣:93