標籤: 蔡大頭甕烤雞

年初才開幕的蔡大頭甕烤雞，偌大招牌矗立阿里山腳下，在地好友跟我密報：知名甕缸雞前主廚在此坐鎮，主顧客都跟著轉台，生意興旺。櫻花季三月天，我就到蔡大頭用餐兩次，每次都見識到門口停滿遊覽車、人聲鼎沸的盛況。蔡大頭供應各式熱炒合菜，最推薦幾道招牌菜是：甕烤雞、茶油煎雞、砂鍋魚…