嘉義林聰明沙鍋魚頭。文化路夜市美食扛壩子｜為了火雞肉飯而去(持續更新)
講到林聰明沙鍋魚頭，歷年來我帶不同外地朋友去吃，幾乎每個人都喜歡，尤其是我大推的火雞肉飯，我南投好朋友阿泰夫婦，更一試成主顧，他們常常開車一小時，就為了來吃林聰明火雞肉飯，這樣的現象講給在地人聽，鄉親都不解啊！我覺得，應該是在地人有更多選擇，覺得不稀罕，但對觀光客來說，…
走讀中台灣。馬修嚴選兩天一夜員旅｜國定古蹟、米其林美食、地方創生、無毒農業
農曆年後，很榮幸跟著馬修嚴選團隊到台灣中部走春，這趟旅程由管理部規劃，旅程銜接流暢、精實卻不急促，整體含金量極高，包含讓我驚艷的國定古蹟「霧峰林家宮保第園區」、回味無窮的米其林必比登常勝軍「彭城堂台菜」、樸實美好的水里上安村農遊（香菇農場、無毒檸檬園），以及農村民宿的生…
武界部落滿江紅。2-4月季節限定奇景｜武界一線天一日遊
武界「滿江紅」奇景一直在我的口袋名單，每年初春都想報名kkday武界一日遊（詳情），可惜始終找不到好機會。沒想到好友鹿野森活民宿主人早我一步圓夢，最近一趟南投秘境遊真是羨煞人，他們不僅收集到武界部落賞櫻秘境，還走訪了武界一線天，剛好遇到滿江紅水生蕨類因氣溫變色，在濁水溪…
歡迎回嘉！內行人的嘉義伴手禮指南｜來自蘭桂坊花園酒店團隊的推薦
嘉義已經成為我第二個家，最常旅居的地點就是位於文化路夜市的蘭桂坊花園酒店，我寫過的數百篇嘉義食遊記，三分之一以上，都來自他們的帶路或推薦。我經常被問到嘉義伴手禮該怎麼選？乾脆把這個題目交給在地美食大使胖總來回答，讓他站在蘭桂坊的角度，提供「 內行人的嘉義伴手禮指南」，讓…
彭城堂台菜海鮮餐廳 。台中古早味超值合菜｜2023米其林必比登推薦
8年前初訪彭城堂，對這家古早味台菜海鮮餐廳的性價比，非常滿意。近期跟著馬修嚴選團隊到中部走春，再訪彭城堂，發現在連續4年米其林加持下，無論空間、料理都有更上層樓的質感提升。10人合菜只要6000元，可以品嘗到老滷封肉夾刈包、芋籤粿、麻油蛋松阪豬、連同霧峰香米豬油拌飯等1…
雲的故鄉。武界部落｜真正的賞櫻秘境。高山茶園觀賞日出雲海
位於南投縣仁愛鄉的「武界部落」，因美麗的雲瀑與雲海，被稱為「雲的故鄉」。在武界山與甘卓萬山之間，有一片海拔約1400公尺的高山茶園，周邊種植了二萬多株櫻花，近日（二月底）緋寒櫻、富士櫻、吉野櫻等數個品種輪番盛開，因為僅針對民宿房客開放，賞櫻品質極優。本文照片，是台東鹿野…
全台湯圓。食記12家｜鹹湯圓、元宵、燒麻糬、日式糰子
從小愛吃任何糯米製品，甜的湯圓、鹹的湯圓、元宵、燒麻糬、甚至日式糰子，我都愛。糯米製品的變化琳瑯滿目，湯圓不只白色的，還有紫米的，搭配湯圓的甜湯各式各樣，像首圖這碗「橘瓣酒釀蛋花湯圓」，就是變化版的優質特殊版本。這篇收集文沒有收錄麻糬，但把燒麻糬、牛汶水一起整理，吃起來…
太和橋樁寒櫻。元宵前後滿開中｜嘉義梅山賞櫻景點台149甲53k處
前往梅山太和人氣景點「寒溪呢」，離開前往瑞里走台149甲途中，經過太和橋，驚喜望見整排粉色櫻花，細查才知這是新近熱門的櫻花景點，因種植與武陵農場類似的種樁寒櫻（紅粉佳人），讓當地人趣稱，可以彌補無法參與武陵櫻花季的遺憾。拍攝時間為2022年2月18日下午3點左右。202…
櫻之道。石棹步道櫻花樹下的茶席｜阿里山公路旁私人櫻花林
從google map上探索，發現附近的石棹步道群櫻之道，是知名的阿里山賞櫻景點，地點位於頂石棹旅客服務中心旁，步道平緩，且長度只有130公尺，是石棹步道群之中最迷你的一個，另有霧之道、茶之道、雲之道、霞之道、愛之道。2021櫻花茶席的Dress Code是「白色」，謝…
老五民宿。南投優質食泊｜唐風綠建築。生機盎然的美好鄉居（多訪更新）
老五民宿位於南投水里上安村，在海拔400多公尺處的構築唐風綠建築，植樹造園打造生機盎然的美好鄉居。在台灣還沒盛行民宿的年代，老闆「五哥」就回歸鄉里，興建老五民宿，一方面希望全家人回到最自然純樸的環境下生活，另一方面也想分享自己對土地、農業、人文的想法給更多人。五哥說：來…
士林官邸走春。賞梅賞菊賞鬱金香賞繡球花｜台北落羽松景點
從志成公園賞梅，穿過福林公園一路走來，士林官邸園區門口花團錦簇，遠遠就感受喜氣洋洋的氛圍。這個園區曾是蔣中正總統的官邸、士林區深不可測的神秘角落。1996年回歸園藝本質，以菊花展、鬱金香展、玫瑰園、溫室蘭花等主題蒔花展，成為台北市民假日休閒賞花的好去處。🌷2024士林官…
阿信美食。雞肉飯好吃但油蔥呢？｜營業至凌晨4點半。嘉義夜間部雞肉飯
不斷聽到在地人推薦：文化路夜市阿信美食的雞肉飯，水準不俗。某天刻意不跟在地鄉親約晚餐，母女倆跑去吃阿信美食。事前知道這家小吃攤價格非常實惠，剛好跟Maggie很晚才吃飯，都餓了於是卯起來點。小菜愛吃什麼點什麼，有人大推雞魯飯，來一碗！有人擁戴雞肉飯，也來一碗。不得不說，…
彌陀禪寺。阿里山景點｜八重櫻、落羽松
每年都關注阿里山櫻花的動態，彌陀禪寺的八重櫻，是大阿里山區最早開花的指標地區之一，最近聽說彌陀禪寺的櫻花樹有減少的現象，改種落羽松，但我沒機會親自查驗，只能欣賞之前的照片回味。感謝攝影師好友鄭子宏提供美拍，之前我跟女兒拼車上山，行程太趕，只逛了山門後的一段路，原以為園區…
司馬庫斯櫻花季。上帝的部落｜新竹賞櫻景點 #Roof 阿曜主廚遊記
跟武陵農場一樣遠得要命，「上帝的部落」司馬庫斯櫻花季也有交通管制，2024年的管制期間是2/10-3/10（1月15日上午9:00起開放登記），所有外來車輛僅能憑通行證進入，每日限定汽車限定50台、機車100台。說來我跟新竹緣分實在很薄，還好去年酒友ROOF阿曜主廚去了…
有春枟宅。嘉義首間檜木老宅民宿｜木都旅居、包棟私廚獨享杯觥交錯
靜巷悄悄，每回入住「有春枟宅」，都彷彿走進另一時空，渾然忘卻此地鄰近嘉義噴水圓環、文化路夜市鬧區。這是第一間由60年檜木老屋改造成的嘉義合法民宿，以包棟方式提供遊客獨享歡聚時光的旅居。民宿主人刻意保留珍貴檜木原始結構，導入現代時尚元素，不定期結合私廚舉辦餐酒會，是近期最…
洪茶坊。茶香琉璃愛玉｜阿里山水晶與石棹琉璃光雲海的意象結合
上隙頂看櫻花，行前問嘉義好友小胖周邊有何推薦？他說：洪茶坊的柚子紅茶。我們喝完咖啡去洪茶坊，看到招牌上寫著「茶香琉璃愛玉」，立馬把柚子紅茶拋諸腦後，一人來一碗愛玉。洪茶坊應該是新協隆製茶自家創立的茶鋪，除了賣茶，還將被譽為「阿里山水晶」的愛玉，與石棹琉璃光雲海的意象結合…
用六快煮鍋。一人獨享百元鍋物+老師傅滷肉飯吃到飽｜22:02火鍋樂活旗下新創品牌
最近台北火鍋圈出現一個名字特別有趣的品牌：「用六快煮鍋」，這家橫空出世的迷你火鍋店，是源自我愛店22:02火鍋樂活旗下新創品牌，標榜現點現煮，堅持不使用市售化學成份高湯，提供六種手工慢燉湯頭，搭配嚴選新鮮食材、肉品或海鮮， 以及豐富多樣的新鮮蔬菜。六款火鍋價格超驚人，一…
林家火雞肉飯。在地人推薦嘉義西區美食｜充滿雞油香、粒粒分明的米飯
當地人大概對外地人到嘉義拼命「火雞肉飯踩點」的現象覺得有趣吧，簡直是收集癖嘛！每隔一段時間再訪嘉義，就會有鄉親爆料：某某家火雞肉飯不錯喔！位於嘉義西區民生南路上的林家火雞肉飯，就是來自文化公園健走一哥希融的推薦，他說他公司就在附近，林家火雞肉飯是經常用餐的食堂。這次應嘉…
王朝香菇肉羹旗魚羹。屏東夜市人氣美食｜為何不試試炒飯泡進肉羹裡？
王朝香菇肉羹旗魚羹位於民族路、民權路口，是屏東觀光夜市裡的老字號小吃，我不記得自己小時候是否吃過，只記得每次到這個路口，就是為了進國寶戲院看電影，如今電影院已歇業，夜市人氣小吃依然長青。藉著回娘家重新認識家鄉，走進夜市一家一家吃起，據說有個流傳的吃法，是將王朝的炒飯泡進…
苗栗大湖青串小館 。招牌草莓排骨｜可惜白斬土雞賣完了
因為馬修嚴選的推薦，到苗栗大湖拜訪有機植人「好山水草莓園」，在賴大嫂的推薦下，中午先到青串小館用餐。行前我特別做功課，青串的招牌菜有很多道，必點的有草莓排骨，還有乾燒白花菜、那個蛋、涼拌牛肉、以及白斬土雞。這天雖然只有我跟阿泰兩員前往，我還是很想大開殺戒，可惜白斬土雞賣…
