新竹東門市場。新創與傳統場域的對話|百年市場變身美食聚落
走在台灣許多城市,確實感受到傳統市場正在悄悄蛻變。以我個人的實地見聞,例如:台南友愛市場、高雄苓雅市場、台中忠信市場,這些曾經單純買賣生鮮的場所,如今華麗轉身成為驚喜的美食聚落。這次有機會造訪新竹,在朋友的推薦下走進了新竹東門市場,哇!真是很不錯呢。這座擁有百年歷史的市…
風格食旅|繪畫攝影|文字創作
走在台灣許多城市,確實感受到傳統市場正在悄悄蛻變。以我個人的實地見聞,例如:台南友愛市場、高雄苓雅市場、台中忠信市場,這些曾經單純買賣生鮮的場所,如今華麗轉身成為驚喜的美食聚落。這次有機會造訪新竹,在朋友的推薦下走進了新竹東門市場,哇!真是很不錯呢。這座擁有百年歷史的市…
原本只是當地朋友隨口一句:「東門市場現在蠻有趣的,可以去走走。」我便帶著好奇心走進市場,抬頭一看,瞥見一個不起眼的招牌「2033陶烘咖啡館」,在市場一樓晃了一圈後,仍惦記著上二樓喝杯咖啡。這間咖啡館小小的,沒幾個座位,推門而入,已經有一桌客人在裡面喝咖啡,從桌上林林總總…
發現自己跟菜市場裡的咖啡館特別有緣,也很喜歡這類反差又融合的迷人場域。越來越多傳統市場轉型,除了晚上出現美食聚落,也有些別具特色的咖啡館。正因為置身菜市場中,這些咖啡館的生活感特別濃郁,主理人也多是很有自我特色的人,營造出獨特的氛圍。本文收錄四家隱身於市場中的咖啡館,一…
多年來,幾次搭台鐵南下慢慢晃,總是被新竹車站老建築吸引,之後只要有機會到新竹市工作,我都會多留個半天在市區走走,城區不大,隨意走走就可以享受結合古蹟與城市風景的散步路線。厲害的是,只要短短時間就可以欣賞到兩座國定古蹟:新竹市經過迎曦門(東門)、新竹市影像博物館、還有迷人…
作為台南市人口密集的衛星城市,永康區不僅展現出繁榮的城鎮脈絡,其境內更藏有許多深受在地民眾與熟客青睞的樸實餐飲風味。本篇台南永康區美食總整理完整彙整親身實訪的優質店舖紀錄,內容採取系統化的料理型態分類架構。詳實收錄了代表性的溫體牛肉料理、傳承多年的傳統小吃、扎實的麵食點心、精緻日式料理、深具特色的港澳美食,以及適合午後歇腳的咖啡甜點。透過條理分明的類別編排,為計畫跳脫傳統觀光核心區域、尋覓永康在地口碑美食的讀者,提供資訊豐沛的點餐與行程檢索索引。
大家都很羨慕法國露天咖啡的浪漫情調,但台灣露天吃熱炒的意象,也讓一些老外熱血沸騰。路邊辦桌、廟埕前開席,真是太酷了呀!熱菜上桌、台啤「裁罐ㄟ」「呼搭拉」的台式浪漫,妙不可言。我在台北反而沒什麼機會吃路邊攤,但在好友引路下,台南竟是我露天吃熱炒的勝地,分享幾家好地方,有機…
「勝都小吃部」是位於關山鎮的傳統美食,感謝台東好友鹿野森活民宿主人帶路。這家店讓我印象最深刻的,是用餐環境超乾淨,就憑這點,難怪成為許多在地人的愛店。從網路搜尋口碑,發現勝都小吃部的炒米粉有很多人推薦,那日用餐,好友點了一桌,幾乎樣樣美味,並且驚喜發現,原來台東人也吃雞…
達邦部落知名美食「阿春早餐」,不僅是遊客們補充體力的據點,也是體驗鄒族部落生活溫度的絕佳窗口。因為參加Best of Cou(BoC)特富野咖啡評鑑與媒合活動,被安排入住達邦部落的小羅民宿,隔天醒來,發現民宿旁邊就是傳說中的阿春早餐店,從蛋餅、蘿蔔糕、包子、茶葉蛋,到花…
「岸岌 Anki Coffee」是彰化人氣咖啡「咖啡烟」的第二間店,低調地藏身在永樂街旁的狹窄巷弄中。如果不特地尋找,很難發現這棟曾經荒廢的舊工廠,已被改造為風格獨具的咖啡空間。這裡離彰化火車站大約步行6分鐘,沒有明顯的招牌,尋找這家店時,有種進行尋寶遊戲的感覺,即使循…
旅行途中最難忘的,不一定是打卡名店,而是那些拯救飢腸轆轆的深夜小店。去年花蓮之旅,入住Just Sleep捷絲旅,步行前往張震嶽的酒吧,發現竟歇業了!走回飯店路上一些吸睛的餐館,也都到打烊時間,眼看要餓肚子了,卻在轉角看到燈火通明的「陳家食堂」,營業時間到凌晨一點,如獲…
在台東旅行,有不少美好回憶是跟著在地人吃美食的味蕾印記。某天,跟著鹿野森活民宿主人漫遊台東,玲玲突然問我:妳吃過卑南豬血湯嗎?我搖搖頭,她立馬説,現在就去吃吧!我問她卑南豬血湯到底哪家是本店?玲玲說不清楚,但他們都吃位於更生北路這一家,除了厚切大塊、口感不一樣的豬血,這…
最近網路上很熱門、新開的嘉義餐館,引起朋友間的好奇,約好一起去打牙祭,老江湖如我,腦波也是頗弱。春燕飯館主打家常風味與少見的創意小菜,從菜單上看,菜系多元,川菜似乎是主線,副線搭配多樣台菜,還有幾樣創意料理。但也許網路評價太好,期待值拉得太高,也或許我對川菜有既定印象,…
因為地緣關係,民生社區曾是我泡咖啡館的大本營,即使算算差不多有1年多沒在民生社區走跳,部落格裡還是有30多幾篇跟民生社區有關的咖啡文,扣除重複的、歇業的,這篇文章集結曾造訪的民生社區咖啡館。 台北食遊彙整 ➡ 住宿分享。咖啡。烤鴨。景點 [blogimove-CPC-T…
除了新東街,延壽街也是我經常在民生社區覓食的地域,回憶起來,最難忘的是我挖掘了幾家剛開的新店,像左先生咖啡、我家小廚房,都是我在延壽街散步時,發現的小店。「我家小廚房」還曾榮獲「2018台北米其林必比登推介」,更讓我覺得驕傲,原來我有美食星探的本事呀!雖然歷經歲月,有些…
屏東霞記蔥油餅、韭菜盒子,位於母校鶴聲國小斜對面,下午經過總是大排長龍。有趣的是,第一個發現這家餅舖的人,竟然是到我家作客的扛姊,她買給我吃,倆人大為驚艷。講給我媽聽,她說這是老店了,之前在大武町眷村裡面,眷村改建後,才搬到建國路上,她說我小時候吃過只是忘記了。沒想到多…
中午在屏東夜市吃66攤炒冬粉,吃到一半,忽然隔壁雙胞胎美食老闆娘對我喊話:「妳是部落客瑪格嗎?」那一刻我愣住了,這可是我第一次在家鄉被認出來呢!有點小害羞。於是起心動念,想在離開屏東之前,再專程到屏東夜市一趟,雙胞胎美食老闆娘見我再訪,顯得格外開心,念在我們胃口不大,熱…
屏東夜市炒冬粉(66攤)在網路的討論不多,但我每次經過都會看到當地人騎車來外帶。這次回屏東探親,順道到夜市吃飯,母子倆在夜市裡亂逛,沒有特定目標,單純靠眼緣決定吃什麼。望著66攤炒冬粉用餐空間乾乾淨淨,加上兒子最近剛看完電影《總舖師》,對炒米粉產生濃厚興趣,就決定試試。…
先前已造訪過同集團的東方樓與名人坊世貿店,對他們家的粵菜風格算熟悉。慶生月把家裡的牡羊寶寶聚起來,選擇位於敦南SOGO百貨4樓的漢來名人坊,事前預訂了烤鴨二吃,一起嚐嚐香港米其林星級廚藝。名人坊由人稱「隱世廚神」鄭錦富師傅(富哥)主理,標榜對時令食材有所堅持,以深厚高端…
台北市大同區與新北市三重區隔著一條淡水河,是臺北市最早發展的區域,傳統歷史建築如:臺北市孔廟、大龍峒保安宮均位於此區,其中大稻埕曾繁華一時,有許多老洋房,也是傳統食材(南北貨)、中藥、紡織品及工業用品的集散地。雖是臺北市面積最小的區,亦為雙北地區面積最小的行政區,在全國…
一直以來,都覺得金色三麥是那種「為歡聚而生」的選項,不管是親友節慶歡聚、下班約一攤、或單純想喝杯啤酒放鬆一下,這個選項都會優先出現在我腦海。今年牡羊生日月,兒子陪我去京站威秀看了電影《風之谷》,之後到京站四樓金色三麥大吃一頓,進場時間剛好遇到Happy Hour精釀啤酒…