VR文森家小茶館。仲夏芒果土石流熱蛋糕|從嘉義遷址至台中

VR文森家小茶館。仲夏芒果土石流熱蛋糕|從嘉義遷址至台中在嘉義起家,曾讓許多在地甜點愛好者趨之若鶩、專門賣經典好茶的西式下午茶店鋪:VR文森家小茶館,於2019年年底遷移至台中營業。這篇食記紀錄我在2018年的到訪,品嚐茶飲與熔岩熱蛋糕系列,最難忘仲夏芒果土石流熱蛋糕!文末更新VR文森家小茶館台中店新址。

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除了傳統茶藝店、手搖茶店,
台灣茶飲專門店不容易廣受歡迎。
尤其好喝的紅茶,
往往要在優質咖啡館裡喝到。

 

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VR文森小茶館
結合手搖茶與高檔茶飲,
店內有百元以內的茶,
故意特別用紙杯裝著,
也有精選的茗茶,
以精緻的壺具杯組供應,
於是就可以看到以下景象。

 

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小胖跟隊長點的茶飲,
價位從50元到80元之間,
對於這麼漂亮的茶館,
卻用紙杯奉茶,
坦白說我有些不習慣,
但,也許是業者全新的嚐試吧!

 

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舞鶴蜜香紅茶(金牌獎)/壺

這組茶具跟這家茶館較搭,
最美的是茶盤,
鏤雕一片荷葉在上面,好雅致。
茶本身的風味,
我回味度不是那麼高,
目前最喜歡的蜜香紅茶,
還是來自南投的茶。

 

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仲夏芒果土石流熱蛋糕

乍看到熱蛋糕上的芒果,略失望,
不是應該滿滿滿,才會土石流嗎?
後來才知道我誤會了,
要切開蛋糕,土石流從地心噴發,
店家自豪的芒果淋醬流淌開來。
芒果說,我的名字叫夏天。

 

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整家店,我最喜歡這面書牆,
書籍雖沒有擺放很多,
但珍貴的老唱片排排站,
店主一定是愛好音樂的風雅之人,
看官方粉絲頁說,
老闆是二位大學兼任助理教授。
VR文森家小茶館是自我夢想的實踐。
每週二到週四不營業,
因為老闆教書去了!

VR文森家小茶館

台中市北區一中街138-25號
(益民商圈內一樓)
0968 923 738
12:00-19:30、週三週四公休

https://www.facebook.com/vr.tea.house/

 

 

 

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