在嘉義起家，曾讓許多在地甜點愛好者趨之若鶩、專門賣經典好茶的西式下午茶店鋪：VR文森家小茶館，於2019年年底遷移至台中營業。這篇食記紀錄我在2018年的到訪，品嚐茶飲與熔岩熱蛋糕系列，最難忘仲夏芒果土石流熱蛋糕！VR文森家小茶館曾經從嘉義搬遷至台中營業，2025年暑假又搬回嘉義，文末更新新址。
| 作者｜瑪格 Margaret Lai 旅遊與美食作家，2008年創立 margaret.tw，著有《阿里山出杯》。 |
除了傳統茶藝店、手搖茶店，
台灣茶飲專門店不容易廣受歡迎。
尤其好喝的紅茶，
往往要在優質咖啡館裡喝到。
VR文森小茶館
結合手搖茶與高檔茶飲，
店內有百元以內的茶，
故意特別用紙杯裝著，
也有精選的茗茶，
以精緻的壺具杯組供應，
於是就可以看到以下景象。
小胖跟隊長點的茶飲，
價位從50元到80元之間，
對於這麼漂亮的茶館，
卻用紙杯奉茶，
坦白說我有些不習慣，
但，也許是業者全新的嚐試吧！
舞鶴蜜香紅茶(金牌獎)/壺
這組茶具跟這家茶館較搭，
最美的是茶盤，
鏤雕一片荷葉在上面，好雅致。
茶本身的風味，
我回味度不是那麼高，
目前最喜歡的蜜香紅茶，
還是來自南投的茶。
仲夏芒果土石流熱蛋糕
乍看到熱蛋糕上的芒果，略失望，
不是應該滿滿滿，才會土石流嗎？
後來才知道我誤會了，
要切開蛋糕，土石流從地心噴發，
店家自豪的芒果淋醬流淌開來。
芒果說，我的名字叫夏天。
整家店，我最喜歡這面書牆，
書籍雖沒有擺放很多，
但珍貴的老唱片排排站，
店主一定是愛好音樂的風雅之人，
看官方粉絲頁說，
老闆是二位大學兼任助理教授。
VR文森家小茶館是自我夢想的實踐。
每週二到週四不營業，
因為老闆教書去了！
VR文森家小茶館
嘉義市東區東洋新村36號
0971 795 357
週五至週日 11:30–19:00
平日公休
https://www.facebook.com/vr.tea.house/
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