嘉義。VR文森家小茶館｜仲夏芒果土石流熱蛋糕

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嘉義真是不簡單，小小地方有那麼多特色咖啡館，

而且，專門賣經典好茶的西式下午茶店鋪，就被我遇到2家，

一家是 Infusion 蛋糕紅茶專賣店，

另一家就是位於西區重慶路上的VR文森家小茶館。

這家小茶館，除了專賣茶飲，

熔岩熱蛋糕系列，也讓許多嘉義的甜點愛好者趨之若鶩。

夏天，當然要吃豐美多汁的熱帶水果，

美好的仲夏芒果土石流熱蛋糕，給我來一模！

 

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除了傳統茶藝店，還有手搖茶店，

一直覺得台灣的茶類專門店都不是那麼容易廣受歡迎。

尤其好喝的紅茶，往往要在優質咖啡館裡喝到。

VR文森小茶館，結合了手搖茶與高檔茶飲，

店內有百元以內的茶，真的用紙杯裝著，

也有精選的茗茶，以精緻的壺具杯組供應，

於是就可以看到以下景象。

 

小胖跟隊長點的茶飲。

VR文森小茶館的杯茶價位從50元到80元之間，

對於這麼漂亮的茶館，卻用紙杯奉茶，

坦白說我有些不習慣，但，也許是業者全新的嚐試吧！

 

舞鶴蜜香紅茶(金牌獎)/壺   NT$180

這樣的茶具組合，跟這家茶館裝潢比較搭，

最美的是茶盤，鏤雕一片荷葉在上面，好雅致。

茶本身的風味，我回味度不是那麼高，

目前最喜歡的蜜香紅茶，還是來自南投的茶。

 

仲夏芒果土石流熱蛋糕   NT$230

乍看到熱蛋糕上的芒果，有點失望，

不是應該滿滿滿，才會土石流嗎？

後來才知道我誤會了，要切開蛋糕，

土石流從地心噴發，店家自豪的芒果淋醬流淌開來。

芒果說，我的名字叫夏天。

 

整家店，我最喜歡的就是這面書牆，

書籍雖沒有擺放很多，但珍貴的老唱片排排站，

店主一定是愛好音樂的風雅之人，

看官方粉絲頁說，老闆是二位大學兼任助理教授。

VR文森家小茶館是他們對自我夢想的實踐。

每週二到週四不營業，因為老闆教書去了！

 

VR文森家小茶館

嘉義市重慶路332號

05 235 3339

https://www.facebook.com/vr.tea.house/

 

 

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