仙井咖啡。從隙頂直視玉山主峰之美｜阿里山公路優質餐飲
隙頂一帶咖啡館越來越多了，最醒目的招牌應該就是仙井咖啡，比周邊屋舍更高的頂樓，更是絕佳觀景台，據說「天晴時會看到玉山主峰」，我確實親眼所見。仙井咖啡榮獲2021阿里山咖啡菁英交流賽藝伎組頭等獎，是台灣精品咖啡耀眼新星，咖啡水準不在話下，沒想到仙丼店帥范書易廚藝精妙，餐點…
耐斯王子大飯店。豪華貴賓套房開箱｜阿里山腳下唯一5星認證國際飯店
身為嘉義市唯一5星級認證國際觀光飯店，耐斯王子大飯店採用日本王子大飯店管理系統，飯店各方面水準與服務有一定的管控品質。飯店與耐斯廣場時尚百貨共構，結合商務、休閒、娛樂、購物等多元化功能，可以滿足不同旅人的需求。除了房間數量夠多，館內有不同主題餐廳，並具備宴會服務功能，招…
心宜草堂。藏在中藥行裡的養生食補餐廳｜嘉義永昌堂蔘藥行2樓
隱藏在永昌堂蔘藥行2樓的心宜草堂，整家店古色古香，供應款式豐富的溫補餐點，一樓中藥行更是什麼都賣。中藥行附設餐飲並非先例，養生食補餐廳更比比皆是，但類似永昌堂蔘藥行與心宜草堂這樣的規模與特色，目前全台灣我還想不起哪裡有類似的？＊本文食記為2018年拍攝。 嘉義食遊彙整➡…
嘉義市文化公園。文化路夜市周邊綠地｜藝文古蹟、休閒美食匯聚
暖冬某日偶然騎車經過，眼睛一亮！常路過卻不以為意的嘉義文化公園，竟有這花團錦簇的一景，洋紅風鈴木在空中花枝招展，三色堇迤邐鋪展、繽紛嬌豔，畫面真美。文化公園本身是市民休閒綠地，也是賞花景點，文化路夜市就在旁邊，是嘉義市充滿城市活力的一隅。 嘉義食遊彙整➡ 住宿。咖啡。火…
湯城鵝行。Q綿鐵鵝蛋/金蔥鵝油拌飯超美味｜嘉義傳承3代鵝肉店 (遷址更新)
第三代回嘉創業的「湯城鵝行」，最初在檜意森活村起家，歷經園區內遷移一次，疫情期間再度搬家到至附近成仁街上繼續服務。我在2017年首度走進湯城鵝行，當時初嚐金蔥鵝油拌飯，讓人欲罷不能，Q綿鐵鵝蛋更讓我一試成主顧，多次買來當伴手禮或與家人分享，是一家可以同時滿足口腹與購物的…
不只雞肉飯。嘉義鴨肉麵、鵝肉飯｜食記6家(持續更新)
越在嘉義走跳就越發現桃城美食的厲害，不僅火雞肉飯冠絕全台，連魯肉飯都有讓我驚豔的版本。當年家藝人為了消化生產過剩的火雞肉，仿效滷肉飯研發出獨特的火雞肉飯，更進一步推出鴨肉飯、鵝肉飯，嘉義人舉一反三的能力真好。細想在各地吃過不同鴨料理、鵝料理，似乎沒吃過類似的鴨肉飯/麵、…
Nose man鼻孔先生手作早午餐。嘉義人氣美食｜原高鐵大道擺攤餐車有店面了
去年出訪鼻孔先生手作早午餐，到門口嚇一跳！怎麼新開幕沒什麼宣傳就客滿？之後上網查相關資訊，才知道這已是鼻孔先生的3.0版，從自宅擺攤，到高鐵大道拓點，現在移到市中心，嘉義鐵道車庫園區附近的成仁街上，小店布置得清新討喜。餐點有不錯的水準，但初訪時漫長的候餐，也讓我印象深刻…
十鼓仁糖文創園區。日治時代百年老糖廠改建｜亞洲第一座鼓樂主題藝術樂園
仿若哈利波特霍格華茲學院的魔法空間，與百年老糖廠的機具同場輝映，這是十鼓仁糖文創園區最受歡迎的熱門打卡點，好多年輕人聚集在這裡拍照，大家進場前都做足了功課，很清楚經典攝影角度在哪？鄰近台南奇美博物館的十鼓文創園區，由日治時代百年老糖廠改建而成，融和十鼓獨創之台灣特色鼓樂…
台南十鼓糖Bar子隱藏版美食。精緻套餐需一週前預約｜加入甘蔗熬煮的幸福鼓找蛋
預約到十鼓仁糖文創園區參觀，行前被告知可以體驗最新套餐。就我印象，藝文休閒園區的餐飲，大約就是很基本的內容，結果陣仗超乎期待，這天中午迎接我的，竟是一場質量兼具的盛宴，無論是由仁糖糖廠「糖箱打包區」改造的工業風用餐空間，還是需一週前預約的精緻套餐，台南十鼓「糖Bar子酒…
台南南區美食｜食記9家(持續更新)
雖然好像常常往台南跑，但食記大多集中於中西區。這篇文章彙整我在台南南區，收集到近10家食記，發現很湊巧，其中有許多鍋類、海鮮熱炒，而且幾乎都是很受在地人喜愛的餐館。走訪台南，會越陷越深，挖不完的特色角落，分享給大家參考。 台南食遊彙整➡ 住宿分享。台南美食。牛肉湯。景點…
子卣蛋黃酥。台南隱藏版蛋黃酥｜飯店資深甜點師少量製作。畫龍點睛的海鹽提味
子卣蛋黃酥是飯店資深甜點師私房少量製作，一開團就秒殺完售的隱藏版，標榜採用彰化紅土醃製鹹蛋黃、日本麵粉、荷蘭無水奶油，並遵循古法製作紅豆餡，既有西點烘焙的優雅，又保有台式糕點的古樸，酥皮上的海鹽更是畫龍點睛，特別提味。去年有幸吃到，是因爲我台南美食靠山很強……
北港祥蝦仁飯。從文化路夜市搬到軍輝路｜每週只營業三天
神龍見首不見尾的北港祥蝦仁飯，應該是嘉義文化路夜市最難吃到的店家吧！扛壩子蘭桂坊花園酒店胖總說，小時候常吃，到文化路工作後竟然只吃過一次。而我3年前偶然遇到開店，寫完這篇食記後，再也沒見他們擺攤過，很神秘……終於，收到北港祥蝦仁飯第二代私訊說搬到…
走馬瀨農場。草原上的彩虹馬｜線上訂購門票現省50元
走馬瀨農場係由台南市農會所經營，位於大內區的休閒農業區，以樂園形式融合草原、山林、河川等景觀。今年入夏，我揪好友阿梅台南包車一日遊，從十鼓園區一路玩到東山，中間就去走馬瀨農場逛逛，時值疫情升溫，我們包場整個大草原，直接攻佔彩虹馬，登高望遠，風光迷人。💰 線上訂購門票現買…
阿月芒果冰。玉井30年老字號冰店｜夏之旅台南呷涼
據說阿月芒果冰是玉井區芒果冰的創始店，目前無法考證確認，但離開走馬瀨農場之後，我們想吃玉井芒果冰，台南一日遊包車司機直接推薦，吃阿月好了！問他為什麼？他說因為你們喜歡照相，阿月芒果冰的擺盤比較美。比較對象應該是玉井老街另一家知名冰店：有間冰鋪，有機會要親自試試，兩相對照…
台南安南。七股。佳里美食｜食記4家
本文彙整由鄉親帶路的安南區、七股區、佳里區幾個區塊的美食情報，台南升級直轄市後，規劃有37個區，某些區域不是很常去，但也收集到一些不錯的地方美食。分享給讀者。 台南食遊彙整➡ 住宿分享。中西區美食。牛肉湯。景點 [blogimove-CPC-TAG=台南旅遊美食Topi…
奇喚咖啡搬家了。最新出爐台灣杯測冠軍｜從市場咖啡館變身嘉義日式喫茶店（歇業）
最近遇到嘉義咖啡圈業者，幾乎每個人都會跟我說：奇喚咖啡搬家囉！可見阿奇人緣很不錯。聽聞7/5開始試營運，興致一來，決定搶個頭香，當第一組上門道賀、點餐的客人。雖然，我還有點留戀奇喚咖啡在保安市場的情調，但搬家後的2.0版，走日式喫茶店復古情調，以不同面貌拓展更多可能性。…
日曬生豆競標5公斤狂飆52萬！2022阿里山莊園咖啡精英交流賽｜台灣精品咖啡產業風向球
去年讓我最難忘的活動，就是參與阿里山莊園咖啡精英交流賽（簡稱阿流賽），親眼目睹日曬生豆競標，特等獎飆至43萬元/5公斤破世界紀錄而一鳴驚人，今年價格更往上攀，在拍賣官翁章梁縣長施展超強叫賣功力、炒熱氣氛下，日曬生豆特等獎再度以52萬元/5公斤天價，創造話題。近年，阿里山…
壹等葉牛肉麵專門。嘉義文化路｜遷址更新
在嘉義，看到店名有「葉」字的牛肉餐館，就猜到大概系出同門，應該都是日治時代嘉義牛肉屠宰業者葉瓜先生的後代。走進壹等葉台灣牛肉小館，直接詢問老闆，跟葉記牛肉麵、東方葉全牛料理可有關係？老闆說，都是親戚啊！壹等葉台灣牛肉小館原址距離文化路夜市中央噴水池很近，後來搬家至嘉義市…
台南神秘千層蛋糕。到底多神秘？｜一次來個6種。加碼客製化神秘口味
久聞台南神秘千層蛋糕的威名，真好奇到底有多神秘？又有多美味？拜台南兄弟老蛙好手氣之賜，我才能不費吹灰之力，嚐到6款千層蛋糕，果然名不虛傳，不僅美味不輸現在的深藍，價錢更是深藍的三分之一，難怪超級熱門。當面跟老蛙請教訂購神秘千層蛋糕秘訣，只見蛙組長眉頭一皺，我才知道案情並…
二空洪記涼麵。台南眷村美食｜限量涼皮、麻辣鴨血也是一絕
為了專程去吃嘉興做的來一片披薩，才踏上台南二空新村的地盤，伙食長一到就開始勘查地形，大排長龍的二空洪記涼麵，飄著濃濃眷村味讓她忍不住聞香下馬，都還沒吃午餐，就眼明手快買好幾盒涼麵，很酷的跟我說，讓你帶去台南旅館當晚餐….要不要這麼會照顧人？ 台南食遊彙整➡ …
