十鼓仁糖文創園區。日治時代百年老糖廠改建｜亞洲第一座鼓樂主題藝術樂園
仿若哈利波特霍格華茲學院的魔法空間，與百年老糖廠的機具同場輝映，這是十鼓仁糖文創園區最受歡迎的熱門打卡點，好多年輕人聚集在這裡拍照，大家進場前都做足了功課，很清楚經典攝影角度在哪？鄰近台南奇美博物館的十鼓文創園區，由日治時代百年老糖廠改建而成，融和十鼓獨創之台灣特色鼓樂…
台南十鼓糖Bar子隱藏版美食。精緻套餐需一週前預約｜加入甘蔗熬煮的幸福鼓找蛋
預約到十鼓仁糖文創園區參觀，行前被告知可以體驗最新套餐。就我印象，藝文休閒園區的餐飲，大約就是很基本的內容，結果陣仗超乎期待，這天中午迎接我的，竟是一場質量兼具的盛宴，無論是由仁糖糖廠「糖箱打包區」改造的工業風用餐空間，還是需一週前預約的精緻套餐，台南十鼓「糖Bar子酒…
台南南區美食｜食記9家(持續更新)
雖然好像常常往台南跑，但食記大多集中於中西區。這篇文章彙整我在台南南區，收集到近10家食記，發現很湊巧，其中有許多鍋類、海鮮熱炒，而且幾乎都是很受在地人喜愛的餐館。走訪台南，會越陷越深，挖不完的特色角落，分享給大家參考。 台南食遊彙整➡ 住宿分享。台南美食。牛肉湯。景點…
子卣蛋黃酥。台南隱藏版蛋黃酥｜飯店資深甜點師少量製作。畫龍點睛的海鹽提味
子卣蛋黃酥是飯店資深甜點師私房少量製作，一開團就秒殺完售的隱藏版，標榜採用彰化紅土醃製鹹蛋黃、日本麵粉、荷蘭無水奶油，並遵循古法製作紅豆餡，既有西點烘焙的優雅，又保有台式糕點的古樸，酥皮上的海鹽更是畫龍點睛，特別提味。去年有幸吃到，是因爲我台南美食靠山很強……
北港祥蝦仁飯。從文化路夜市搬到軍輝路｜每週只營業三天
神龍見首不見尾的北港祥蝦仁飯，應該是嘉義文化路夜市最難吃到的店家吧！扛壩子蘭桂坊花園酒店胖總說，小時候常吃，到文化路工作後竟然只吃過一次。而我3年前偶然遇到開店，寫完這篇食記後，再也沒見他們擺攤過，很神秘……終於，收到北港祥蝦仁飯第二代私訊說搬到…
走馬瀨農場。草原上的彩虹馬｜線上訂購門票現省50元
走馬瀨農場係由台南市農會所經營，位於大內區的休閒農業區，以樂園形式融合草原、山林、河川等景觀。今年入夏，我揪好友阿梅台南包車一日遊，從十鼓園區一路玩到東山，中間就去走馬瀨農場逛逛，時值疫情升溫，我們包場整個大草原，直接攻佔彩虹馬，登高望遠，風光迷人。💰 線上訂購門票現買…
阿月芒果冰。玉井30年老字號冰店｜夏之旅台南呷涼
據說阿月芒果冰是玉井區芒果冰的創始店，目前無法考證確認，但離開走馬瀨農場之後，我們想吃玉井芒果冰，台南一日遊包車司機直接推薦，吃阿月好了！問他為什麼？他說因為你們喜歡照相，阿月芒果冰的擺盤比較美。比較對象應該是玉井老街另一家知名冰店：有間冰鋪，有機會要親自試試，兩相對照…
台南安南。七股。佳里美食｜食記4家
本文彙整由鄉親帶路的安南區、七股區、佳里區幾個區塊的美食情報，台南升級直轄市後，規劃有37個區，某些區域不是很常去，但也收集到一些不錯的地方美食。分享給讀者。 台南食遊彙整➡ 住宿分享。中西區美食。牛肉湯。景點 [blogimove-CPC-TAG=台南旅遊美食Topi…
奇喚咖啡搬家了。最新出爐台灣杯測冠軍｜從市場咖啡館變身嘉義日式喫茶店
最近遇到嘉義咖啡圈業者，幾乎每個人都會跟我說：奇喚咖啡搬家囉！可見阿奇人緣很不錯。聽聞7/5開始試營運，興致一來，決定搶個頭香，當第一組上門道賀、點餐的客人。雖然，我還有點留戀奇喚咖啡在保安市場的情調，但搬家後的2.0版，走日式喫茶店復古情調，以不同面貌拓展更多可能性。…
日曬生豆競標5公斤狂飆52萬！2022阿里山莊園咖啡精英交流賽｜台灣精品咖啡產業風向球
去年讓我最難忘的活動，就是參與阿里山莊園咖啡精英交流賽（簡稱阿流賽），親眼目睹日曬生豆競標，特等獎飆至43萬元/5公斤破世界紀錄而一鳴驚人，今年價格更往上攀，在拍賣官翁章梁縣長施展超強叫賣功力、炒熱氣氛下，日曬生豆特等獎再度以52萬元/5公斤天價，創造話題。近年，阿里山…
壹等葉台灣牛肉小館。嘉義文化路深夜食堂｜清燉、紅燒、熱炒、滷菜…品項多元
在嘉義，看到店名有「葉」字的牛肉餐館，就猜到大概系出同門，應該都是日治時代嘉義牛肉屠宰業者葉瓜先生的後代。走進壹等葉台灣牛肉小館，直接詢問老闆，跟葉記牛肉麵、東方葉全牛料理可有關係？老闆說，都是親戚啊！壹等葉台灣牛肉小館距離文化路夜市中央噴水池很近，除了供應午餐時段，晚…
台南神秘千層蛋糕。到底多神秘？｜一次來個6種。加碼客製化神秘口味
久聞台南神秘千層蛋糕的威名，真好奇到底有多神秘？又有多美味？拜台南兄弟老蛙好手氣之賜，我才能不費吹灰之力，嚐到6款千層蛋糕，果然名不虛傳，不僅美味不輸現在的深藍，價錢更是深藍的三分之一，難怪超級熱門。當面跟老蛙請教訂購神秘千層蛋糕秘訣，只見蛙組長眉頭一皺，我才知道案情並…
二空洪記涼麵。台南眷村美食｜限量涼皮、麻辣鴨血也是一絕
為了專程去吃嘉興做的來一片披薩，才踏上台南二空新村的地盤，伙食長一到就開始勘查地形，大排長龍的二空洪記涼麵，飄著濃濃眷村味讓她忍不住聞香下馬，都還沒吃午餐，就眼明手快買好幾盒涼麵，很酷的跟我說，讓你帶去台南旅館當晚餐….要不要這麼會照顧人？ 台南食遊彙整➡ …
ISA翌莎精品咖啡。朴子水道頭文創聚落｜2019世界杯測大師台灣區冠軍
雨中來到朴子水道頭文創聚落，先到方舟森林逛逛，接著走幾步路來到翌莎精品咖啡(ISA Coffee & Co.)，這是此行真正的目的地，來探訪母子三人在水道頭日式宿舍合開咖啡館，以及兒子於2019 WCE 世界杯測師大賽台灣選拔賽中拔得頭籌，並代表出國出賽獲得世界…
瀟湘園。嘉義第一家湘菜館｜超過20年歷史。老闆原籍湖南長沙
我在嘉義混到，已可以跟當地好友交換美食名單的地步了。之前我分享聚椒點川味坊給ROOF阿曜主廚，聊到川湘料理，他說在地還有一家老字號湘菜館：瀟湘園。某天傍晚，阿曜師剛好有空，我們就一同前往打牙祭。看官方粉絲頁簡介，瀟湘園是嘉義第一家湘菜館，據說老闆出生於湖南長沙，落腳嘉義…
吃過白河鴨頭。東山鴨頭就被比下去了｜下午4點開賣就大排長龍
曾吃過外帶的白河鴨頭，當時對鴨腳入口就骨肉分離，卻又滷得並不軟爛的技術，印象深刻！當時原以為白河鴨頭跟東山鴨頭是同樣的炮製方式，這次特地到現場購買，發現很大的差別！白河鴨頭並沒有像東山鴨頭般用黑漆漆的炸油加熱，而是將已經滷好的滷味，在一個大平鍋上加油與蒜去熱炒，既少了油…
古早味阿嬤ㄟ肉嗲蚵嗲。嘉義布袋最出名的小吃｜現場直擊阿嬤製作端午節限量肉粽
這絕對是我吃過最美味的蚵嗲，無誤！位於嘉義布袋的古早味阿嬤ㄟ肉嗲蚵嗲，據說是當地最出名的小吃，現場看到一家人，分工合左，有人正在把高麗菜切碎，有人正在將老薑磨碎，有人負責炸肉嗲蚵嗲，大家手都沒停過，小店明明在偏遠的鄉下，上門買嗲的人一組接一組也沒停過。我們很幸運，在端午…
inline線上訂餐。完美好友送餐指南｜Mo-Mo-Paradise嘉義。鍋物便當新鮮現取免等候
這2、3年受疫情影響，餐飲業者紛紛投入線上訂餐、送餐系統合作，我發現自己不知不覺已多次使用inline訂位訂餐，為什麼說不知不覺呢？因為使用inline無需加入會員，也沒有繁瑣的登入登出問題（記密碼好麻煩！）。決定好餐廳後，勾選餐點或時段，線上預訂付款，直覺式操作非常方…
胡記水煎包。純天然麵糰有嚼勁｜嘉義布袋人氣小吃
嘉義布袋鎮鎮北宮對面的胡記水煎包，下午2點買賣後，就有絡繹不絕的在地民眾騎著摩托車來買，拜蘭桂坊花園酒店伙食長阿梅帶路所賜，讓我首度感受布袋小鎮美食的魅力。胡記水煎包標榜「不添加任何化學物質」、「遵循純天然發酵傳統製法」、「不放冰箱就會發霉」的安心健康食品，開業近30年…
黃金海岸公園。微晴日的方舟之濱｜台南最南端海岸線
黃金海岸位於台南最南端，再過去就是高雄茄萣區了，這一條海岸廊帶與安平漁光島相連，都是可以踏浪、欣賞落日的海濱公園，正因為夕陽的金光映照，倒影如黃金閃耀的沙灘，而命名為「黃金海岸」。我們是為了去高雄興達港，路過這個景點，雖非麗日晴空，卻也有微晴的淺藍色海天。我帶著富士XT…
