科子林咖啡莊園KOANA。嘉義瑞里|阿里山咖啡耀眼新星
科子林咖啡園位於嘉義縣梅山鄉瑞里村,目前種植約800棵咖啡樹,囊括SL34、藝伎、卡杜拉、鐵皮卡、紫葉5個品種。在2020阿里山莊園咖啡精英交流賽中,科子林咖啡莊園一舉拿下水洗組與日曬組的銀質獎,一戰成名。延續前一年擒雙銀的威力,科子林在2021阿里山莊園咖啡精英交流賽…
風格食旅|繪畫攝影|文字創作
科子林咖啡園位於嘉義縣梅山鄉瑞里村,目前種植約800棵咖啡樹,囊括SL34、藝伎、卡杜拉、鐵皮卡、紫葉5個品種。在2020阿里山莊園咖啡精英交流賽中,科子林咖啡莊園一舉拿下水洗組與日曬組的銀質獎,一戰成名。延續前一年擒雙銀的威力,科子林在2021阿里山莊園咖啡精英交流賽…
從文化公園垂楊路步行約5分鐘,目的地是吳鳳南路上一棟木造老屋,招牌寫著「莫索分享空間」,若非事前得知這是一個髮藝舒壓中心,還以為是什麼書香文史工作室呢!連門口也不放代表美髮店的三色燈識別,我問老闆娘Karen為什麼如此低調?她說,當初決定在此開業,就不想改變這棟老房子太…
朋友說:這是嘉義最超值的阿里山精品咖啡,我親往體驗,蓋章認證!晨光Sunshine Cafe由晨光智能發展中心創立,是全國第一部漫啡孩子行動咖啡車,主要推展身心障礙青年培力就業計畫。咖啡店鋪以一輛銀色古董露營車為基地,常駐於嘉義後湖工業區,因優質的性價比與公益色彩,甚受…
板橋有小潘,嘉義有阿潘,一個是以鳳梨酥聞名的傳統蛋糕坊,一個是兼賣蛋黃酥的包子店,妙的是,這兩家的蛋黃酥都是我偏愛的傳統口味。推薦阿潘肉包給我的鄉親說,這是他心中認為最好吃的嘉義蛋黃酥,查詢官網,阿潘蛋黃酥的鹹蛋黃以金門高粱酒去腥,搭配甜而不膩的烏豆沙。那日買了肉包、咖…
我比大家晚一天到嘉義,扛姊已跟我預告說:瑪格,蘭桂坊花園酒店胖總帶路的六哥烤玉米無敵好吃……寫文的此刻,真是懷念啊!目前嘉義最出名的烤玉米攤並不是六哥,我們觀光客那這麼厲害都知道,其實連水上鄉在什麼方位也搞不清楚(其實離市區很近),就是有可愛的在…
嘉義酒咖好友寶泉帶路吃美食,他喜歡的餐館都是可以喝兩杯的,如此甚好!蘭潭古早味麵店來自嘉義智選假日酒店老闆的推薦,除了各式古早味麵點,最棒的莫過於現在自夾自取的滷菜黑白切,夠寬廣的麵館空間,在裏頭吃麵吃滷味小菜喝啤酒,特別舒暢。這家麵館就在蘭潭風景區旁,假若搭乘台灣好行…
陸續在嘉義南門圓環附近找到一些小吃,這家永樂麵線就在華龍粥對面,年初獨自去吃粥時,吃在碗裡,眼睛淨望著對面的麵線攤,感覺很不錯的樣子,一直掛在心上。最近到嘉義閉關寫作,跟蘭桂坊好友阿梅聊起,她說她吃過,永樂麵線不錯。既然,這陣子為了防疫都吃外帶,某天中午就一起在飯店吃麵…
樂野部落有個阿里山咖啡故事館,由優遊吧斯鄒族文化部落園區,於2019年成立,結合莊園、後製、烘豆、萃取等全方位的專業咖啡技術,以及園區內的鄒族文化體驗、在地食材風味料理,讓觀光客到阿里山旅遊,可以感受自然美景、地方特色、風土餐飲,甚至有伴手禮可以帶下山。優遊吧斯阿里山咖…
比起大千山水社區仁義潭九重葛花瀑,YUYUPAS有完整的花園、茅草屋可當背景,畫面更夢幻,快門按得停不了手。3/14走進優遊吧斯鄒族文化部落,準備去園區裡的瑪翡餐廳用餐,但我看到這片怒放的九重葛,完全失控,走不進餐廳去!後來是雙六旅行社導遊虛榮哥不斷催促,我才依依不捨這…
2014年初訪來吉部落,之所以愛上這個深山美境,除了那些超可愛的彩繪大石雕山豬,最主要是遇到很風趣的帶路人:阿古亞納民宿女主人鄭大姊。那次在來吉進行半日遊旅程,在部落裡散步漫遊,感受悠閒,雖然沒有入住一晚,卻在民宿享用鄒族風味午餐。最好笑的,是原本的烤肉區,被一隻正在孵…
最近更新來吉部落的食遊記,才知道超夯的阿里山星空帳篷,就位於我2013年造訪的不舞作坊,還記得當時深深喜歡來吉部落,與不舞工作室的拜訪也有關係,簡直是隱世的藝術天地,遊客可以在這裡參加彩繪山豬的DIY行程。整個工作室採光極好,主人家品味不俗,後來進軍豪華露營,提供無光害…
阿里山分北道跟南道,瑞里在北道,常去的奮起湖、達娜伊谷為南道,2013年初訪同屬南道卻遠得要命的來吉部落,當時就深深愛上這片遺世獨立的山林,尤其,那些超可愛的彩繪山豬石雕,讓我著迷不已。來吉原名拉拉吉,位於鄒族「聖山」塔山下,平均海拔在700至1000公尺間,依傍著阿里…
阿里山咖啡越來越受矚目,以咖啡為主題的遊程也被大力推廣,其中,樂野部落可以說是質量皆具的阿里山精品咖啡產區。為了將咖啡與觀光做結合,此地業者開發出不插電咖啡DIY,除了充滿原民色彩、位於部落深處的華納因厝,還有在阿里山公路旁的宿瓦娜咖啡,可以接待大小團體,體驗從甩豆脫殼…
三度走訪老老街,這家大姑媽雜貨店一直是街上最有活力的店家,不管你喝不喝咖啡,老闆都以最熱情的姿態對待旅人。回顧前兩次,都因行色匆匆,只在店門口拍照,沒機會好好坐下來喝杯咖啡。第三回帶朋友走老老街,我是抱著專程前往喝咖啡的心態,總覺得欠老闆一次消費。這次造訪,大姑媽雜貨店…
望著金皮雕工作室對面這片茶園坡地,許傑跟AJ聊著:這裡真的很像日本靜岡耶!另一位旅伴咖啡空少則跟我回憶去年,曾跟著一群咖啡農與達人在這裡烤肉聚餐,能夠故地重遊真是太好了。我也因而了解到,金皮雕工作室不僅是自稱不安於室的女主人,創作並教學皮雕手工藝品的場所,也是樂野部落供…
在嘉義看到清蒸肉圓,覺得好親切啊!爬文看到羅記真味肉圓似乎真的與屏東有淵源,只是醬料裡直接加蒜蓉,以及那一抹紅醬,對我來說還是很嘉義作派。用餐時,與親切活潑的老闆娘攀談,她說其實台北、宜蘭也可以吃到真味肉圓,嚴格說來不算連鎖,只是都以「真味」為店名,是親戚各自開立的,主…
到阿里山森林遊樂園數次,之前都直接搭接駁車入園,直到3月跟著專業導遊子宏步行下山,終於完整體驗森之道,老天給我們大驚喜!路過一個可欣賞夕陽雲海、櫻花同框的超美觀景台,當時拼命查詢平台的名字,一無所獲,遊記也因此擱置。昨天中央宣布防疫微解封,林務局配合開放部分森林育樂場域…
這家位於民生南路、成功東街口的古早味米糕,店名叫什麼?相信問嘉義人也多數搞不清楚,因為即使從小吃到大,店頭就是沒有招牌,誰知道該怎麼稱呼?只看到一些在地網友的食記,稱呼老闆娘為米糕姊。循線追查,發現了有米糕姊出現的粉絲頁,原來,店名叫大裕米糕,從早上6點賣到中午11點,…
鄉親特地到嘉義智選假日酒店接我們,開車半小時到梅山吃羊肉,預感告訴我,如此專程前往,肯定是好料中的好料,果然這家梅山羊肉專家(原名梅山羊肉爐),涮羊肉的肉質特別細膩優值,輕藥膳湯頭也適合四季溫補。不僅羊肉爐十分美味,標榜本產全羊料理的各類炒羊雜,羊肉料理,烹調與火候都很…
小洋蔥義式餐廳2.0版,遷址到嘉義市文化局、檜意森活村附近,有著漂亮行道樹的忠孝路上。某天中午公忙之後,嘉義鄉親說「吃清淡一點」好了,提議去小洋蔥吃烤雞……自己說完大笑,原來他的清淡一點是這樣的啊。鐮刀式烤半雞附碳烤蔬菜一直都很有水準,在我們的請…