二空洪記涼麵。台南眷村美食｜限量涼皮、麻辣鴨血也是一絕
為了專程去吃嘉興做的來一片披薩，才踏上台南二空新村的地盤，伙食長一到就開始勘查地形，大排長龍的二空洪記涼麵，飄著濃濃眷村味讓她忍不住聞香下馬，都還沒吃午餐，就眼明手快買好幾盒涼麵，很酷的跟我說，讓你帶去台南旅館當晚餐….要不要這麼會照顧人？ 台南食遊彙整➡ …
吃過白河鴨頭。東山鴨頭就被比下去了｜下午4點開賣就大排長龍
曾吃過外帶的白河鴨頭，當時對鴨腳入口就骨肉分離，卻又滷得並不軟爛的技術，印象深刻！當時原以為白河鴨頭跟東山鴨頭是同樣的炮製方式，這次特地到現場購買，發現很大的差別！白河鴨頭並沒有像東山鴨頭般用黑漆漆的炸油加熱，而是將已經滷好的滷味，在一個大平鍋上加油與蒜去熱炒，既少了油…
黃金海岸公園。微晴日的方舟之濱｜台南最南端海岸線
黃金海岸位於台南最南端，再過去就是高雄茄萣區了，這一條海岸廊帶與安平漁光島相連，都是可以踏浪、欣賞落日的海濱公園，正因為夕陽的金光映照，倒影如黃金閃耀的沙灘，而命名為「黃金海岸」。我們是為了去高雄興達港，路過這個景點，雖非麗日晴空，卻也有微晴的淺藍色海天。我帶著富士XT…
總裁灶腳。赤崁樓人氣滷味假日才出攤｜每一口都是媽媽心。台南幸福小吃全台宅配
4月初專程跑台南，就為了這家假日才開的人氣滷味攤：總裁灶腳。這是洋溢母女三代幸福故事的媽媽廚房，秉持做給家人吃的品質要求，從最初的宅配美食，發展到後來跑市集擺攤，歷經多年好口碑建立優質形象，終於在2022年4月走入新的里程碑，在赤崁樓附近開了實體店面販售真空包滷味，6月…
Showtime Original。台南運河旁老屋咖啡｜本質是一家西洋古董店
那個下午有點像夢遊，翻開硬碟查看圖檔才確認，我真的去過台南運河旁的Showtime Original，一家擺滿西洋老物的的老屋咖啡，所謂「擺滿」，就是「滿屋通通都是老件」，舉目四望：桌椅、傢俱、擺件、壁掛……都是經過歲月淬鍊的器物，一杯咖啡就帶妳…
Barista ray COFFEE。台南睿咖啡｜臺南美術館二館旁拉花冠軍的店
每次經過台南美術館2館，都會被睿咖啡Barista RAY COFFEE騎樓下喝咖啡的悠閒氣氛吸引，最近終於有機會停駐喝一杯，可能疫情緣故，無論是否內用，通通提供外帶杯，無緣感受據說曾經在IG大紅的芭樂冰咖啡，裝盛在高腳杯的氣勢。老闆張睿是2018年拉花冠軍，但最近似乎…
Swallow Tainan 嚥・台南｜美酒加咖啡？白日夢限定調酒一早就開喝？
Swallow Tainan 嚥・台南是2022新開幕的人氣紅店，探究爆紅理由：「老屋新創風格咖啡酒館」、「全日提供酒精飲品，朝九就開喝！」、「台南最早開門酒吧」、「長達16小時最長營業時間酒吧」、以及「bartender新加坡知名酒吧經歷」等特點，都可能是台南酒國熱議…
Koemon咖啡。台南巷弄老屋法式甜點｜台灣首位開業女建築師打造的50年優雅洋樓
2021年新開幕的Koemon咖啡，座落於一棟風格秀異、超過50年歷史的老洋樓中，這是臺灣首位開業女建築師王秀蓮的作品，距離台南火車站很近，走路5分鐘就到了！主理人為資深咖啡師，與自澳洲藍帶廚藝學院學成的法式甜點師，攜手合作將高質感的建築、空間、餐點、器皿結合，一開幕就…
霜花亭Brunch公園店。台南日式老屋舒芙蕾鬆餅｜林志玲婚宴前親友聚會地點
跟著良文旅威宏、謝宅謝小五兩位台南美食達人，來到林志玲婚宴前舉辦儀式的「霜花亭」老屋甜點店，兩層樓日式洋樓建築外觀十分耀眼。霜花亭的招牌餐點是日式舒芙蕾鬆餅，同時供應義大利麵等輕食早午餐料理，看官方簡介，還有南部獨創「川端本格厚鬆餅」，據說是川端康成的最愛，這次沒吃到，…
台南雷巴咖啡烘焙道場。WCE 世界盃烘豆大賽台灣冠軍｜用茶盞品咖啡
店名為雷巴咖啡烘焙道場，聽起來有點嚴肅，據說原來叫掬羽拾光。進一步了解，老闆Jason曾於在2017、2019年榮獲WCE 世界盃烘豆大賽的台灣區冠軍，並代表參加世界賽，果然不是開玩笑。2021年春天，正進入阿里山咖啡的活動計畫中，我跟嘉義好友前往屏東、台東取經，返回嘉…
江水號八寶冰。台南百年古早味冰店｜暫時搬到大菜市貨櫃屋（正興街與國華街口）
算算國華街江水號已百年歷史了，店內牆板上大大寫著民國20年創立，在那個年代，所處的台南西市場可是南台灣規模最大市場。數次到台南，走訪過江水號3回，最想分享的心得是：芋泥無敵！台式古早味冰店的魅力，我幾乎無招架之力。💡最新消息：台南大菜市即將拆除，預計花一年時間原地重建，…
邱家小卷米粉。到底有沒有加糖？｜國華街排隊美食搬到哪去了？大菜市拆除後的熱門話題
邱家小捲米粉是台南國華街最狂的排隊美食，去年因所在地中西里活動中心被列為危樓，於10月底搬走後至今仍沒有遷址消息，查詢該店官方粉絲頁的答覆：新店面正在籌畫中，最新消息會公告於粉專。話說，小卷米粉一直是評價極端的台南小吃，一派朋友說超好吃，一派敬謝不敏（尤其因為要排隊）。…
友愛市場。台南深夜食堂｜觀光城煮泡麵搭啤酒最夠勁
難忘2020年秋天，只因森山市集太熱門買不到高鐵票，超過晚餐時間才抵達台南，良文旅民宿老闆威宏說：一起去深夜食堂吃煮泡麵好了！我以為深夜食堂是店名，到場才發現是中西區友愛公有市場，白天是菜市場，晚上變身為美食聚落，最知名的就是老字號觀光城維美雪乳冰的煮泡麵，還有賣麻辣串…
小杜意麵。台南中西區美食｜辣油帶勁。滷豬皮超讚
小杜意麵是那種有名到，路過時看到招牌會瞬間清醒那種小吃店，心裡頓時發出：「原來你在這邊啊！」的碎碎念。之前入住緩慢文旅 時經過，可能遇到公休或剛好賣完下班了，沒吃到。這次在中西區亂晃，又經過了，看到冒著白煙的麵灶，不管大家對這個知名小吃店的評價如何，我這個意麵控非走進去…
清吉水果行。營業到午夜的台南冰果店｜手工布丁是招牌。帶外國人吃古早味蕃茄切盤
看起來就像是普通的水果店，但細看清吉水果行的貨色，多數優質高檔次。水果切盤端出來，沒有漂亮擺盤，但起碼有7款水果，個個香甜多汁、質地細緻，尤其哈密瓜的風味，簡直跟我在日本吃到頂級哈密瓜，高度相似，好吃到隔天我跟阿泰又去買回民宿吃。執得一提的是，甜點控小胖眼睛很尖，看到坊…
福榮小吃店阿瑞意麵。台南百年小吃｜暫時搬到大菜市貨櫃屋（正興街與國華街口）
最近得知台南大菜市將拆除，預計花一年時間原地重建，知名的小吃如江水號、鄭記土魠魚羹、福榮小吃店阿瑞意麵的動向引起關注，翻出2013年到大菜市吃小吃的照片，雖然當時照片拍得太隨性，如今看來卻是珍貴的回憶。💡最新消息：台南大菜市即將拆除，預計花一年時間原地重建，福榮小吃店阿…
奈良美智到台南。唯一可以合照的地方｜毛房藝術收藏展 x 納涼美智柚子塔
「奈良美智巡迴特展」壓軸場來到臺南市美術館，身為熱情的台南粉絲，毛房蔥柚鍋老闆毛耀呈特地將收藏多年的11張海報裱框，舉辦「毛房生活美學 x 奈良美智收藏展」，餐廳入口處就是本次展覽主視覺《微熱少女Slight Fever》的超大海報，由於南美館的奈良美智展禁止現場攝影，…
台南Bar Mozaiku馬賽克酒吧。空間風格高冷但是別怕｜台南無菸日系酒吧
從門口的神祕低調灰牆，走進庭園看見蒼勁黑松的暗黑光影，室內由黑、金色調建構的高冷空間，我心想，把Bar Mozaiku馬賽克酒吧搬進五星級飯店，應該也是說得過去的！當下有點擔心，這家調酒的價格是否也高冷？整家店空間寬敞、座位數不少，但大家都幾在吧檯區，板前一位難求。我們…
植感大叔的日常。台南森林系泰式餐廳｜預約制每周只開3天
這是良文旅老闆威宏的愛店，某天在台南約午飯，他說：瑪格我們去滿滿植物那一家吃好嗎？不用多解釋，我就知道是植感大叔的日常，實在被他燒得印象太深刻了！從進門到後方玻璃花房用餐區，若非事先清楚是泰式餐廳，還真以為是相約來買植栽呢。顧名思義，這家店主要經營以植栽為主題的生活選物…
台南握咖啡Oh！Cafe赤崁樓店｜世界烘豆冠軍 x AMP美國建築大師獎傑出室內設計
前晚下榻天下南隅，發現世界烘豆冠軍賴昱權的Oh！Cafe旗艦店在附近，握咖啡台南赤崁樓店主打京都風，頗具氣勢的空間規劃，榮獲AMP美國建築大師獎傑出商業空間室內設計肯定，強強聯手的咖啡館特別吸引人，check out後就拉著行李去喝一杯。相信大多遊客都是衝著有話題的拍照…
